Manĝaĵoj de Kebekio Québec City Attractions Lingvo en Kanado
Manĝado en Kebek-urbo facile povas esti ferioj elstaraj kun iom da esplorado kaj aventurita sinteno.
Kvankam restoracioj kaj bistroj aspekte adorkliniĝos francaj ekstere, ili tre bone ofertas propran kulinaran sperton adaptitan al unu-temaj turistoj. Se vi metas iom da laboro en viajn manĝajn elektojn, esplorante, kie iri anstataŭ salti en la unuan restoracion kun buĉaj tablotukoj, la rekompencoj estas bonega.
Ekzistas multaj bonaj manĝoj por manĝi en la Malnova Vilaĝo, sed konsideras elŝalti - eĉ nur kelkajn blokojn - por provi iom malpli turisman tarifon. Ne timu la lingvon. Plej multaj urboj de Quebec City havos menuojn en angla aŭ staffa feliĉa traduki.
01 de 06
Tipa Franca Manĝaĵo en Kebekio
Poutine estas la neprobabla, tamen bongusta kombino de francaj frititaj, gravaj kaj fromaĝaj kaldroj. Darryl Leniuk / Getty Bildoj La tipa franca mezepoka manĝaĵo estas tre kompleta. Tradicie intencis brulabori malsatajn harajn komercistojn en la 17-a jarcento, multaj pladoj eĉ hodiaŭ estas riĉaj kaj inkludas gravojn kiel lardo, faruno kaj porko.
La franca dieta dieto disvolvis kun influoj ĉefe de Francio kaj Irlando - du el la plej grandaj enmigrantaj populacioj en la provinco - sed ankaŭ traktas de indiĝenaj kaj aliaj lokaj kuirejoj.
Quebec City sidas proksime al gravaj terkulturaj areoj kaj tiel povas facile integri freŝan, lokan veturon en ĝiajn menuojn. Charlevoix , horo orienta de Quebec City, estas speciale aklamita por ĝia agrokultura turismo, provizanta freŝajn produktojn, fromaĝojn kaj karnojn al la regiono.
Kelkaj el la plej famaj manĝaĵoj, kiujn vi trovos ĉe restoracioj en Quebec-Urbo, tourtiere (karno), poutino (francaj fritoj kun gravaj kaj fromaĝaĵoj), bakitajn fabojn kaj maple siropo .
Aliaj tipaj entretoj inkluzivas kuleretojn, kribojn, mitulojn, pastojn, biskakojn, kaj fiŝojn.
Multaj restoracioj havas francajn pladojn, ekzemple Coq au vin kaj bova burgundy, sed ĉi tiuj ne estas parto de la tradicia kukinaĵo de la krobeo.
* Noto pri foie gras : Ĉi tiu populara riĉa plaĉa plado, en kiu la hepato de ansero aŭ arto estas artefarite grasigita, estas polemika pro la doloro kaj suferado kaŭzita al la birdo kiam gavage (nutranta tubo) estas devigita al lia ezofago por liveri troan kvanton da nutrado.
Almenaŭ eduku vin pri ĉi tiu franca delikateco antaŭ ordigi ĝin. Iuj restoracioj povas proponi "etikan" version, en kiu la birdoj instinkte plenumas sin antaŭ migra sezono. *
02 de 06
Bakejoj
Paillard sur Rue St. Jean en Quebec City estas populara bakejo kun freŝaj bakitaj varoj, sandviĉoj, supoj, ktp. Foto © Jane McLean Same kiel en Francio, la loka bakejo - aŭ boulangerie - estas integra parto de ĉiu Quebec-kvartalo. Freŝa baguette aŭ viennoiserie (familio de kukaĵoj, kiuj inkluzivas kroĉantojn) estas neniam pli ol bereto forĵeti.
La plej populara bakejo / kafejo en Quebec City estas en la Malnova Vilaĝo sur Saint-Jean Street. Brila kaj larĝa, Paillard servas siajn hejmojn, kiel sandviĉoj, supoj kaj kukaĵoj, kun amikeco kaj efikeco en la franca aŭ angla. Longaj kafejoj-stilaj tabloj provizas la perfektan lokon por interŝanĝi vojaĝajn konsiletojn kun samkondiĉoj.
Matenmanĝi, lunman aŭ lummanĝmanĝon ĉe boulangerie en Kebekio ne nur kostas multe malpli ol manĝi en restoracio aŭ manĝi ĉe via hotelo sed permesas al vi la eblecon montri aŭtentikan, ĵus faritan francan manĝaĵon.
Vidu nian liston de la Top 10 Bakeries en Quebec City.
03 de 06
Restoracioj
Bistro Sous Le Fort, Quebec City. Donu Bannister / Getty Images Quebec City estas franca kanada urbo, sed komercistoj kaj restoracioj inklinas ludi sian "francon" por kontrakti klientojn. La ĝenerala efiko estas ĉarma, sed vizitantoj devas zorgi eviti superfortajn turistajn kaptilojn, kiuj estas belaj rigardantaj sed provizas nur nur rimedan sperton. La plej bona konsilo estas fari iom da esplorado kaj decidi pri restoracio antaŭ ol vi forlasas vian hotelon prefere ol elektante hazarde unu.
La plej granda defio manĝanta en Kebekio kiel kun plej multaj turistoj movitaj destinoj ricevas bonan valoron, aŭ trovante bonegajn restoraciojn, kiuj falas inter rapida manĝaĵo kaj fajna manĝo.
Provu Chowhound , interparolant-ejo dediĉita por helpi homojn trovi aŭ prepari bonan manĝaĵon. Vi povas mallarĝigi vian serĉon per serĉoj kiel familia-amika, vegetara, kebecois, ktp.
Alia sugesto estas atingi ekster la malnova parto de Kebekio - eĉ antaŭ 10 minutoj kaj vi trovos malpli turístico, malpli multekosta, pli aŭtentikan tipon de restoracio, inkluzive de pluraj sur Saint Jean Street, Le Hobbit kaj Le Billig Creperie estas nur du.
04 de 06
Ĉu ni rekomendas malmultajn urbojn de Quebec City ...
La Hilton-Quebec havas 23-etaĝa Plenuma Salono kun panorama vido de Quebec City. Foto © Hilton Hoteloj kaj Resorts Chez Temporel ĉe 25 Rue Couillard estas iomete el la batita vojo. Ĝi estas simpla kaj prefere prezo franca franco. Perfekta por lunĉo.
Aliaj bonaj meza prezoj de restoracio inkluzivas La Buche kaj Bati Bassak (taja / Cambodian restoracio ekster la malnova Kebekio). IX pour Bistro estas kurita de du fratoj, ambaŭ el kiuj estas belaj kaj konataj en la franca kaj angla. Ili starigas la tonon por la hazarda, tamen klasika atmosfero de la restoracio kaj la genio malantaŭ la krea menuo. Rezervoj devas.
Chez Ashton estas ĉeno de rapidaj manĝaĵ-restoracioj specialiĝantaj en piktogramo. Kiam mi demandis al miaj amikoj de Kebekujo kie manĝi piktikon, ĉi tiu estis la loko. Vi povas eĉ ĝui Quebec-bieron tie.
Multaj urbaj restoracioj de Quebec specialiĝas en belega manĝado, kun bonegaj vinoj, delikataj prezentoj kaj altaj prezoj. Por splurge, konsideru Toast! , Panache (la restoracio Auberge Saint-Antoine) aŭ Le Saint Amour, tri longajn ŝatatojn.
05 de 06
Insulo d'Orleans
Perry Mastrovito / Getty Images Eskapu la amasojn de Quebec City dum kelkaj horoj kaj konduki al la proksima Ile d'Orleans (prononcita " eel dor-lee-ahn" kaj signifanta Orlean Insulon).
Apodado "Quebec Garden" pro ĝia prosperiga agrikultura komunumo, Ile d'Orleans estas haveno de freŝaj beroj, pomoj, terpomoj, svingaj kampoj, koloraj bienoj kaj aliaj kamparaj ĉarmoj.
Elektu freŝan kukaĵon aŭ kelkajn kuketojn kaj ne maltrafu la Chocolaterie de l'Ile d'Orleans kaj ĝia insanely bongusta ĉokolado trempis molajn glaciajn konusojn. Homoj venas por mejloj por ili.
06 de 06
Biero, Vino kaj Aliaj Trinkaĵoj
Quebec biero estas larĝa kaj disponebla ĉe superbazaroj kontraste kun multe da Kanado. Foto © Brouehaha Vi havos la eblecon montri lokajn trinkaĵojn dum vi estas en Quebec City.
Kafo estas granda interkonsento en Quebec City kaj kvankam ekzistas multaj Tim Hortons, multaj kafaj butikoj prenas bukajn metodojn kaj prezenton al pli artaj altecoj. Ne ĉesu ĝui kafon kun ĉokolada krozanto ĉe iu punkto - Quebec-urbo devas. Varma ĉokolado estas populara klingva ekvivalento, ne gravas la tempon de la jaro.
Arta biero estas prospera industrio en Kebekio kaj la bukaj metodoj estas kompareblaj al tiuj en Francio, Anglio kaj Belgio. Ĉu vi ŝatas ĝin spiranta, kruta aŭ nuba, biero venas en multaj formoj sed fluas facile en Quebec City.
Kontraste kun multaj aliaj lokoj en Kanado, en Quebec, biero kaj vino vendiĝas ĉe superbazaroj kaj komercaj butikoj krom la registara provinca komercisto, la SAQ (Société des alcools du Québec).
Quebec ankaŭ havas multajn produktantojn, kvankam la relative mallonga, severa sezono limigas la kvanton kaj variojn.
Coureur de bois estas ridinda ridiga lukto nomata por la entreprenistoj de puraj komercistoj, kiuj fondis modernan Kebekion. Farita el arce siropo, ĉi tiu krema likvaĵo plej ofte servas sur la rokoj aŭ en kafo. Ĝi estas havebla ĉe SAQs.
Alia Quebec-originala en la alkoholo-fako estas glacio-cidro, ankaŭ konata kiel pomo-glacia vino. Ĉi tiu dolĉa trinkaĵo estas produktita tra la alkohola fermentado de la suko de premataj frostitaj pomoj. Ĝi troviĝas plejparte en Kebekio, sed ankaŭ en Ontario.
Se vi vizitas Quebec City dum Vintra Karnavalo , vi sendube trovos Caribou, varma alkohola trinkaĵo tute disponebla ĉe ĉi tiu tempo.