Demandu Usonon, kio estas ĉiam inkluzivita ĉe la vespermanĝo de la Agado de Gracias kaj ili rapide respondos "meleagro". Dankego estas ofte nomata Turkia Tago pro la graveco de la birdo al la manĝo. Sed, mirinde, la pilgrimantoj eble ne manĝis meleagron ĉe la unua Thanksgiving en 1621.
Dum la pilgrimantoj festis la Wampanoag-tribon dum tri tagoj en la Kolonio de Plymouth, ili verŝajne koncentriĝis sur aliaj akvaj birdoj kiel anseroj, cignoj kaj portantoj.
Edward Winslow, angla gvidanto, ĉeestis tiun unuan Dankon de Danko kaj skribis, ke la reganto sendis virojn iri "fowling" dum la Indiĝenanoj alportis kvin grandajn cervojn. William Bradford, la reganto de la kolonio, diris, ke krom la akvobirdoj, ili havis sovaĝajn meleagrojn, ĉasojn kaj grandan butikon da hindaj maizo.
Se turkeyo estis servita, ĝi eble estis uzata en diversaj malsamaj manieroj dum la tria tago. En la unua tago, pecoj da ĉasado kaj tutaj bestoj estis rostitaj sur kraboj super karbaj fajroj. En postaj tagoj, la sovaĝa karno estus uzata en kuirejoj kaj supoj. La pilgrimantoj foje plenigis birdojn per herboj, cepoj aŭ nuksoj, sed ne uzis panon en la pleniga miksaĵo, kiel ni faras hodiaŭ.
En la sekvanta jarcento, meleagro daŭre estis nur unu el la multaj karnoj servitaj ĉe la Thanksgiving-festeno. Ekzemple, 1779-datita Danko-menuo inkluzivis la jenajn elektronojn: Haunch of Venison Roast; Chine of Pork; Rostita Turkio; Palomaj Pastizoj; Rostita Goose.
Alia menuo klarigis, ke rostita bovaĵo estis la ĉefa preferata ĉe la vespermanĝo de Ago de Gracias, sed ĉar la bovaĵo ne estis facile disponebla dum la Revolucia Milito, la kolonianoj manĝis diversajn aliajn karnojn inkluzive de meleagro.
Sed meze de la 1800-aj jaroj, meleagro altiĝis gravege kiel la centra pinto de la manĝo. En libro de kuirilaro de 1886 titolita "The Kansas Home Cookbook", la aŭtoroj klarigis, ke "Nia Danko-vespermanĝa tablo ne estas provizata kiel niaj avinoj ŝarĝis ilin en la antikva tempo.
La tabulo jam ne ĝemas, laŭvorte aŭ metafore, sub ŝarĝo de viando, legomoj kaj dolĉaĵoj. "Anstataŭe, la aŭtoroj sugestis, ke hejmaj kuirejoj faras plurajn suprojn, fiŝojn, legomojn kaj" [t] hen - la centran temon , la punkto de agordi interesoj - la Thanksgiving-meleagro! "
Meze de la 1900-aj jaroj, meleagro estis tiel integra en la tradicioj de Thanksgiving, ke meleagroj daŭre vendis bone dum la Granda Depresio kaj dek milionoj da funtoj de meleagro estis senditaj al soldatoj en 1946 dum la Dua Mondmilito.
En unu el la plej nekutimaj tradicioj de Thanksgiving, ĉiu jaro, tre bonŝanca meleagro ricevas prezidantan repagon dum liaj kompanoj ekflugas sur la vespermanĝo. La tradicio komencis en 1963, kiam la Prezidanto John F. Kennedy sendis reen ĉirkaŭ 55 funtajn meleagrojn dirante "Ni nur lasos ĉi tiun kreski". Prezidanto Richard Nixon sendis meleagrojn al Washington DC petanta farm-obienon dum la Prezidanto George HW Bush donis la unuan oficialan pardonon al meleagro en 1989. Ekde tiam, unu meleagro estis pardonita ĉiun jaron ĉe la Nacia Dankego de Turka Prezento. Bedaŭrinde, ĉi tiuj meleagroj malofte vivas longe ĉar ili estis breditaj por manĝi anstataŭ vivi longajn vivojn.