Meksikaj Kristnaskaj Manĝaĵoj

Manĝaĵoj por Manĝi por Kristnasko en Meksiko

Kristnasko estas tempo, kiam familio kaj amikoj kunvenas por festi. Manĝaĵo ludas grandan parton en ia meksika Kristnaska festo. En Meksiko estas kutime havi familian vespermanĝon malfrue en kristnaska nokto ( Noche Buena ). Jen kelkaj manĝaĵoj, kiuj tradicie manĝas ĉe Kristnasko en Meksiko, ĉu ĉe la vespermanĝo de Kristnasko aŭ dum la festoj kondukantaj ĝis Kristnasko kiel ekzemple la posadas . Se vi estas en Meksiko por Kristnasko, nepre montru ĉi tiujn festajn pladojn, kaj se vi ne povas esti en Meksiko dum la ferioj, vi povas aldoni meksikan tuŝon al via festo, inkluzive de iuj el ĉi tiuj nutraĵoj.

Legu pli pri meksikaj Kristnaskaj tradicioj .

• 01 de 09

  Ensalada de Noche Buena

  La kombinaĵo de koloroj de la meksika Kristnaska sako faras ĝin aparte gaja. Ĉi tiu salato kutime enhavas laktukon kaj betojn, sed aliaj ingrediencoj varias laŭ loko kaj la prefero de la chef, kaj povas inkludi pomon, karoton, oranĝkolorajn, ananasojn, jicamaojn, pecojn aŭ arakidojn, kaj granatajn semojn kiel garniŝon. Meksika Kristnaska sako estas servata ĉe la vespermanĝo de Nochebuena.

• 02 de 09

  Tamales

  Tamaloj estas maraj kamenoj, kiuj povas esti pretaj kun diversaj diversaj kompletigoj. Ili estas envolvitaj en maraj kornoj (aŭ foje banana folioj) kaj vaporitaj. Pro tio ke la tamaloj estas konsumantaj por prepari, ili estas specialaj feriaj manĝaĵoj, kiuj estas nur faritaj kelkfoje dum la tuta jaro, en grandaj partoj, ofte kun multaj membroj de la familio, kiuj helpas en partioj nomataj tamaladas .

• 03an de 09

  Bacalao

  Bacalao (sekigita salata moruo) komencas montriĝi en merkatoj kaj komercaj vendejoj tra Meksiko kiam alproksimiĝas Kristnasko. Ĉi tiu plado de eŭropa origino fariĝis komuna komponanto de tradicia meksika kristnaska festeno. Bacalao al la Vizcaina estas populara recepto, en kiu la kodisto estas kroĉita kun tomatoj, kaperoj, olivoj kaj terpomoj, sed ĝi povas esti preta varie.

• 04 de 09

  Romeritos

  Verda folio vegetala kun malgrandaj folioj, ĉi tiu planto similas romero, por kiu ĝi estas nomita. Romeritos plej ofte estas servitaj kiel romeritos en revoltijo , kun salikokukoj kaj doused in mole. Ĉi tiu plado ankaŭ estas servata dum Lent .

• 05 de 09

  Pozole

  Pozole estas virina supo farita per porko aŭ kokido kaj akvumita kun ĉilio kaj ajlo. Ĝi estas servata per ornamaj leukoj aŭ brasikoj, maldikaj tranĉaĵoj, aguacate, oregano kaj kalkoj. Ĝi faras bonan manĝon kaj estas farita en grandaj partoj, farante ĝin bonega manĝaĵo, kiu krom esti populara elekto por kristnaska vespermanĝo, ankaŭ estas servata dum la Meksika Sendependeco aŭ partioj de Cinco de Majo .

• 06 de 09

  Pavo

  Turkio estas indiĝena de Meksiko kaj estas alia populara elekto por meksika Nochebuena vespermanĝo. La kristnaska meleagro povas esti rostita, aŭ ĝi povas esti servata kun mole , riĉa saŭco farita de grundaj ĉilizoj kaj aliaj ingrediencoj.

• 07 de 09

  Buñuelos

  Servita per varma trinkaĵo, buñuelos bonega traktado en malvarma nokto. Ĉi tiu kruta fritita traktado estas kiel dolĉa tostada, kiu estas aspergita per sukero aŭ svingita en siropo. En Oaxaca ekzistas specialaj steloj starigitaj ĉe Kristnasko vendantaj buñuelos kaj atole . Post ĝui la dolĉan frunton, vi deziras kaj ĵetas vian argilon sur la teron, kie ĝi frakasas bitojn. Ĉi tiu tradicio diras printempo de antaŭhispana festo, en kiu ĉiuj pladoj rompiĝis ĉe la fino de kalendaro.

• 08 de 09

  Ponche Navideño

  Meksika varma frukto estas farita per tejocotoj (meksika kratago), kiuj aspektas kiel krabaj pomoj, sed havas grandajn kavojn kaj unikan guston. Guavasoj, pomoj, kaj aliaj fruktoj estas aldonitaj kaj la trinkaĵo estas gusto de cinamo kaj dolĉigita kun piloncillo . Ĉi tio estas mirinde varma trinkaĵo, ĉu prenita kun aŭ sen piquete (splash de alkoholo).

• 09 de 09

  Rosca de Reĝoj

  Ĉi tiu dolĉa pano estas servata en la Reĝa Tago ( Día de Reĝoj ), la 6-an de januaro, sed eble komenciĝos en meksikaj bakejoj ĉirkaŭ Kristnasko.