The Best Dining Experiences en Meksikurbo

Meksika Urbo Havas Stupendan Manĝadon

Meksikurbo - la DF, por Distrito-Federacia - estas movebla festo. Specimeno de la loka avizo en la ĉefurbo de Meksiko donas al iu vizitanto profundan estimon de meksikaj kuiradaj tradicioj ... kaj montras, kiom malrapide reprezentita meksika kuirejo estas en la ŝtatoj. Ĉi tiuj estas iuj el la plej elstaraj manĝaj spertoj en la DF.

• 01 de 09

  Suspendu nekredemo kiam vi eniros Restaurante Arroyo, la plej granda meksika restoracio de la mondo. Liaj vastaj ĉambroj sidas pli ol 2.200 avidegaj manĝantoj. Egala furioza estas la plafono de Restaurante Arroyo, abloom kun multkolora papero.

  Manĝaĵo preparas en malfermaj hejmoj, kie virinoj en tradicia meksika robo muelas spicojn, fritas porkan haŭton kaj funtas freŝajn omerojn. Restaurante Arroyo specialiĝas en barbacoa, aŭ malrapida rostita kadavro. Antaŭkolombaj, nur-en-meksikaj manĝaĵoj, ne por la malforta koro inkludas skamolon, humidajn larvojn ofte nomata "meksika kavario".

  Restaurante Arroyo estas bongusta loko. Meksikaj bieroj fluas libere, kaj mariaĥaj bandoj vagas la manĝĉambrojn. Kelkfoje, ili atingas decibel-nivelon, kiun vi aŭdas nur sur aŭtoveturejo.

  • Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Meksikurbo

• 02 de 09

  Las Danzantes

  La korto de Danzantes alfrontas la historian kvadraton en eksterordinara Coyoacan, unu el la plej belaj kvartaloj de Meksikurbo. Sidante ĉi tie estas rekompenco sufiĉa por DF-vizitanto.

  Aldoni la gloran Oaxakan kuirejon de TV Chef Ruben Amaro Reĝoj, kaj vi havas neforgeseblan sperton. La Danzantoj servas kun mirinda quesadilo farita kun Oaxacan fromaĝo ene de sankta folio, smeralda verda kuracila folio servanta kiel omleto.

  Kuraĝaj manĝantoj kuraĝus sin provi la tacos de chapulin, krudaj, chile-kriĉaj ... akridoj. Por manĝantoj serĉantaj ion iomete malpli ekzotan, la tinuso kun habañero-saŭco (montrita) havas malbonan morditan varman pipron.

  • Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, Meksikurbo

• 03an de 09

  El Pendulo

  Se via ideo de ideala mateno en Meksikurbo preterpasas libron fare de Joseph Campbell aŭ Octavio Paco dum enkulpiĝanta al dolĉa meksika pano, aeraj pancakes aŭ ovoj rancheros, Meksikurbo havas nur la lokon. El Pendulo, populara librejo ĉe matenmanĝo, estas por vi.

  El Pendulo havas ampleksan elekton de libroj en la hispana kaj angla. Sed la vera surprizo estas la terura manĝaĵo. Chilaquiles , oraj maizo kun blanka fromaĝo Oaxacano kaj tomatillo-saŭco, estas mirindaj (montritaj). Do estas la meksikaj kukaĵoj kaj sukoj, elpremitaj por ordigi ĉi tie.

  • El Pendulo: Ses urbaj lokoj, inkluzive de Hamburgo 126, Zona Rosa, Meksikurbo

• 04 de 09

  Neniu gastronomia aventuro en Meksikurbo kompletigas sen vizito al loka merkato aŭ merkato. Mercado Sankta Johano, konstruita ĉe la retejo de precolombina asteka merkato, estas la plej pitora kaj kompleta merkato de la urbo. Estas fakto, ke chefistoj aĉetas ĉi tien, de restoracaj kuiristoj ĝis televida supro tuŝas al hejmaj kuirejoj, kaj vizito estas eduka kaj amuzanta.

  Mercado Sankta Johano havas ĉion, el brilantaj ekranoj de sekaj chilioj (montritaj) al famulo de fungoj, Doña Guadalupe. Staloj eksplodas fotogenie kun tropikaj fruktoj, legomoj, floroj de mariskoj kaj regionaj fakoj. Bone valoras provi esti embutidos (deli karnoj kaj kolbasoj) kaj metiista manĝaĵo farita de lokaj produktantoj.

  La flanko de la marbordo de Sankta Avenuo havas kelkajn lokojn sidiĝi kaj ruliĝi sur DF pretaj specialajĵoj kiel kaldosoj (supoj) kaj panoj.

  • Sankta Mercado Johano: en Kolonio Centra, Meksikurbo

• 05 de 09

  Chicago chef Rick Bayless prezentis ĉi tiun Condesa-najbara institucion en sia PBS-TV-programo, kaj kun bona kialo. La vario de la speciala domo ĉe Tacos Hola estas nekredebla, kaj la gustoj mirindaj.

  Tacos Hola ĉiam amasas, kaj la linioj estas ĥaosa. Do kiel la Chilangos faru, kaj kubu vian vojon al la vendotablo.

  Unu populara elekto ĉe Tacos Hola estas pastro, malrapida rostita spikita porko skulptita de krado. Sana, bongusta vegetara alternativo estas akcelita, kaleta miksita kun rizo.

  • Tacos Hola: angulo de Avenidas Amsterdamo kaj Michoacan, Condesa, Meksikurbo

• 06 de 09

  Strato Ĉaro Bone Vendistoj

  Bongusta, pipanta-varma, kaj notinde malmultekostaj, la savaj, plenigitaj, rondaj bojoj de la DF faras la perfektan meze matene. Plenoj elspezas de pika fabelo al kokido kun terpomoj al melty blanka fromaĝo.

  Buloj estas venditaj de veturiloj venditaj de 8 am ĝis tagmezo plej matene kaj inklinas kosti malpli ol bukon. Bonegaj ekzemploj servitaj rekte trans la strato de Condesa DF Hotelo proksime al bela Parke Hispanio.

  • Bunkarto: trans de la Condesa DF Hotelo, Avenida Veracruz proksime de Parke Hispanio, Condesa, Meksikurbo

• 07 de 09

  Acquarello estas eleganta restoracio kun pestañas, kiuj konvenas ĝian agordon en Polanco, unu el la plej komikaj kvartaloj de Meksikurbo.

  Acquarello specialigas en kukino de la soleco , kuirejo de la suno. Ĝi havas Kontinentan spiriton; Vi sentos, ke vi estas en Bruselo aŭ Milán.

  Servo estas solida en la milda manĝoĉambro de Acquarello. Tabloj estas luksaj drapitaj kaj starigitaj per sterlinga arĝento de proksima Taxco.

  Aperitoj povas esti iomete super-la-supro ĉe Acquarello. La bela mozaiko (montrita) aspektas tro bela por manĝi. Ne hezitu. Via manĝa kunulo povas komenci kun riĉa kremo de langosta supo, kiel palmoĉapo. Poste konsideras rostitan anason kun pomoj kiel ĉefa kurso.

  • Acquarello: Prezidanto Masaryk 298, Polanco, Meksikurbo

• 08 de 09

  Elena Reygadas, loka chefino, kiu honoris sian metion en Londono, servas aŭtentikan itala kuirado ĉe Rosetta. La rustika dezajno estas fare de la edzo de la chef, arkitekto Jakobo Serra. Rosetta estas mallarĝa kaj mallarĝe lumigita, kun altaj plafonoj kaj tabloj kun vintage teksaĵoj.

  Kuiri estas sezona, kun ĉiutagaj specialajxoj. Sed vi ĉiam trovos krustan itala pano kaj terura panzanella tana trankvilo ; La subskribo de Rosetta freŝa pappardelle pasta kun kremaj kokidoj (montrita); tutan rostitan kaj plenigitan ludan kokinon; kaj brakitajn ripojn.

  Unu mistera Rosetta menuo-inkludo: saleta, mola hejma kuracilo , kiu pagas omaĝon al la konsiderinda juda komunumo de Meksikurbo. "Mi amas kruĉan bovaĵon," ŝirmita ĉarma ruĝa kapo Elena.

  • Rosetta: Colima 166, Kolonio, Meksikurbo

• 09 de 09

  Kafejo de la Muzeo ĉe Museo Doloroj Olmedo

  La muzeo Dolores Olmedo okupas posedaĵon iam posedatan de influa sociala meksika urbo kaj kolektisto de arto nomita Doña Lola. Oni devas viziti, la muzeo gastigas trezoron de artaĵoj forta sur pentraĵoj de loka legendo Frida Kahlo .

  Promenu la superbajn kampojn kaj vizitu la Hacendon La Noria de Doña Lola , partoj de kiuj datiĝas de la 1500-aj jaroj. Tiam ripari al la tre agrabla muzeo-kafejo, kiu servas kafojn, teojn, delikatajn kukaĵojn, kaj diversajn antojnitos, meksikajn biskvitojn.

  Speciale bona estas natilla vanilo-pudingo kaj diversaj meksikaj dolĉaĵoj faritaj de tamarindo, kokoso kaj aliaj tropikaj fruktoj.

  • Kafejo de la Muzeo: Muzeo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Meksikurbo