Strato Manĝaĵo en Azio Estas Sekura, Malkara, kaj Delicxa
Vojaĝantoj ofte demandas, ĉu azia strato manĝo estas sekura manĝi. Iuj gvidlibroj avertas kontraŭ ĝui traktojn de la multaj stratoj, sed vojaĝantoj kaj loĝantoj same ofte estas vicigitaj por bona kaj malmultekosta manĝaĵo el multaj kartoj, kiuj trairas la stratojn de Azio.
De rapidaj manĝetoj al ĉiuj manĝoj, vi ofte povas trovi la plej malkarajn manĝojn kaj plej interesajn kulturajn spertojn preterlasante la turistajn restoraciojn kaj anstataŭe vizitante la multajn stratajn manĝaĵojn en Azio.
Kio Estas Strata Manĝaĵo?
Kelkfoje nomataj haŭkaj manĝaĵoj, kudroj de kudroj, stratoj aŭ stratoj, stratmanĝado estas servata de simplaj ĉaroj, kiuj kutime specialigas en unu plado aŭ nur iomete da oferoj. Ĉar la kuirejo nur preparas la saman teleron nokte post la nokto, ili bone mastrumas ĝin.
Ne atendu restoracian sperton! Manĝanta stratan manĝaĵon en Azio estas pri unu afero: la manĝaĵo. Kun la escepto de manĝaĵaj tribunaloj, kie multaj skaraj ĉaroj starigitaj sub unu tegmento, vi povas trovi vin mem sur simpla plaka tabureto aŭ eĉ sidanta sur la malpura kurbo. Sen la bezono pagi luon aŭ dungi multajn dungitojn, strataj manĝaĵaj vendistoj malaltiĝas kaj povas oferti kvalitajn manĝaĵojn al pli bona prezo.
Tempo kaj energio malofte malŝpariĝas en la ambiance; anstataŭe, la kuirejo fokusas servi grandan manĝaĵon por la plej malalta prezo ebla. Dum vi eble aŭ eble ne havas komfortan lokon sidiĝi, azia strato manĝo preskaŭ ĉiam pli malmultekostas ol similaj ofrendoj en restoracioj.
Anstataŭ fari unu solan pladon, vi ofte povas ruliĝi, montri kaj provi plurajn lokajn fakojn sen rompi vian buĝeton.
- Vidu ĉi tiujn 10 buĝetajn vojaĝajn konsiletojn, kiujn paŝtistoj uzas por vojaĝi malkaraj!
Ĉu Azia Strata Manĝaĵo Sekura?
Se vi ne renkontis aziajn stratojn antaŭe, ne timu! Vidante krudan karnon pendantan ĉe la flanko de la vojo, ŝajnas iom timinda al la nekonataj, sed ŝakistoj ofte nutras siajn amikojn, familiojn, kaj sin mem de la sama veturilo; Ili ne volas fari iun ajn malsana.
Kontraste kun la manĝaĵo kuirita malantaŭ kurtenoj en malpura restoracio kuirejoj, via kuirejo preparas la manĝon rekte antaŭ vi ene de ebena vido. En lokoj kiel Penang, Malajzio , ŝajne manĝaĵaj ĉaroj servantaj malbonajn aŭ danĝerajn manĝaĵojn ne daŭrus longe! Konkurado ofte estas sovaĝa.
La malnova vojaĝa mantra tenas precipe vera kiam temas pri azia strato manĝo: iru, kie loĝas la loĝantoj. La plej bona maniero por certigi sekuran manĝaĵon spertan en Azio estas mastrumi veturilojn, kiuj havas altan ŝanĝon. La pli da klientoj servis, pli bone, ke la ingrediencoj estas freŝaj, ĉar ili devas esti aĉetataj ĉiutage.
- Lernu pli pri la delikata manĝaĵo en Sudorienta Azio .
NOTO: Multaj strataj manĝaĵoj en Azio enhavas MSG. Vidu: Ĉu MSG sekura?
Konsiletoj por ĝui Asian Street Food
- Serĉu pli bonajn veturilojn - ĉi tio estas bona signo, ke la ingrediencoj estas freŝaj kaj la manĝaĵo estas bona.
- Manĝu ĉe veturiloj vizitataj de lokuloj; neniu scias pli bone, kie trovi bonan manĝaĵon ol la lokaj loĝantoj.
- Foriru de la turisma strio. Simple irante strato aŭ du for de la ĉefa turisma trenado ofte donas pli bonan manĝaĵon per pli spertaj kuirejoj, kiuj zorgas pri siaj klientoj.
- Alportu malgrandan ŝanĝon kiel ĝentileco. Hawker-veturiloj estas la plej malbona loko por rompi tiun grandan bankan rimarkon, ke vi nur eliris el la ATM.
- Se vi aĉetas trinkaĵon, lasu la kanon aŭ botelon ĉe la ĉaro. Multaj lokoj en Azio havas revenon sur boteloj kaj kanoj; multaj vendistoj de stratoj utiligas por kompensi elspezojn. Lernu pli pri respondeca vojaĝo .
- Kuirejoj ofte personecigos vian ordonon; ili feliĉe forlasos ingrediencon, kiun vi ne plaĉas - ĝi pliigas sian malgrandan profiton.