La Plej Rottaj Manĝaĵoj Ĉirkaŭ la Mondo

Ne estas dubo pri tio - la manĝaĵo-vojaĝado tendencas ĉi tie por resti. Ne ĉiuj manĝoj ĉirkaŭ la mondo gustumas bonon, tamen, kaj iuj el ĝi laŭvorte estas putraj. Kvankam estas malverŝajne, ke iuj el ĉi tiuj rancaj tutmondaj manĝaĵoj iam tuŝos vian langon, ili almenaŭ donos al vi iun kuntekston por via propra gastronomia dispozicio.

• 01an de 07

  Casu Marzu, Italio

  Ĉu vi iam scivolis, kio okazos, se vi elmontris oston de fromaĝo al la elementoj dum tri monatoj? Prenu viziton al Sardinia kaj vi ne plu scivolas. La itala insulo ne nur estas hejmo al kelkaj el la plej paradisiakaj strandoj de la mondo , sed por marŝu , vario de populara pecorino, kiu laŭvorte infestas per sorĉoj.

  Se vi deziras gustumi aŭ eĉ vidi ĉi tiun maggotan fromaĝon, vi devos vojaĝi al Cerdejo en persono: EU malhelpis ĝian eksportadon. Ĝi teorie eblas aĉeti ĝin de nelikaj vendistoj, plej ofte en aliaj lokoj de Italio kaj suda Eŭropo. Fari tion, tamen, pliigas la ŝancojn de tio, ke ĝi estas pli ruza ol normala, kio povas rezultigi la maggotojn ene de la fromaĝo farante hejmon ene de via krutaĵo, inter aliaj senŝanĝaj kromefikoj.

• 02 de 07

  Balut, Filipinoj

  Baluto ne estas teknike putra, ne en la plej multaj kazoj. La nura tempo vi trovos putran beboneton ene de ĉi tiu specialaĵo de Filipinoj (kaj, en plej malgranda mezuro, en Vjetnamujo) estas se ĝia ovo kraklas inter la tempo, kiam ĝi falas el sia patrino kaj en vitro da bolanta akvo .

  Sed la vorto "putra" estas malproksima de la plej ŝoka en la du frazoj supre: Balut estas plejparte formita bebo anaso, la rezulto de la ideo de unu persono por kuiri, sezono kaj konsumi fekunditan ovon. Dum la "aĝo" de la bebo en la ŝelo varias laŭ kie vi estas kaj kiom vi pagas, vi povas konsumi plumojn kaj ostojn, kiuj devas esti bele agrabla, eĉ se la viando ne estas teknike difektita.

• 03an de 07

  Jarcaj Ovoj, Ĉinujo

  En la animo, ke ovo, kiu gustumas pli ruza ol manĝi ĝin, faros vin senti en via animo? Se do, esperu flugo el Manila aŭ Hanojo ĝis Ŝanhajo aŭ Kandajo, demandante lokon, kie vi trovos pí - "ovo de jarcento".

  La bona novaĵo estas tiu jarcento de ovoj, kiuj kelkfoje ankaŭ konas kiel "miljaraj" ovoj, ne 100 aŭ eĉ 10 jarojn. Ili estas preparitaj dum longa tempo (kutime monatoj) tute strange (mergante en koto aŭ argilo), praktiko, kiu efektive redonas jarcentojn.

  La procezo de preparado de ovoj de jarcento, kiu origine komencis praktike konservi bonajn ovojn antaŭ anticipoj de pli famaj periodoj, rezultigas la agadon de sulfuro kaj amonio en siaj yemas. Aliaj kruelaj konsekvencoj inkluzivas la ovon blanka fariĝantan amba koloro kaj neĝkovritaj ŝablonoj aspektantaj sur la ekstera ovo kiel rezulto de salo-kristaligo. Eble ruĝaj nutraĵoj povas esti belaj?

• 04 de 07

  Hákarl, Islando

  Islanda kuirejo ne multe atentas unu aŭ alian, kaj vi dankos ĉi tion, kiam vi ekscios, kion signifas la vorto "Hákarl".

  Aŭ almenaŭ kiel ĝi odoras. Efektive, dum la ideo pri mortigi kaj decapi ŝarkon por nutri vin en 2017 ŝajnas morale difektita, ĝi estas la preparado de ĉi tiu malcerta fiŝa plado kiu rezultigas ĝian abomenindan odoron kaj guston.

  Specife, lokuloj enterigas la senŝanĝan fiŝon en malprofunda sablo, permesante la aeron, kiu ekvidas malrapide fermenti la viandon, antaŭ ol tranĉi ĝin en striojn kaj lasi ĝin pendigi dum kelkaj pli da semajnoj. Dum ĉi tiu tempo ĝi fariĝas eĉ pli da rankulo, se tio eĉ ebla.

• 05 de 07

  Som Tam Pla Ra, Tajlando

  Manĝaĵo de la regiono de nordorienta Isaano de Tajlando estas populara ene de la lando, sed ĝi havas iom da malfacilaĵo gajni tiradon eksterlande. Ĉi tio ne nur pro tute teruraj pladoj kiel Larb Muang Moo , "salato" formita de nenio pli ol sangrida, kruda porko, sed ĉar eĉ ĝiaj pli grandaj pladoj estas iom stranga por plej multaj homoj.

  Papaya Salado, ekzemple, sonas bone ĝis vi rimarkas, ke ĝi estas verda, unripe papaya miksita kun fiŝa saŭco, sekigita salikoko, sukero kaj sufiĉaj ŝnuroj por lumigi vian buŝon per fajro. Denove, multaj fremduloj finas ami ĉi tiun salat-konatan en Taja simple kiel Som Tam, kaj ili provas ĝin, almenaŭ la ĉefaj versioj de ĝi.

  Tamen, kvankam eĉ aldonante krudan krabo kaj salta ovo al la salato povas esti delikata al okcidentaj palatoj, Som Tam Pla Ra kutime estas ponto tro malproksime. Neadventuraj homoj ne nur akceptas la guston de la plaga fiŝo, kiu komencis indukti lakton-acidan fermentadon, sed la odoron, kiun vi iam povas rimarki la momenton, en kiu vi eniras en restoracion, eĉ unu pakita al la goloj, kiel Raan aahaan Isaan ofte estas tra Tajlando.

• 06 de 07

  Airag, Mongolio

  Kiel en Islando, mongola kuirarto montras impulson fermenti produkton, kiun vi neniam manĝos eĉ se ĝi preparis ŝajne.

  En la kazo de Mongolio ĉi tio estas la lakto de la ĉevalino, kiu fariĝas krema, ŝaŭma, simila al biero, kiu estas nomata kiel arag . Memoru la odoron, kiun ĉi tiu likvaĵo certe produktas, araneo konfuzas eblajn trinkantojn ekde ĝi konsumas el bovlo prefere ol cubo. Ĉu ĝi estas rankida ĉevalino de lakta jogurto, kiun vi manĝas, aŭ putra, la lakta biero de la ĉevalino vi dinkas? Ni evitas, ĉuokaze.

• 07 de 07

  Durian, sudorienta Azio

  La plej multaj el la artikoloj en ĉi tiu listo de la plej mildaj manĝaĵoj de la mondo estis ĉe la randoj de manĝa kulturo, kio signifas, ke vi ne havos eblecon konsumi ilin krom se vi serĉas ilin. Durian, aliflanke, estas tiel populara en partoj de la mondo, ke ĝi estas konata kiel "Reĝo de Fruktoj".

  Partoj de la mondo kiel Sudorienta Azio, kie ekzistas stranga paradokso. Unuflanke, vi povas trovi durianon venditan sur sennombraj stratoj en Bangkok, Kuala Lumpur kaj Jakarta, ĉu en lia aro, spikaj fruktoj, aŭ nur ĝian karnoplenan karnon plasto-envolvita sur styrofoam-bandon. Aliflanke, la fervora frukto (kiu, kvankam ne putra, ambaŭ gustoj kaj odoroj kiel malpuraj ŝtrumpetoj al multaj homoj) estas malpermesita en multaj publikaj lokoj, inkluzive de taksioj, hoteloj kaj komercaj centroj.