Trovante la plej bonan pordon en Berlino

La döner kebab, geedzeco inter Germanio kaj turka kuirejo, komencis kiel unu el la naciaj teleroj de Turkio. Ĝi estis enkondukita al Berlino en la 1970-aj jaroj fare de turkaj enmigrintoj , unu el la plej grandaj malplimultoj de la grandurbo, kaj estis metita en turka plata bano ( fladenbrot ) por rapida kaj facila manĝo. Döner estas la nediskutebla preferata manĝaĵo en Germanio hodiaŭ.

Vi trovos döner kebab en ĉiu germana urbo (kaj pretere), sed la döner-ĉefurbo ankoraŭ estas en Haupstadt de Berlino. La urbo loĝas pli ol 1,300 döner-starejoj - eĉ pli ol Istanbulo! Ĉiu havas sian preferatan, ofte bazitan sur komforto, sed ekzistas kelkaj döner-restoracioj kiuj ofertas kabobon, kiu estas klare pli bona ol via averaĝa ebria manĝaĵo.

Kio estas Döner Kebab?

Tradicia döner konsistas el ŝafido, sed kokido aŭ vualo aŭ miksaĵo de kudro kaj ŝafido ankaŭ estas komuna kaj kio plej bone estas tre disputita. La karno estas ŝarĝita sur grandega turnanta krado, maldike tranĉita kiel ĝi vertikalaj kradoj, tiam pakita en fladenbrot kaj kovrita per salato / brasiko, tomatoj, cepoj, kaj saŭco de via elekto (jogurto / jogurto , pika / scharf , aŭ ajlo / knoblauch ).

• 01 de 06

  Hasir

  Legendo havas, ke la döner naskiĝis en ĉi tiu restoracio en Kreuzberg. En 1971, Mehmet Aygün metis la karnon kaj saladon de döner, kiuj estis servitaj sur plato ĝis tiam, en bakita plata pano kaj ofertis ĝin kiel bakuston por iri.

  Hodiaŭ, Hasir estas populara sidfina restoracio en la bredanta koro de Kreuzberg. Krom Döner Kebab, la menuo proponas tradiciajn turkajn biletojn kiel ekzemple kradita ŝafido, plenplena vino-folioj kaj hummus.

  Adreso : Adalbertstr.10, 10999 Berlino (Kreuzberg)

• 02 de 06

  Imren Grill

  Mia plej ŝatata döner staras kontrolas ĉiujn skatolojn de komforto kun multaj lokoj, aŭtentikaj ekstraj kiel libera turka teo kaj pli bona karno. Nur ne havas grandan servon. Kiel mi diris, ĉio, kio estas granda döner, devus esti.

  Kio vere aranĝas Imren aparte estas ke ili pretigas siajn proprajn skuojn, kio estas iomete morta arto. Amate, ili metas tavolon post tavolo de bovaĵo marinata en lakto dum 24 horoj antaŭ grillingo, do ĝi estas super mola.

  Se vi deziras ion alian iri kun via döner (eĉ ne sonĝas pri ordono de io alia) ilia bongusta linsensuppe ( lentila supo) vendas ĉiutage kaj ili servas diversajn kasistojn (pladitajn pladojn) se vi volas sidi kaj manĝi .

  Adreso :

  • Boppstraße 10, 10967 Berlino, Germanio (Kreuzberg)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlino (Geedziĝo)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Geedziĝo)

• 03 de 06

  Tadim

  Lokita ĉe bustling Kottbuser Tor en Kreuzberg, ĉi tiu ne-frills restoracio servas perfektan vekolon. Crisp plata bano, maldika kaj gaja karno, kun freŝa salato.

  La döner estas manĝo en si mem, sed vi devus provi sian faman lahmacuns aŭ "turkan picon". Kvankam ĝi aspektas multe pli malgranda ol la döner ĉio ruliĝita, ĝi ankaŭ povas esti plenplena per viando, salato kaj saŭco.

  Adreso : Adalbertstraße 98, 10999 Berlino (Kreuzberg)

• 04 de 06

  Doyum

  Kiel tiom multaj turkaj favoroj, ĉi tiu taŭga turka restoracio marŝas distan de Kottbusser Tor kaj ne aspektas multe kiam vi unue vidas ĝin. Kion ili elstaras, estas senfinaj linioj de karnaj karnoj.

  Dum la plej bone ricevas servadon sur plato, la maldikaj krutaj bitoj, kiuj faras ĝin en fladenbrot, estas same belaj . Tranĉita kun rotkohl (ruĝa brasiko), ĉi tiu restoracio ĵus etendis por akomodi ĝian kreskantan komercon. Doyum estas alia granda loko por plenigi vian iam-vastiĝantan ventron kun lahmacun .

  Adreso : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlino (Kreuzberg)

• 05 de 06

  Vouner

  Ĝi ne estus Berlino sen vegetara elekto . Vöner estas la unua vegana döner en Germanio kaj provizas al la ne-viandaj amantoj tie kun specialaj seitaj kebaboj plenplenaj kun rostitaj cepoj, karotoj, apioj kaj la iama aktuala germana terpomo. Ĉiuj eroj povas esti veganaj amikaj kun multaj vegetalaj sopoj, hamburgeroj kaj dolĉaĵoj ĉirkaŭ la menuo.

  Adreso : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

• 06 de 06

  Mustafas Gemuese Kebab

  Mustafas Gemüse Kebab estas plej fama hodiaŭ por havi linion. Enlistigita en ĉiu gvidlibro, ĝi efektive servas unikan vegetalan kabob kaj kokidon.

  Sed eble la kialo por la ĉiamtempa linio estas, ke ili estas la plej fervoraj kun internacia kaj nacia kovrado, ilia propra sonĝo komerca, kaj ekspansiva socia amaskomunikilaro sekvanta.

  Se vi iam marŝos per okupata Mehringdamm kaj estas mirakle neniu linio, ĉesu mordi.

  Adreso : Mehringdamm 32, 10961 Berlino (Kruezberg)