La 5 plej bonaj nutraĵoj por provi en Porto-Riko

La kuirarto de Porto-Riko estas unika amalgamaĵo de ingrediencoj, kulturoj kaj receptoj. La indiĝenaj indiĝenoj de Taíno, la hispanaj konkerantoj kaj la afrikaj sklavoj, ĉiuj influis tion, kio estis konata ĉirkaŭ la insulo kiel c ocina criolla , kio signifas kriran kriran . Ĉi tiuj kvin pladoj, kiuj estas la plej distingaj kaj reprezentaj manĝaĵoj de la insulo, valoras provi.

• 01 de 05

  Mofongo

  Mofongo estas la neoficiala reĝo de portorika kuirejo. Ĉi tio estas bongusta kaj pleniga kunkoĉaĵo de masaj plantoj, kvereloj kaj senlima elekto de plenigoj, inkluzive de legomoj, salikokoj, steakoj, porkoj, mariskoj ... Kia ajn via dieta prefero, ekzistas mofongo por egali ĝin! Ĉiu respektinda puertorika restoracio, de ŝoseoj al iuj de la plej rafinitaj lokaj manĝaĵoj de la insulo, havos sian propran recepton mofongo.

• 02 de 05

  Lechón

  Lechón estas la fama kruta rostita utero de Porto-Riko. La vojaĝantoj devenas de tre kaj larĝa nur por montri ĉi tiun delicadecon - tio estas nerezistebla. Fakte, ĝi estas tia amata telero, ke ekzistas unu vojo en Guavate , Porto-Riko, kiu estas konata kiel Ruta del Lechón , aŭ Pork-Ŝoseo de Porto-Riko. Ĉi tiu vojo estas proksimume unu horo suden de San Juan tra Ŝoseo 52 sude por eliri 33 kaj poste Vojo 184. Vi scios, ke vi alvenis kiam vi ekvidos (kaj odorigas) la bongustajn lekonerojn , rustikajn kaj malfermajn aerajn vojojn.

• 03 de 05

  Arroz kun Gandules

  Se mofongo estas la neoficiala normo de Porto-Riko, arroz kun gandules estas la nacia telero de la insulo. Kolomboj kun rizo havas klare karibeajn radikojn, sed la puertorika turno al la plado estas ĝia sekreta saŭco, konata kiel sofrito . Arroz kun gandules estas kutime farita kun ŝinko, porko, chorizo, ruĝaj paprikoj kaj olivoj. Ĉi tiu plado estis forte influita de la hispano, kiu enkondukis iujn el la ingrediencoj, precipe olivojn, al la insulo.

  Konsilo: Se vi ŝatus manĝi rizon kaj fabojn, ne petu arroz kun gandules. Anstataŭe, ordo platon de arroz kun habichuelas .

• 04 de 05

  Asopao

  Asopao estas la respondo de Porto-Riko al supo de kudrinkoj . Ĉi tiu hejma klasikaĵo estas sovaĝa supo kutime kuirita kun kokido kaj rizo. Feliĉe, multaj restoracioj havas la pladon en siaj menuoj, ĉar ĝi estas perenne ŝatata kun insuloj. Nur sciu, ke ĝi estas pli kiel gumbo ol supo, kaj ĝi povas eniri plurajn variojn, inkluzive kokidon, mariskojn, porkojn, ŝinkojn, paprikojn, kolombojn, olivojn kaj tomatojn, inter aliajn ingrediencojn.

• 05 de 05

  Fritoj, Alcapurrias, kaj Aliaj Fritaj Snacks

  La fina eniro en la supraj kvin ne estas tiel plado kiel tuta smorgasbordo de fingraj manĝaĵoj, kiuj troveblas tra la tuta insulo. Ĉi tiuj inkluzivas kafifritos , alcapurrias (speco de fritita rotacio), fritoj , almojábanas ( biskvitoj de rizo de fromaĝoj), bacalaitoj ( biskvitoj ), kaj buñuelos (nombriloj), por nomi nur kelkajn. Multaj strataj manĝaĵoj vendas ĉi tiujn bonstatojn, kaj plej multaj restoracioj havos ekzemplon de ili por vi esplori.