Plena Listo de Restoracioj en Hongkongo kaj Makao kun Michelin-Steloj

Ĉefpaĝo al la unua ĉina restoracio, kiu premias Michelin-stelon (ĝi nun havas tri), la sola tri stelo-itala restoracio ekster Italio kaj stratmanĝardenoj, kie vi povas ekscii, kion Michelin signifas per poŝŝanĝo, faros Hongkongon unu el la plej bonaj Lokoj provi kelkan Michelinan kuirarton.

Malsupre ni profilas ĉiujn tri stelajn Michelinajn restoraciojn de Hong Kong, kaj listigas la nomon de ĉiu gajninto tra ĉiuj steloj.

Ĉiuj tri steloj restoracioj revenas restoracioj, sed ekzistas duonduo da novaj nomoj ĉe unu kaj du steloj.

En 2017 brilaĵoj inkluzivas Beef Bar (unu stelo), kie vi trovos solan menuon de tartaraj pladoj kaj kelkaj supraj finaj bakistoj. Aliloke, la 8-kursara menuo servata ĉe nur 25 sidlokoj turnis kapojn por la kvalito de la manĝaĵo kaj intimeco de la sperto. Por pli malmultekosta manĝaĵo de Michelin, Tim Ho Wan okupis siajn stelojn kaj sian reputacion por Dim Sum por malpli ol $ 10.

Tri-steloj Michelin-restoracioj en Hongkongo

Bo Novigo
Ignori la maksimuman fakturon kiel X'treme Chinese cook, la fama chef Alvin Leung elstaris listojn de la plej bonaj restoracioj en Hongkongo dum jaroj, danke al sia konstanta sed zorgema geedziĝado de kantina kuirejo kun internaciaj gustoj.

L'Atélier de Joël Robuchon
Dimmedaj lumoj, trinkejaj stiloj kaj flasxoj de ruĝa sur nigra fono estas la subskriba stilo de la modernaj francaj brasserioj de Joel Robuchon.

Trovu tapaspecajn partojn de klasikaj francaj pladoj prezentitaj kun iom da galika gusto.

Pulmo Reĝo Heen
La unua ĉina restoracio por esti galardonita al Michelin-stelo, Lung King Heen estis pinto de la Hong Kong-restoracio-pack por longa tempo. La grandaj seĝoj kaj freŝaj floroj faras ĉi tion pli samtempan ol via averaĝa kantona restoracio, sed la menuo plejparte ludas ĝin rekte kun kolekto de tradiciaj pladoj de Guangdong.

8 1/2 Otto kaj Mezzo
Tia estas la kvalito de okcidentaj kuiristoj altiritaj al Hongkongo, ke antaŭ kelkaj jaroj Otto kaj Mezzo iĝis la unua itala restoracio ekster Italio por gajni tri Michelinajn stelojn. Ĝi ne rigardis reen kun menuo de modernaj italaj pladoj, kiuj klinas sin al marsana kuirarto.

Sushi Shikon
Japana kuirado estas tre populara en Hongkongo, do ne estas surprizo trovi restoracion dediĉitan al la lando de la leviĝanta suno kun tri steloj. La du-horaj menuoj proponas vojaĝon per sushiŝoj kaj kruta marisko preparita de seriozaj kuiristoj ĉe via tablo.

T'ang Tribunalo
Por tradicia preni altklasan kantinan kuirejon, rigardu ne plu ol T'ang Court. De la balaitaj ruĝaj ŝnuroj de la manĝoĉambro al la klasika kolekto de rostitajn karnojn, ĉi tiu loko estas Hongkongo de supro ĝis vosto.

Du steloj Michelin-restoracioj en Hongkongo

Amba
Kaprico
Duddell
Forumo
Kashiwaya
Ming-kortego
Pierre
Ryu Gin
Palaco de Shang
Somera Palaco
Suno Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Stana Pulmo Heen
Yan Toh Heen

Unu stelo Michelin-restoracioj en Hongkongo

Ah Yat Harbour Vido
Akrame
Beefbar
Famaj Kuirejo
CIAK - En La Kuirejo
Respondo
Fu Ho
Ora Valo
Guo Fu Lu
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Vino
Jardin de Jado
Rostita Gezo de Kam
Lei Ĝardeno (Kwun Tong)
Lei Ĝardeno (Mong Kok)
Lei Ĝardeno (Norda Punkto)
Paŝo Sur
Viro Wah
Mandarina Grilo + Trinkejo
MIC Kuirejo
SED
Kuirejo de Pang
Pekin-Ĝardeno
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Sezonoj
Serge et le Phoque
Printempa Luno
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (Norda Punkto)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Toska
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Ŝanhajo
Zhejiang Heen