La plej multaj vizitantoj al Parizo renkontis butikojn plenajn per kukaj koloroj, delikataj malgrandaj biskvitoj, kiuj aspektas tro belaj por manĝi, kaj montritaj artike sur grandaj pletoj. La "macaron" - el la itala macaro por "bati" - ne devus esti konfuzita kun la nordamerika macaroon , proksima sed multe pli peza kuzo kun kokoso.
La mondfama franca vario estas formita de du malgrandaj, kruĉaj biskvitoj faritaj el ovoj, migdalo, sukero kaj vanilo, premitaj kune kun malgrandaj kvantoj da ganache, buttercream aŭ alia kompletigo. Estante supozeble elpensita en Parizo dum la frua 20-a jarcento, ĉi tiu reganta versio de la macaro estas plej ŝatata inter gourmets kaj kukaj fabrikistoj. Vi povas eĉ trovi la rondajn malgrandajn biskvitojn ĉe McDonald's en Parizo nun, sed se vi preferas (rajte tiel) konduki al la plej bonaj liberigantoj, kiujn la urbo devas proponi, legi pli.
01an de 04
Ladurée
Ŝipaj maŝmaroj estas eble la plej famaj, precipe ekster Francio. Betsy Webber / Krea Komunaĵo. Kun siaj nekonfuzeblaj kverkaj verdaj skatoloj kaj subskribaj rozkoloraj rubandoj, Ladurée sukcesis puĉon en merkatado, kiu faris ilin tiel famaj por sia pakado - Sophia Coppola inspiris siajn okulojn por la aro de sia filmo Marie-Antoinette - kiel por iliaj tre-laŭditaj malamonoj. Kun pluraj lokoj en Parizo, inkluzive de ŝipanca bakejo kaj ludejo situanta sur la postaj Ĉampionoj-Eleksoj,
Trajtita trajto: 6 el la plej bonaj ĉambroj en Parizo
Ladurée estas eble la plej agnoskita de la "creme de la creme" makredaj fabrikistoj fare de parizanoj kaj turistoj egale. Ili asertas, ke ili inventis ĉi tiun plej deziritan version de la ronda malgranda torto en 1862, kiam la fondinto de la bakejo malfermis butikon sur Rue Royale en Parizo. Popularaj gustoj inkluzivas vanilon, pistakon, salatan buteron kaj malhelan ĉokoladon, sed por la pli aventuriaj taskoj inter vi, kial ne provu eklektajn gustojn kiel ĉokolado yuzu, kasaciante okcidentajn kaj orientajn palatojn (Yuzu estas vario de mandarina).
02 de 04
Pierre Hermé
Incase / Krea Komunaĵo Alia grava peza pezo en parizaj patiserioj , Pierre Hermé estis okazigita ĉirkaŭ la mondo kiel unu el la plej bonaj vivaj kukistoj, kaj lia propra mirinda kaj delikata kolekto de makedonoj donas al Ladurée kuri por sia mono. Hermé havas plurajn butikojn ĉirkaŭ Parizo dediĉitaj plejparte al la ovo, migdalo, kaj gajaj kreoj, kaj estas speciale amata pro siaj kreaj kaj neatenditaj gustoj. Kial ne provu macaron gustumitan per matĉa teo, olivoleo kaj mandarino, kurkolo kaj rozo, aŭ eĉ kun foie graso ? Hermé ankaŭ estas dankita pro siaj ĉokolaj maketonoj faritaj el pura origino, altkvalita ĉokolado de Peruo, Venezuelo kaj aliaj regionoj. Pura ĝojo por ĉiuj sentoj.
03 de 04
Jean-Paul Hévin
Jean-Paul Hevin estas chocolatier, kiu ankaŭ estas konata pro siaj gourmetaj maketoj. Ĝentileco de Jean-Paul Hevin. Unu el la plej bonaj ĉokoladaj fabrikantoj de Parizo , Jean-Paul Hévin, klopodis okupi la establitajn macaron-fabrikantojn en la urbo kun sia propra elekto de interesaj kaj delikataj gustoj. La franca revuo Figaro enoficigis la plej grandajn marĉojn de Hévin de 2012, submetante sian sukceson. Liaj ĉokolaj variaĵoj estas speciale rekomendataj, pro la granda atento, ke ili nur akiris la plej bonajn kvalitojn de ĉokolado, sed ankaŭ li kreas iujn kreaĵojn kaj kruelajn gustojn, inkluzive de fiŝo kaj korandro. Vi povas ĝui paron da maketoj akompanitaj de taso da gourmeta teo aŭ varma ĉokolado ĉe la supra ĉambro de Hévin. En la vintro, tio estas plano malfacile bati.
Adreso (ĉefpreĝa butiko kaj salono de la salono): 231 rue St Honore, 1-a distrikto .Vojaĝo Tip: La boutique Jean-Paul Hévin situas en areo konata pro ĝiaj gourmetaj adresoj, proksime de ĉokolaj fabrikantoj kiel Michel Cluizel (ĉe 201, rue Saint-Honore), kaj ne malproksime de la origina Ladureé-butiko, bakejo kaj salono ĉe 16, rue royale.)
04 de 04
Ŝatis ĉi tion? Vi Might Like Like:
Un dimanche à Parizo estas ĉiela koncepto-vendejo de Pierre Cluizel. Francois Durand / Getty Images Por lerni pli pri akiri bongustajn bakitajn varojn kaj varojn en la urbo de lumo, rigardu nian gvidilon al la plej bonaj bakejoj en Parizo . Tuj poste prigardu nian mallongan filmon sur supraj ĉokolaj fabrikantoj en Parizo, donante al vi internan ekvidon al kelkaj el la urbestroj de ĉiuj aferoj kakao. Fine, por donacoj kaj klopodoj hejmeni sur la aviadilon, legu nian gvidon al gourmetaj manĝaĵoj kaj superbazaroj en Parizo .