Se vi estas konfuzita de la amasoj de ofte kontraŭdiraj restoracioj kaj taksadoj en la retejo, ĉi tiu gvidilo helpos vin deĉifri kiel ĉiu kompanio lokas restoraciojn ĉe la supro de ilia listo. Ĉi tiu listo estas kategoriita de plejparte anonimaj spertaj revizioj (Michelino) al plejparte amaskomunikitaj komercaj diner-recenzoj (Yelp.)
Michelin-steloj
La termino " Michelin Star " estas stampo de belaj manĝantaj kvalitoj kaj restoracioj ĉirkaŭ la mondo laŭ ilia stelo Michelin Star.
Kompreneble, la felicxa parto de ĉio ĉi tio estas, ke ĉi tiu prestiĝa restoracio estas de ... pneŭo.
- Pros: anoncaj restoracioj de tre aŭtoritataj kaj trejnitaj restoracioj.
- Kons: La ricevantoj de la steloj inklinas esti franc-biased kaj alta, haute-kuirarto, alportante la snob-faktoron. Michelin ankaŭ publikigas reviziojn en tri usonaj urboj: San Francisco, Ĉikago kaj Nov-Jorko.
Gvidilo de vojaĝoj de Forbes
Forbes Travel Guide , antaŭe Mobil Stars, sendas anonimajn inspektistojn al miloj da restoracioj en la tuta mondo kaj taksas restoraciojn bazitajn sur pli ol 800 kriterioj.
- Pros: Recenzoj estas per anonimaj fakuloj, sed multe pli detalaj ol la Michelin Guide Stars.
- Kons: La registara aliro povas ekskludi restoracion de pli alta diamanto-rangado bazita sur artikoloj, kiujn manĝejoj ne nepre zorgas pri, ekzemple la disponibilidad de parkado.
AAA-Diamantoj
La Amerika Aŭtomobila Asocio (AAA aŭ Triobla A) revizias pli ol 30,000 nordamerikajn restoraciojn ĉiun jaron kaj mankas el unu al kvin diamantoj al ĉi tiuj restoracioj, bazita sur la revizio de anonima inspektisto de la restoracio.
- Pros: AAA revizias grandan varion de restoracioj, de rapidaj manĝaĵoj al lokoj de alta gamo.
- Kons: Restoracioj pagas kotizon por esti inkluzivita en la listo kaj la checklist-stilo aliro, kiun iliaj inspektistoj uzas, ne estas kiel manĝaĵo centrita kiel la sistemo de taksado de Michelin.
Zagat-Taksado
Zagat kombinas recenzojn de realaj homoj uzante sendependan agentejon.
La interpunkcioj estas kompilitaj en skalo de 0 ĝis 30 punktoj kaj la recenzoj kutime havas komplikajn kaj komentajn komentojn.
- Pros: Recenzoj estas fare de veraj homoj por ĉiuj restoracioj. Google korpigas la rangojn de Zagat en ĝiajn serĉojn, kio signifas, ke rezultoj facile trovos.
- Kons: Pro tio ke la revizia procezo de Zagat estas fermita, ĝi ne eblas kompari kaj kontrasti individuajn recenzojn de restoracio, ĉar ĝi estas kun lokoj kiel Yelp kaj Tripadvisor. Zagat ankaŭ estis akuzita pri "grado-inflacio".
Yelp Revizioj
Yelp estas la plej granda rangiga revizia retejo en Usono. Ĝi agregas kaj solidigas pli ol 10 milionojn da recenzoj pri ĝi kaj ricevas pli ol 30 milionojn da paĝoj.
- Pros: Recenzoj estas fare de veraj homoj por restoracioj, kiujn la averaĝa persono povas pagi sur rutina bazo, same kiel altajn restoraciojn. La recenzoj ankaŭ estas tre freŝaj kaj konstante ĝisdatigitaj, kontraste kun gvidiloj kiel Michelin kaj AAA, kie inspektistoj eble ne vizitis restoracion dum jaro antaŭ ol la gvidilo estis publikigita.
- Kons: Yelp filtras tra la recenzoj, kaŭzante multajn plendojn kaj plendojn, kiujn la recenzoj manipulas. Ĉefeoj ankaŭ argumentis, ke la restoracioj ne utilas ĉar ĝi diras, kiel Chef Zimmern, per "aro da neinformitaj kurieroj" prefere ol spertaj en kuirejo.