Sudorienta Kuirarto

Kio Manĝi kaj Kie en Sudorienta Azio

Por plej multaj homoj, manĝaĵo estas granda parto de iu ajn vojaĝo. Neniu alia loko sur la tero provizas pli da ŝancoj por tantaligi viajn gusto-burĝonojn ol Sudorienta Azio . Sudorienta kuirarto povas elspezi de simpla salajro al pikaj pladoj plenaj de ingrediencoj kiuj timigas squeamismajn manĝantojn.

Ne nur batu al fritita rizo! Uzu ĉi tiun gvidilon por scii la suprajn pladojn por provi kien ajn vi estas en Sudorienta Azio.

• Legu ĉi tiun enkondukon al la fama strata manĝo en Azio .

• 01an de 08

  Malajzio

  Malajzio, specife Penang, havas kelkajn el la plej bonaj manĝaĵoj ofertitaj en Sudorienta Azio. Ĉi tiu paradizo por manĝaĵoj okazis parte danke al ĉinaj kaj indiaj enmigrintoj, kiuj alportis kun ili novajn spicojn kaj kuirajn teknikojn.

  • Malajzaj Noodle-Pladoj : Ekspleksa nombro da bongustaj manĝaj teleroj - ĉefe ĉinaj en origino - povas aĉeti de strataj vendistoj por malpli ol unu dolaro.
  • Malajzia Barata Manĝaĵo : Malajzia barata islama komunumo proponas delikatan kaj sana kuirarto kelkfoje servata sur banana folioj - granda elekto por vegetaranoj.

  Legu pri vizitado de Gurney Drive Penang kaj ekscii kie manĝi en Penang .

• 02 de 08

  Vjetnamio

  Vjetnamujo, kune kun Laoso, estas unu el la malmultaj kulinaraj bastionoj forlasitaj en Sudorienta Azio, kie vojaĝantoj ankoraŭ povas trovi bonan panon, fromaĝon kaj vinon.

  • Baguetoj, Patoj kaj Fromaĝaj Sandviĉoj: Utiligu la restojn de franca koloniigo - vi ne trovos bonan panon en multaj aziaj landoj!
  • Pho : Prononcita "Fuuuh," Vjetnamio fama fama kudrilo estas malpeza kaj bongusta.
  • Cao Lau : Trovita nur en Hoi An, kaŝa laŭmo estas eble la plej malofta kudrinko en la mondo.

• 03an de 08

  Tajlando

  Taja manĝo malfacile bezonas enkondukon; kusenoj, kurioj, kaj aliaj fabule plaĉaj pladoj trairis la mondon.

  • Pad Taja: Plato de plata, rizo-nudeloj servita kun ovo, fabeloj, kalko, kaj laŭvolaj disbatitaj arakidoj.
  • Tajaj Kukoj : Kutime pretaj kun kokosa lakto kaj kukaĵo, Tajaj kukoj estas dolĉaj, pikaj kaj plenaj.
  • Tajlando de Tajlando : Tajlando havas iujn plej bonajn stratajn manĝaĵojn en la mondo. Kun prezoj ĉirkaŭ unu dolaro aŭ malpli, bonega vespermanĝo povas esti havita per nur pastado de manĝaĵaj ĉaroj.

  Lernu pri manĝado de etiketo kaj kiel havi bonajn tabulojn en Tajlando .

• 04an de 08

  Kamboĝo

  Kemia manĝaĵo eble ne estas tiel fama kiel tiu de iliaj najbaroj, sed la pladoj estas solaj kaj bongustaj. Manĝaĵo kutime pretas kun prahok , fiŝa pasto, kiu donas unikan guston al kukoj kaj rizo.

  • Amok: La subskriba kurio de Kamboĝo estas kutime preta kun fiŝo, tamen, variantoj kun kokido troviĝas. La karno estas preparita en banana folioj kaj tiam akvumita kun miksaĵo de spicoj.
  • Bai Cha: Fritita rizo-varianto farita per kolbaso kaj soja saŭco - certe pleniganta!

  Legu pli pri Khmer-manĝaĵo .

• 05 de 08

  Laoso

  Laotiana kuirejo estas simila al manĝaĵoj de najbaraj Tajlando kaj Kamboĝo, tamen multaj pladoj havas sian propran unikan lokan turnon.

  • Lapo: Spelita diversa maniero, lapo estas la nacia telero en Laoso. Tute pikita karno estas miksita kun toastita rizo kaj tiam akvumita per fiŝa saŭco kaj kalko.
  • Papaya Sapo: Konata loke kiel som tam , papaya salato estas veturado de teksturo kaj gustoj. Kraĉa, dolĉa, dolĉa, pika kaj salada plej bone priskribas ĉi tiun sanan saladon. Vi trovos pakaĵan saladon tra Laos kaj Tajlando.
  • Ping Pa: Ping pa konsistas el marinataj dolĉaj akvaj kuirejoj, kiuj estas malplenaj, ĝis ĝi fariĝas seka kaj maldika. Ping Gai , la kokida varianto, estas fumiga kaj adictiva.

  Legu pri la manĝaĵo en Vang Vieng.

• 06 de 08

  Filipinoj

  Manĝaĵo en Filipinio estas fandado de azia kuirejo kun multaj hispanaj kaj eŭropaj influoj.

  • Adobo: Trovebla ĉie en Filipinoj, Adobo estas karno aŭ fiŝo kuirita malrapide en vinagro kaj spicoj, poste brunita al kruta fino en oleo.
  • Pancito: Pancito estas simple neniu kudrilo - ekzistas interpunkcioj de variantoj - kun viando kaj legomoj.
  • Kare-Kare: Oxtail, tripe kaj legomoj estas aldonitaj al maniko bazita buljono por fari ĉi tiun pezan karbon.

  Legu pli pri manĝaĵo en Filipinoj .

• 07 de 08

  Singapuro

  Kiu volus diveni la malgrandan insulon de Singapuro kiel unu el la plej bonaj manĝaĵoj en la mondo? Singapenanoj certe scias manĝi! Granda ekspaco kaj enmigranta ĉeesto signifas, ke preskaŭ ajna stilo de okcidenta aŭ azia kuirejo troviĝas. Certiĝu viziti la popularan kortegon de Lau Pa Sat por trovi multajn novajn Singapenajn fakojn.

  • Laksa : Singapuro havas sian propran delikatan varianton de la soflo-sopapo.
  • Char Kway Teow: Ĉi tiu populara, ĉina strato manĝaĵo konsistas el rizo-nudeloj frititaj al malluma bruna en soja saŭco. Karno, tranĉita fiŝa kuko, ovo, kaj kelkfoje kolbaso aldoniĝas por krei la reĝon de ĉiuj grasaj kudriloj.

  Legu ĉirkaŭ dek pladojn por provi en Singapuro .

• 08 de 08

  Indonezio

  Kun pli ol 19,000 insuloj, ĝi ne surprizas, ke la manĝaĵo en Indonezio estas tiel diversa ol la homoj. Indiĝenaj spicoj kiel nukomaj kaj trunkoj turnas alie malhelajn telerojn en ion, kion vi deziras dum monatoj poste.

  • Nasi Goreng : La nacia plado de Indonezio, ĉi tiu oranĝkolora fritita rizo estas simpla sed tamen bongusta.
  • Gado-Gado: Perfekta por vegetaranoj, gado-gado estas akvofrikita legomoj en dika kaj dolĉa maniko-saŭco.
  • Tempeh: Fermentaj sojfaboj estas kunpremitaj en kukojn por krei firma teksturitan tofu kun nukta gusto. La tempekaj kukoj estas tranĉitaj kaj uzataj en pladoj kiel viando anstataŭa .

  Legu pli pri la manĝaĵo en Indonezio.