Delicaj, Veganoj, kaj Cheap Street Treat
Kurioze, Parizo estas hejmo al kelkaj el la plej bonaj falafeloj en la mondo: tiu mirinda, malmultekosta, nature vegano kaj stranga delikata meza orienta sandviĉo formita de profundaj frititaj kokaj pilkoj, legomoj de ia speco, sesamaj tahini kaj / aŭ hummus , kaj aliajn ingrediencojn, depende de la regiona versio. Parizo estas plej fama pro siaj israelaj stilo-falafeloj, kun pluraj konkurantoj trovitaj laŭlonge de la Rue de Rosiers en la malnova juda kvartalo de la Marais- distrikto.
Kompreneble, delikataj libanesaj kaj siriaj varioj ankaŭ abundas en la urbo, kaj mi estas tiel granda fervorulo pri iuj el ĉi tiuj. Kiel fizikisto, kiu manĝas tre malmulte da viando, semajnfino falafel en Parizo fariĝis konstanta rito de mia, kaj eĉ manĝantaj amikoj kaj familio fariĝis entuziasmuloj de tiuj plej ŝatataj Paris-falafel-artikoj. Ĝuu, sed provu eviti tordi tahini malsupren vian ĉemizon, nun - tio estas tre tre gaja . Efektive via falafelo sur la strato, aŭ en proksima publika ĝardeno, tamen estas tute akceptebla por parizaj normoj, do ne zorgi.
01 de 06
L'As du Fallafel
Mi provis la plej multajn konatajn falafel-lokojn en la urbo, sed pro iu kialo, L'as du Fallafel - L'kiel "as" - ĉiam eliras kiel la ora normo. La fervora nomo do ŝajnas garantiita. Perfekte freŝaj ingrediencoj kunvenas en nur la ĝustaj proporcioj por produkti falafelan sandviĉon, kiu kombinas krukon, kremo kaj perfekta geedzeco de gustoj kaj teksturoj. Ĝi estas konstante identigita kiel unu el la plej bonaj manĝaĵoj, kiujn Parizo devas proponi, kaj tamen ĝi kostos al vi ĉirkaŭ $ 6 se vi forprenos ĝin sur la strato por manĝi. La linioj povas esti longaj kaj la stilo de la bastono iomete bruske samtempe, sed ricevante tiun sandviĉon en la manon kaj fosante en ĝin per via forko valoras ĝin. Legu mian kompletan revizion por ekscii kial, kaj ekscii kiel atingi tien.
02 de 06
Nur kelkaj anguloj malsupren de "L'as" estas mia dua-plej ŝatata loko por ekspluatado de falafel. La versio de Chez H'Anna estas simila al la menciita, sed, por ĝojo de iuj, ĝi enhavas pli krucajn legomojn kiel karotoj kaj brasiko, kaj estas iomete malpli grasaj. Mi ankaŭ preferas manĝi ĉi tien, se mi volas ĝui plene sidiĝantan manĝon, ĉar la manĝoĉambro ĉe L'kiel estas ruida kaj la atmosfero ankaŭ rapidis por mia gusto. Notu, ke la falafelplato ĉe Chez H'Anna estas giganta kaj facile povas esti dividita de du homoj, se vi ne malsatas.
Adreso: 54 Rue des Rosiers, 4-a distrikto
Metro: Sankta Paŭlo
Malfermaj Horoj: mardo al dimanĉo, 12:00 pm al 12:00 a.m. Fermita lundon.03 de 06
Chez Marianne
Interŝanĝita inter la du unuaj restoracioj sur ĉi tiu listo estas Chez Marianne, ankaŭ tre bona elekto. Mi persone malpli estas fervorulo pri ilia eltiro de falafel-sandviĉo, ĉar mi trovis la ingrediencojn iomete pli freŝaj, kaj klare ne ĉiam faris ordon. Tamen la restoracio spertas multe pli altan ordon. La manĝoĉambro interne estas agrabla kaj trankvila, kaj la falafel-platoj estas delikataj kaj bele prezentitaj. Chez Marianne ankaŭ plaĉos tiujn el vi kun dolĉa dento: ili havas grandan varion de tradiciaj, ĉefe orientaj eŭropaj judoj, kukoj, strudeloj kaj dolĉaĵoj. Alia plusco estas ke ĝi estas malfermita ĉiutage de la semajno, kontraste kun multaj apudaj falafel-restoracioj en la Rue de Rosiers.
Adreso: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4-a distrikto
Metro: Sankta PaŭloMalfermaj horoj: lundo-dimanĉo, 12:00 p.m. 12:00 a.m.
04 de 06
Kombini mediteraneon
Gvidante trans la Sena rivero al la Latina Kvartalo , kaj al tre malsama versio de la falafelo, unu el miaj plej ŝatataj lokoj por la libana stilo-stilo de la sandviĉo estas la Kompira Mediteraneo, posedata de ekscentra, varma kaj poligota Franco- Libano-viro nomata Richard Sahlani, kiu kuras la lokon dum jaroj. Li ankaŭ posedas la gastronoman libanan restoracion Savannah, proksime ĉe 27 rue-maldekstrenoj kaj ankaŭ en la 5-a distrikto. Se vi serĉas luman lunĉon aŭ bakuston, tamen, konduku al la traiteur ĉe la Kompira Mediteraneo. La libana falafelo estas ĝenerale pli malpeza ol la israela kompenso, envolvita en maldika, tradicia pano nomata "lavaso", kaj kompletigita per petroselo, tomato, kumino kaj cepo-salado aŭ tabbulo .
Adreso: 42 Rue Cardinal Lemoine, 5-a distrikto
Metro: Kardinalo Lemoine aŭ Jussieu
Malfermaj horoj: lundo al sabato, 11:00 am-10: 00 pm. Fermitaj dimanĉoj.Vojaĝo Tip: Ekzistas ankaŭ multaj bonaj libanaj restoracioj, mi ankaŭ rekomendas falafelon sur Rue Rambuteau, direktante al la Centro Georges Pompidou de Les Halles-komerca centro. (Metro: Rambuteau aŭ Les Halles)
05 de 06
Maoz Fallafel
Se vi vojaĝas ĉirkaŭ la centro de la urbo, proksime de la katedralo de Notre Dame aŭ St-Michel, kaj deziras sana vegetarana bakuston, pripensu iri al Maoz. Ĉi tiu tutmonda ĉeno ricevas pli malaltan rangon por gusto kaj entuta sensado, sed ĝi estas sana, kontentiga manĝo. Ĉe Maoz vi kunvenigas vian propran falafelon, do vi povas amasigi tiun pitaĵon kun multajn bonfarojn kiel vi ŝatas.
Adreso: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6-a distrikto
Metro: Odeon aŭ St-Michel
Malfermaj Horoj: dimanĉo ĝis merkredo, 11:00 a.m. al 11:00 p.m.; Ĵaŭdo por sabato 11:00 a.m. al 2:00 a.m.06 de 06
Ŝatis ĉi tion? Vi Might Like Like:
Rigardu nian kompletan gvidilon al bongustaj strataj manĝaĵoj en Parizo por eviti la malbonajn aferojn kaj identigi purigatojn de malkaraj malkaraj manĝoj, de kriboj ĝis fandoj kaj sandviĉoj.
Al hejmo en la plej bonaj sakoj kaj panoj kiujn la urbo devas proponi, konsultu nian trajton en la gvidilo al la plej bonaj bakejoj en Parizo .
Dolĉa dento Legu sur la plej bonaj ĉokoladaj fabrikistoj kaj butikoj en Parizo , donante al vi esplorrigardon al la luksa ĉokolado en la urbo. La macaron-freneza inter vi eble dezirus rigardi niajn elektojn por la plej bonaj mararmeoj en Parizo , inkluzive de la neatenebla Pierre Herme.
Fine, por specialaj donacoj kaj bonvenoj por hejmeni sur la aviadilo, peruzu nian trajton sur la plej bonaj gourmetaj manĝaĵoj kaj superbazaroj en Parizo .