Meksiko por Foodies
Estas multaj miskomprenoj pri meksika manĝaĵo: multaj homoj opinias, ke ĝi estas nur tacos, burritoj kaj re-frititaj faboj, sed tio estas nur la komenco de kio Meksiko devas proponi. Meksikaj manĝaĵoj estas fakte nekredeble diversaj kaj tre varie de loko al loko. Jen kelkaj el la plej bonaj celloj de la lando por manĝaĵoj kaj kelkaj el la pladoj, kiujn vi ne devas manki en ĉiu loko.
01 de 06
Oaxaca
Oaxaca longe konis kiel kulinara celloko. Ĉi tiu estas unu el la ŝtatoj kun plej multaj biodiversecoj kaj ankaŭ tre kulture diversa, kun 16 malsamaj etno-lingvaj grupoj. Ĉi tiu diverseco ankaŭ ĉeestas en la kuirejo, kun granda vario da manĝaĵoj por provi, el la frititaj akridoj konataj kiel chapulines al la gigantaj pretaj omletoj konataj kiel tlayudas. Ĉi tiu celloko devus esti sur iu listo de manĝaĵoj de manieroj por ne perdi.
Pladoj por provi: mole, tlayudas, quesillo, tamales, chapulinesKion Por Manĝi en Oaxaca! Plej bonaj Oaxaca-Restoracioj Oaxaca Urba Gvidilo
02 de 06
Popolas
Dum la kolonia periodo, monaĥinoj de la monaĥejoj de Sankta Rozo kaj Sanktulo-Mónica inventis la receptojn por iuj el la pladoj, por kiuj Puebla estas fama. La krea monaĥinoj uzis miksaĵon de eŭropaj kaj meksikaj ingrediencoj por krei mole poblano kaj chiles en nogada , du el la signoj de la urbo. Krom la specimeno de ĉi tiuj, manĝantoj vizitantaj Popolas povus iri promenadon laŭ la dolĉa "kandela strato" por provi kelkajn tradiciajn dolĉaĵojn de Puebla.
Kion Por Manĝi en Popolas | Urba Gvidilo de Popolas Popolas Walking Tour
Pladoj por provi: chiles en nogada , dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas03 de 06
Morelia
Kiam UNESKO designis tradician meksikan kuirejon kiel parton de la intangebla kultura heredaĵo de la homaro , la stato de Michoacan ricevis specialan mencion por siaj tradiciaj kulinaraj praktikoj. La ĉefurbo de Michoacan, Morelia, estas perfekta loko, por esplori la regionon kaj montri ĝiajn diversajn telerojn.
Pladoj por provi: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, ili manĝis04 de 06
Meksik-urbo
Kiel unu el la plej grandaj urboj de la mondo, ĝi ne surprizas, ke Meksikurbo havas grandan varion da manĝaĵaj vendistoj kaj restoracioj por elekti. En ĉi tiu urbo vi verŝajne trovos ekzemplojn de la kuirejoj de la malsamaj regionoj de Meksiko, sed ankaŭ kelkajn telerojn, al kiuj chilangos estas precipe parciales. Strata manĝaĵo-turneo estas bonega maniero provi iujn lokajn plezurojn, se vi timas la varion de elektoj haveblaj. Vojaĝu kun Eat Meksiko por rigardi spertulon pri la diversaj manĝaĵoj, kiujn la granda urbo devas proponi.
Pladoj por provi: tacos al pastro, pozole, tlacoyosPlej bonaj Meksikaj Urbaj Rigardoj | Vojaĝanta #travoja? O de Meksika Urbo Senpagaj Aferoj
05 de 06
Mérida
Mérida, la ĉefurbo de Yucatano-ŝtato, estas bonega loko por montri kukaran kuirejon . Ĉi tiu estas unu el la plej distingaj kuirejoj de Meksiko, la rezulto de kombinaĵo de mayaj kaj eŭropaj ingrediencoj kaj teknikoj. La fakto, ke ĉi tiu areo evoluigita en relativa izolado de la resto de la lando konsistas pri la malsamaj gustoj de ĉi tiu areo.
Pladoj por provi: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules06 de 06
Puerto Vallarta
Puerto Vallarta rapide gajnas reputacion kiel gourmet-destino. La elekteblaj elektoj kuras la gamuton de taco staras sur la strando por imagi blankajn tablotajn restoraciojn. Dediĉaj manĝantoj volos tempon pri ilia vizito koincidi kun ĉu la Puerto Vallarta Gourmet Festivalo okazos ĉiun novembro aŭ Restaurant Week en majo, sed vi povas preni taŭgan itineron kun Vallarta Food Tours kiam vi vizitas.