Chocolatier estas vorto, kiu eniris en la vikcankan manĝan leksikon de Vankuvero proksimume dek jarojn; ke nun ĝi estas komuna priskribo de la ĉefaj ĉokolaj fabrikistoj montras nur kiel kreskanta komercaj gourmetaj ĉokoladoj fariĝis en la urbo.
Vancouver gourmet-kokolaĵoj fariĝas perfektaj donacoj por la Sankta Tago de Sankta Valentín aŭ vi povas simple indulgi vin!
01an de 08
ChocolaTas
Chocolatas ĉe Granville Island Market. Foto de Dana Lynch Unu el la plej bonaj Vancouver Chocolatiers troviĝas en la Granville Island Market: ChocolaTas. Loke posedata de belga trejnita Majstro-Ĉokoladmakisto kiu, kun sia edzino / kompanino, enmigris al Kanado en 2002, ChocolaTas estas amata pro ĝiaj konservativaj liberaj ĉokoladoj, kiuj inkluzivas ampleksan gamon da ĉokoladoj kaj veganaj ĉokoladoj
02 de 08
XOXOLAT
XOXOLAT ĉokolaj ŝuoj, Vankuvero. Bildo Ĝentileco de XOXOLAT Unu el la plej popularaj vokaloj de ĉokolado de Vancouver troviĝas en la koro de Yaletown : XOXOLAT (ĉe 1271 Homer St.). XOXOLAT ne temas pri lokaj ingrediencoj; lia raison d'être alportas internacian mondon de ĉokolado al Vankuvero, inkluzive de la plej granda selektado de Kanado Unikaj originaj ĉokolaj trinkejoj kaj vasta linio de organika, Komerca Komerco-ĉokolado. Ili ankaŭ estas famaj pro siaj varmarkaj ĉokolaj ŝuoj!
03an de 08
Gemokokolaĵoj
Gemaj Ĉokoladoj en Vankuvero, BC. Bildo Ĝentileco de Gemokokolaĵoj Loke poseditaj Gem-Ĉokoladoj (2029 West 41st Ave, en Kerrisdale Village ) havas grandan sekvantan en Metro-Vankuvero, kiun ili gajnis per iliaj famaj "brilaj", sen gluten-ĉokoladoj. Ili ankaŭ faras veganajn ĉokoladajn trinkejojn.
Gem Chocolates '"BC blueberry infusion in milk gajnas" gajnis la Kanadan Arĝentan Medalon ĉe la 2012-datita International Chocolate Awards.
04an de 08
Nimfo de kakao
CocoaNymfo, loke posedata kaj bazita en Point Grego (ĉe 3739 W 10-a Ave), estas vakcvokokolaboristo, kiu rutine kombinas nekutimajn gustojn en novaj kaj delikataj manieroj. La mastro Rachel Sawatzky proponas ampleksan gamon da produktoj: trufoj kaj ĉokoladoj, ĉokolaj trinkejoj kaj konfekcioj kiel angla Toffee kaj Sesamo Bianco.
05 de 08
Thierry Chocolaterie
Thierry Chocolaterie en Vankuvero, BC. Bildo Ĝentila de Thierry Chocolaterie La plej forta viktimora kokolaro estas Pastry Chef Thierry Busset, konsiderita unu el la plej bonaj desertaj kuiristoj en la mondo. Lia samtempa Chocolaterie & Patisserie en urbocentro de Vancouver (ĉe 1059 Alberni St.) estas eble plej konata por siaj maketoj, sed ĝi havas nekredeblan selektadon de Thierry Signature Chocolates ankaŭ.
06 de 08
Chocolat Naturel
Skatolo de donaco de Chocolat Naturel. Bildo Ĝentileco de Chocolat Naturel Lokita en Okcidenta Vankuvero, Chocolat Naturel's chocolatier Pierre Gruget uzas organikajn naturajn produktojn por fari delikatajn konfekciojn, kiuj ankaŭ estas nudaj senpagaj, soy senpagaj, liberaj de GMO, sen glutenoj kaj ne enhavas soy leciton aŭ rafinitan sukeron. Anstataŭe, Gruget aldonas dolĉecon al siaj ĉokoladoj kun arce siropo, mielo, kokoso, sekaj datoj aŭ la ekzota mona frukto.
07 de 08
Kakao Okcidento
Kokoso-Okcidento sur Bowen-Insulo; vendita en Vankuvero. Bildo Ĝentileco de Kakao Okcidento Pro tio ke ĝi situas sur Bowen Island, aldonante Kakaon-Okcidenton al listo de plej bonaj Vancouver- kokoladistoj estas iom da trompo, sed mi devis inkludi ĝin ĉar, kiel Ĉokolaj Artoj (supre), ĝi faras tian esceptan laboron kombinante organikan ĉokoladon kun loke-provizitaj ingrediencoj por fari vere unika West Coast-vendo. Ankaŭ vi povas aĉeti kokolajn kokojn en Vankuvero ĉe Urban Fare kaj Edible Canada.
08 de 08
Ĉokolaj Artoj
Lokita apud W 4th Ave en Kitsilano (ĉe 1620 W 3rd Avenue), Ĉokolaj Artoj pruvas, kiel la plej bonaj Vancouver-ĉokoladistoj povas kombini la malnovan mondon (kruda ĉokolado el Belgio kaj Francio) kun la novaj (loka-provizitaj, organikaj ingrediencoj). Pli ol ajna alia ĉokolada boutique en ĉi tiu listo, Ĉokolaj Artoj faras ĉokoladojn kun distinga Vancouver / Pacific Northwest-gusto.