De Savory Breton "Galettes" al Sweet Treats
Ĉu vi neniam estis en Parizo, vizitas por la unua fojo aŭ loĝis ĉi tie dum jardeko, ne malkonfirmas la allogon de bonega franca krepo. La ekstreme maldika galica stilo estas plena de dolĉaj ingrediencoj kiel Nutella, sukero aŭ freŝa miksaĵo, aŭ la sovaĝa vario, kutime fabrikita kun ruĝa trinkaĵo post tradicia bretona recepto, kun ŝinko, fromaĝo aŭ ovo. La kreapo estas ankaŭ versatila - ĝi povas tiel facile ĝui en puta restoracio, ĉar ĝi povas ŝvebiĝi en paperoŝtukilo marŝante laŭ la strato.
Parizo havas multajn grandvalorajn makulojn, de malgrandaj sidlokaj manĝantoj ĝis stratoj, por ĝui ambaŭ saĝajn kaj dolĉajn kribojn - do marku ĉi tiun liston kaj interesu bonon en via sekva vojaĝo. Unu preferata tradicio inter turistoj kaj loĝantoj same? Ordonante sovaĝan kaj unu dolĉan kipon, aŭ por varmigi la manojn, piedirantajn laŭ la Sena Rivero dum malvarma tago, aŭ ĝuante kune kun peza ceramika taso de cidro ĉe sidfina restoracio.
Sen plua adorado, jen kelkaj el niaj plej ŝatataj inter la ĉefurbo.
Crêperie Josselin
Estas sennombraj kriistoj, kiuj stiras la stratojn ĉirkaŭ la stacidomo de Montparnasse en la sudo de la urbo, kiuj proponas similajn tarojn de la Bretaña regiono. Do, se vi eble trovos la elektojn, kiuj konfuziĝas, via plej bona veto devas iri laŭ la longo de la linio etendanta la pordon. La Crêperie Josselin estas tiel populara, ke vi devos atendi iom aŭ reveni poste - sed mi rekomendas esti pacienca.
Sovaĝaj kriboj faritaj per bokolaj faruno estas krutaj altaj per frititaj ovoj kaj lardo, aŭ elektu por flambé farita kun Grand Marnier, ke la servilo lumigas antaŭ viaj okuloj.
Adreso: 67 rue du Montparnasse, 14-a distrikto
Metro: Edgar Quinet, Montparnasse aŭ Vavin
Tel: +33 (0) 1 43 20 93 50
Malfermita: mardo al dimanĉo, 12:00 p.m. al 11:00 p.m.
Fermita lundon.
Ti Jos
Ankaŭ proksime de la stacidomo de Montparnasse, ĉi tiu humila kaj amika bretton-stilo trinkejo servas simplan kaj bongustan regionan tarifon en nekutime sindona porcioj, kaj ankaŭ ofertas tradiciajn tradiciajn keltikajn noktojn.
Crêperie Brocéliande
Kio povus esti pli iĝebla ol manĝi ĉokoladon kun la superba Sacre Coeur nur paŝojn for? Ĉi tiu tre amata sed freŝa krazaĵo, kiu nur malfermiĝis en 2010, situas alta sur la butto de la monteto Montmartre-kvartalo . Prenu sportan marŝadon al la supro kaj rekompencu vin ĉe la fino. Mastrinoj Hervé kaj Laetitia faras al ĝi punkton nur uzi naturajn ingrediencojn, kaj tiuj, kiuj serĉas gluten-free erojn, plezuriĝos. Ilia Galette Dentelle estas 100% organika kaj gluten-libera. La hejma stilo kuirado kaj atmosfero ĉe Crêperie Brocéliande estas ĉarmiga ĉiufoje.
Adreso: 15 Rue des Trois Frères, 18-a distrikto
Metro: Abatinoj aŭ Anvers
Tel: +33 (0) 1 42 23 31 34
Malferma: lundo 3-10 pm, merkredo ĝis vendredo tagmezo-3 pm kaj 7-10 pm, sabaton tagmezo-11 pm, kaj dimanĉon tagmezo-10: 30 p.m.
Crepes d'Or
Imagu la scenon: vi feliĉe aĉetas en la kvartalo Saint-Germain-des-Pres kiam grandegas malsato. Kion vi faras?
Ne timu - Crepes d'Or (aŭ laŭvorte, "Golden Crepes") estas ĉi tie por savi vian stomakon kaj vian prudenton. Ĉi tie ĉi tiuj krepoj ne nur estas pli bonaj, sed ankaŭ ili estas ekstraj grandaj. Elektu inter dolĉa kaj sovaĝa, kaj pretigu vin pro siaj sindonaĵoj.
Adreso: 27 rue du Four, 6th arrondissement
Metro: Mabillon
Breizh-Kafejo
Ĉi tiu eta familio, posedata de familio, inter la Marais kaj la Bastille-distrikto, estas speciala en ĉiuj organikaj bretlandaj ruĝaj ruĝaj galetoj, kaj estis konata kiel plej ŝatata verkisto de manĝaĵoj kiel David Lebovitz. La sovaĝaj kriboj ĉi tie plenigas per nekutimaj ingrediencoj kiel ostroj, aŭ vestitaj simple kaj delikate kun klasikaj plenigoj (pensas ovon kaj fromaĝon, altan gradan ŝinkon aŭ kapron-fromaĝon kaj salatajn foliojn). Alta kvalito abundas ĉe Breizh ĉie ĉirkaŭe.
Adreso: 109, rue vieille du temple, 3rd arrondissement
Metro: St-Sebastien Froissart
Au P'tit Grec
Ĉi tiu truo en la murego, situanta sur la vigla Rue Mouffetard proksime de la Sorbonne University, gajnas grandan por originalaj, delikataj kaj malprofundaj kriboj. Ĉi tie, kriboj venas kun klare mediteranea tordo, proponante ion malsaman de la tradicia bretton-ŝinko, ovo kaj fromaĝo. Vi povas elekti inter itala ŝinko, feta fromaĝo, cepoj, tomatoj kaj pli. Dolĉaj kriboj ankaŭ ricevas tute stelitan traktadon, kun sanaj dozoj de Nutella, sukero aŭ maksimuma pakado de ĉiu dolĉa kaj maldika pancakeo. Kaj ne zorgu pri malsatado - la grandecaj partoj ĉi tie estas multekostaj, do preparu vian stomakon antaŭ ol vi venos. Lin pli bona de ĉiuj, inter 4 kaj 6 eŭroj ĉiu, la crepes en Au P'tit Grec proponas grandan koston por valoro de kvalito.
Adreso: 68 rue Mouffetard, 5-a distrikto
Metro: Censier-Daubenton aŭ Placo Monge
Tel: +33 (0) 6 50 24 69 34
Des Crepes et des Cailles
Lokita en la plej konata sed rapide ĝentila Buttes-Aux-Cailles-najbareco, ĉi tiu ĉarma crêperie proponas kvalitajn krepojn kaj ambience. La interno similas al boato-kabano kaj kun nur 18 tabloj haveblas, vi certe prenos la amikan kaj intiman atmosferon. Elektu inter iliaj multaj pioniraj receptoj, ĉu dolĉaj aŭ sovaĝaj, kiel ilia sango-kolbaso kun mustardo kaj kurio aŭ la skuema pera-ĉokolado-frangipa crepo por deserto.
Adreso: 13 rue de la Butte aux Cailles, 13-a distrikto
Metro: Corvisart ou Tolbiac
Tel: +33 (0) 1 45 81 68 69