Trafika akcidento preskaŭ mortigis la multlingvan manĝaĵon kaj hotelan kritikiston de Luksa Vojaĝo
Jes, Max Jacobson Vivas. Li travivis Hororajn Akcidentojn
La 23-an de decembro 2013, dum irante al sia Fruktodona gimnazio, Max transiris la straton per ruĝa lumo. Li estis trafita de rapida ŝpruca kamiono kiu iris tra la lumo. Max suferis seriozajn kapojn vundojn: TBI, aŭ traŭmatan cerbonon.
En la sekvaj tagoj de la akcidento, la vivo de Max estis en grava danĝero. Multaj pacientoj de TBI mortas pro siaj vundoj.
Por tiuj, kiuj travivas la akcidenton mem, la ĉefa minaco estas ŝvelaĵo de la cerbo kontraŭ la kranio. La neŭkurkuruso de Max, D-ro. Michael Seiff, helpis savi sian vivon.
Max estis senkonscia dum tri monatoj. Kiam li eliris el sia komo, li ne povis paroli. Ĝi pasis naŭ monatojn en serio de hospitaloj kaj instaladoj de rehabilitación kaj ĝi revenis al domo de La Fruktodonaj ebenaĵoj en septembro de 2014. Max Daŭrigas lian rehabilitación en formo de pacienca kaj ĝi reprenas lian antaŭan vivon, kvankam liaj pasvortoj en linio daŭre estas elusivos.
Max malrapide sed sekure resumas sian vivon kaj en konversacion. Li rekuperis multajn el siaj antaŭaj kapabloj, por ne mencii siajn komputilajn pasvortojn. Kaj li denove estas arda spektanto de Turner Classic Movies.
Mi ŝatis eldoni, ĉi tie en la retejo, la unua rakonto post akcidento, bubbly revizio de FIZZ Las Vegas Champagne Bar . Iru Max!
Fono de Max Jacobson
Max Jacobson estas manĝaĵo, vino kaj vojaĝkriptisto kun pli ol 25 jaroj da kompetenteco kaj dediĉita sekvantaro (5,000 + Facebook Amikoj!)
Bostona denaska, Max forlasis Ph.D. programo en Lingvistiko ĉe la Universitato de Viskonsino ĉe Madison por raporti pri manĝaĵoj kaj restoracioj por La Angeles Times.
Mi klarigas Max, "mi skribis longan leteron al la manĝa redaktoro, Ruth Reichl. Mi notis nekonsekvencojn en la ĉinaj manĝaĵoj.
Ŝi dungis min por vidi ĉu mi povus fari pli bonan. "Max aldonas," Mi havis la revizian laborpostenon dum 15 jaroj. "
Kiam Max Met Vegas
Max translokiĝis de Los-Anĝeleso al Las Vegas en 1999, postulante sian amikon, Wolfgang Puck, la unuan faman kuiriston por malfermi butikon en Fruktodonaj ebenaĵoj.
Max kaptis krestan ondon kaj fariĝis ĉefministro de Sin City. Diras Max, "mi reviziis milojn da Fruktodonaj manĝaĵoj, kiuj fluis de malplenaj veturiloj, ŝovante al kapitano kaprino al miklino ĉefrolitaj francaj kulinaraj sanktejoj". Li estas ko-aŭtoro de Eating Las Vegas, la nemalhavebla manĝaĵo de la urbo, ĝisdatigita ĉiujare ĝis 2013. Ĉi tie en la retejo, la Top 10 Restaurants en Las Vegas .
Max estas Fruktodonaj ebenaĵoj (Bigshot), kiuj ŝajnas esti ĉie samtempe. Li skribis por amaso da gazetoj, revuoj kaj retejoj, kaj li gastigis gastajn eventojn, festivalojn kaj programojn de KNPR.
Li vojaĝis al ĉiuj 50 ŝtatoj kaj al "95 landoj, donas aŭ prenas," li diras. Krom manĝi, skribi kaj vojaĝi, Max-mejaj bicikladas en la montoj de Suda Neĝado kaj plenumas sian sorton en la pokerĉambro de Teksaso Hold Vegas.
Unika Kapableco de Max Jacobson
Ekzistas pli ol unu elita manĝaĵo kaj vojaĝkriptisto en Usono. Sed neniu unu agas la nefidindan atributon de Max.
Li parolas pli ol dekdu da lingvoj, inkluzive francajn, hispanajn, italajn, finlandajn, svedajn, germanajn, serbokroatajn, japanajn, kantinojn kaj bazelandojn. Kaj li povas akiri en dana, estona, greka, hinda, korea, litova, mandarina, nepala, norvega, pola, portugala, rusa, taja kaj juda.
"Ĉar mi povas paroli al la loĝantoj, kien ajn mi vojaĝas, mi vere povas eniri en kulturon kaj kuirejon," diras Max. "Mi strebas por mia manĝaĵo kaj vojaĝado skribi por transdoni ĉi tiun intencan senton, kaj doni al miaj legantoj realaĵon" vi estas tie ".
Max vojaĝas denove. De septembro 2017 ĝis januaro 2018, li kaj lia edzino Setu vojaĝos la globon. Unue li estos en Eŭropo (Italujo, Francio, Hispanio kaj Britio). Tiam Max pasigos tempon kun la familio de Setu en Pokhara (lago retiriĝita en Nepalo).
Tiam la Jacabsons eksplodiĝos en Hindion por viziti la Taj Mahal en Agra kaj kontroli la manĝojn en la proksima New Delhi.
Max's Stories por retejo
Legu ĉion pri tio! La stranda hotelo de strando de LA, kiu kantas Hollywood glamour, Viceroy Santa Monica ; La sekreta hotelo de Sanktulino Barbara por filmsteloj, nun ne tiel sekreta, danke al Max: El Encanto ; la malaltiĝon de la sola triobla hotelo de kvin steloj de Kalifornio, Fairmont Grand Del Mar ; NYC-a bonveniga, eleganta Hyatt 48 Lex Hotelo ; digna hotelo morta centro en la hejmo de Max, kun la plej bona brunch de New England, The Langham, Boston ; espectacular hotelo Relais & Châteaux en sovaĝa insulo Vancouver, la Wickaninnish Inn .
Max ankaŭ bone konas Eŭropon. Vidu kie unu-nomitaj superaj stratoj de la Beyoncé-vario trovi privacidad proksime de Big Ben, Corinthia Hotelo Londono ; la originala hotelo (1865!), renovigita por nova jarcento, The Langham, Londono ; Viktoria beleco renkontita en la moderna distrikto de Londono , Andaz Liverpool Street Londono ; legendaria franca Riviera hotspot, Hotelo Byblos . ; Malgranda luksa hotelo sur la marbordo de Algarve de Portugalio kun restoracio de du Michelin-steloj, Vila Joya .
Max's Dining Adventures en la retejo
La viro esploras unu el la karaj vojaĝoj de amataj kulturantoj de Usono: Napa Valley, Kalifornio ; lia Tour de Québec rakontas al vi, kiuj kvin manĝantoj estas la plej bonaj restoracioj de Quebec City ; Max manĝis tra la ĉefurbo de Meksiko por trovi la Top Tables & Taksojn de Meksikurbo ; ĝi ne estis facila, sed Max elektis la 5 Plej bonajn Restoraciojn en Rivero de Janeiro, Brazilo ; Gusto de la plej bona restoracio de Miamo por superaj mariskoj, Milos Miami . Viva Max!