Kelkaj Malmultekostaj Kokoj Estas Trempitaj en Toksiaj Kemiaĵoj
Krako!
Kaptante sin aparte de tiuj neŝajne, lignaj palillos - kaj esperante, ke ili senĉese rompas sen tro da kalikoj - estas familiara rito antaŭ ĝui manĝojn ĉe aziaj restoracioj.
Sed malgaje, tiuj ŝajne senkulpaj bastonoj povus riski vian sanon, kaj ili certe kaŭzas ekologian difekton. Pli ol 20 milionoj da maturaj arboj estas tranĉitaj ĉiun jaron nur por produkti tiujn unu-uzajn palikojn, kiuj ĵetas post iom baldaŭ.
Ekscepteblaj Chopsticks Majo Havas Industriajn Kemiajn
Eroj preterlasitaj estas faritaj per bolanta ilin en venenaj kemiaĵoj. Rimarku, kiel ĉiuj ruĝaj buloj estas sufiĉe bone uniforme en akno kaj koloro? Tio ne okazas facile en naturo; acida, bleach, malmolaj kemiaĵoj, kaj eĉ konservativuloj, estas uzataj en la fabrikado.
Sulfuro-dióxido estas uzata kiel konservativa sur la ligno. En 2005, ĉina konsilkonsilisto avertis, ke sulfuro-dióxido de ĵetkusenoj konektis kun pliigo de astmo kaj spiraj problemoj. Sulfuro-dióxido estas venena gaso kaj fonto de aera poluado. Malgrandaj kvantoj estas uzataj en vikado kaj konservado de sekaj fruktoj, sed pro tio ke teknikoj ne estas kompreneble manĝeblaj, regularoj ne aplikiĝas.
Evidente, kiam vi faras ion, kiu estas donita senpage kaj forĵetita post uzo, kvalito-kontrolo ne estas granda maltrankvilo.
Multaj fabrikoj produktas bone pli ol 1 milionojn da paŝtoj per tagoj . Tio estas pli ol 12 paroj por sekundo, 24 horojn tage. La lava procezo estas nur plej bona penado ĉe tiu rapideco. La vera lavado okazas kiam vi plifortigas tiujn bastonojn en varman bovidon ĉe via plej ŝatata vjetnama restoracio.
Ĉinujo nur produktas ĉirkaŭ kvindek miliardojn da pafoj de neŝanĝeblaj palikoj - jare . Multaj el tiuj palillos eksportiĝas al okcidentaj kaj apudaj aziaj landoj.
Sen loko al duboj, la kemiaĵoj povas eltiri el la ligno dum uzo - precipe se vi rompas unu el la primaraj reguloj de koketa etiketo per suĉado de sakoj el viaj bastonoj. Malpleniganta chopsticks en varmajn likvojn kiel ekzemple supoj pensas kaŭzi la lignon vastigi, liberigante kromajn kemiaĵojn en manĝaĵon.
Evidente, kvalito varias; Ne ĉiuj manĝeblaj palillos prezentas danĝeron. La ĉina registaro avertis kontraŭ uzado de malalta kvalito da palillos sen neniu klara marko, kiu eble produktis malgrandajn kompaniojn. Laŭ ili, la malgrandaj, nekonataj operacioj estas la kostumoj plej verŝajne por produkti chopsticks el malsuperaj specoj de ligno, kiuj devas esti blankigitaj.
La Media Kosto de Eksponeblaj Chopsticks
Arbaraj palillos ŝajnas alloga alternativo al plasto, precipe konsiderante la usonan armeon de tunoj da plastaj uzaĵoj ĉiun jaron. La lignaj palikiloj estas facile biomalkomponeblaj kaj ofte estas produktataj de bambuo, ligno fama por esti facile replenigi.
Sed estas kaptilo.
La longdaŭra mito, ke neŝanĝeblaj palillos estas produktitaj per barataj lignaj produktoj, ne estas vera. Fakte, kalkulita 25-miliono da matura arbo (ĉiu kutime pli ol 20 jarojn) estas ensalutinta ĉiun jaron nur por fari palikojn, kiuj estas uzataj unufoje kaj poste forĵetitaj.
Demando por malkara produktitaj palillos estas nur tro granda. Grandaj arbaroj de arbaro estas liberigitaj ĉiun jaron - kaj ofte anstataŭitaj per palm-oleo-plantadoj - por provizi lignon por la kaka industrio. Orienta Azio simple ne havas sufiĉe da ligno maldekstre. Ligno ofte estas importata el Birmo, Borneo (unu el la lastaj denaskaj vivmedioj sur la tero por orangutanoj ), kaj Indonezio por plenigi postulon.
Japanio trapasas ĉirkaŭ 24 miliardojn da paroj - ĉirkaŭ 200 parojn por persono - el chopsticks jare. Sushi, kiu iam estis fingra manĝaĵo , kaj sashimi ofte konsumas kun lignaj palillos. Ĉinaj restoracioj ĉirkaŭ la globo elsendas neŝanĝeblajn palikojn kun ĉiu ordo ĉu ili estos uzataj aŭ ne.
Malgraŭ la 5 procento de impostoj levitaj sur chopsticks fare de la ĉina registaro en 2006, la postulo pliiĝis.
Ĉu Bambuo Pli bona?
Forta, rapide kreskanta bambuo estis uzata kiel la plej ekologia opcio por diversaj aplikoj.
De konstruado de bicikloj kaj domoj por kuiri, bambuo funkcias bone. Vi eĉ povas manĝi ĝin.
Bedaŭrinde, kiam malŝarĝaj palikoj estas koncernataj, bambuo estis unu el la plej malbonaj krimuloj ĉe malvarmigo de malutilaj kemiaĵoj. Vi povas provi tion ĉi por vi mem: metu paron da neŝanĝeblaj palillos en akvo, kiu estis alportita al hervilo, tiam forigita de varmego - rapide ĝi portas flavecan koloron. pH provante, ke la akvo elpensas pli altan acidecon, kiam unu el la palikoj estas trempita.
Kion vi povas fari?
La respondo estas simpla: evitu treti tiujn palikojn aparte kiam ajn eblas. Krom se necese, ne prenu ilin el restoracioj, kiuj poste devos ordigi novajn stokojn. Ne nur vi eble evitos industriajn kemiajn produktojn en la ligno, vi faros malgrandan parton al malrapida senpaga senarbarigo.
Kelkaj vojaĝantoj efektive komencis porti siajn proprajn arojn da pafoj dum vojaĝado en Azio. Chopsticks estas escepte facilaj por lavi aŭ forviŝi post uzo, kaj multaj aroj venas kun alloga kazo.
La plej amika elekto estas kongrui kun metalaj palillos - la prefero de Koreujo en uzaĵoj - sed ili povas esti sufiĉe pezaj kaj slipaj por uzi por komencantoj. Alia eblo estas investi en paro da allogaj lignaj bastonoj, kiuj estis provizataj, preni kazon, tiam bati kun ili. Metu aron en la aŭton dum tempoj, kiam vi forgesis alporti ilin de hejmo.
Ĉinaj steloj kaj famuloj celas malhelpi la praktikon ĵeti chopsticks post unu uzo. Eksterordinaraj konsciaj japanaj komercistoj alportas maibashi - "miajn palikojn " anstataŭ uzi tiujn.
Reuzi chopsticks estas facila, simpla maniero por fari diferencon. Pasu la vorton kune - kial ne donu belan aron da reutiligeblaj palillos kiel donaco al vojaĝanto, kiun vi konas ?