Matenmanĝo en Peruo

01 de 03

Simpla matenmanĝo en Peruo

Matenmanĝo en Peruo kutime estas simpla afero. En tipa tago, multaj peruaj hejmoj vekiĝas al rapida manĝo da pano kun baza akompano, kiel butero, karno, fromaĝo, ŝinko, olivoj aŭ aguacate. Oatmeal ( avena ) estas ankaŭ ofta, miksita kun lakto aŭ akvo (vi aŭdos avenaĵon nomitan kakiston -pronounced "quacker" - poste la populara Quaker Oats-marko).

Ovoj, ĉu rampitaj aŭ frititaj, kaj tamaloj ankaŭ manĝas por matenmanĝo, sed malofte ĉiutage.

Kafo estas komuna trinkaĵo ĉe matenmanĝo, servata nigra aŭ kun splash de evapora lakto. Plej multaj peruanoj ŝatas sian kafon dolĉa, aldonante kuleron aŭ du el sukero. Kakao estas alia ebla aldono, precipe en kakao-produktantaj regionoj. Unu alternativo al kafo estas infuzo , taso da boligita akvo kun teo, anizo aŭ ĉambro.

Noto: La hispana vorto por matenmanĝo, breakfast, havas la saman signifon kiel ĝia angla komparo: des-ayuno, aŭ ne-rapida (malrapida rapido).

02 de 03

Dimanĉaj matenmanĝoj en Peruo kaj Regionaj Variadoj

Ĉiun dimanĉon, multaj peruanoj sidas iomete pli postrestan kaj pli bonan matenmanĝon. Ĉi tiuj estas kelkfoje pli malgrandaj versioj de manĝoj pli kutime por lunĉo en Peruo .

Klasikaj grandaj matenmanĝoj inkluzivas chicharrón de chancho (fritita porko, ofte servata per batato aŭ fritita yuca), lomo slatado , kaliko de kokino (kora kokido), relleno (nigra pudino / sango-kolbaso), humitas kaj tamaloj .

Dum vi trapasas la tri geografiajn regionojn de Peruo - la marbordo, la altaj montoj kaj la ĝangalo - vi rimarkas ŝanĝojn en la matenmanĝo. Breakfasts en la andaj montaroj, ekzemple, ofte estas pli pezaj. Kamparanaj laboristoj kaj kamparaj laboristoj manĝas substancajn matenmanĝejojn matene, kiel ekzemple sopoj enhavantaj alnomon (blankajn marajn kernojn) kaj viandon.

Marbordaj matenmanĝoj povas inkludi fiŝojn, kiel ekzemple chicharrón de pescado aŭ ceviche (telero kutime manĝata ĉe luntempo). Fruktoj kaj bananoj (plantoj, servitaj maturaj aŭ verdaj, frititaj aŭ boligitaj) estas komunaj aldonoj al la matenmanĝo en la ĝangalaj regionoj de Peruo. Dika banana trinkaĵo nomata chapu estas ankaŭ konsumita en la ĝangalo, ofte anstataŭ oatmeal.

03 de 03

Senpagaj matenmanĝoj en la hosteloj kaj hoteloj de Peruo

Multaj gastigantoj kaj hoteloj en Peruo proponas senpagan matenmanĝon. En buĝetaj ĉambroj, vi ofte povas vin mem helpi al pano, ĉambro kaj kafo de ĉirkaŭ 7 ĝis 10 am. Se vi bonŝancas, vi eble trovos iujn ovojn (sed vi eble devas kuiri ilin mem - se la gastejo havas komunan kuirejon).

Matenmanĝeblaj opcioj en tri-kaj kvar-steloj hoteloj kutime-sed ne ĉiam-superas al la gastigaj varioj. Kelkaj hoteloj kuŝis impresa matenmanĝo disvastigata per ĉiuj bazoj (ovoj, pano, karno) kaj tamales , humitas kaj multe da frukto. Ĝenerale, kiom pli vi pagas, pli bonan matenmanĝon. Kontrolu ĉiam antaŭe, se vi volas matenmanĝon inkluditan en la prezo de via ĉambro.