Germana komerca salono servas la plej bonan internacian manĝaĵon en Berlino
Rave-recenzoj pri suculent amerika BBQ, kimchi-fandado, kaj anglaj kukaĵoj ĉiuj venis de nekutima loko - germana merkatokampo en Kreuzberg. Strato Manĝaĵo Ĵaŭdo ĉe la Markthalle IX alportis novan atenton al ĉi tiu historia merkato, sed ĝi estas for de la sola kialo por viziti.
Restoracioj en Berlino konstatas la ideon pri kio germana manĝaĵo estas, samtempe akceptante kuirejojn de la tuta mondo.
Markthalle Neun estas perfekta ekzemplo de kial la urbo devus esti sur la mapo de ĉiu amanto de manĝaĵoj .
Historio de Markthalle IX
Unufoje nombra nombro inter dek kvar merkataj salonoj, ĉi tiu retejo staras kontraŭ ĉiuj malfacilaĵoj ekde 1891. Mirakule maltrafis bombojn en la Dua Mondmilito, ĝi ankaŭ estas unu el la malmultaj merkatoj por eviti amasan renovigon. Iuj de ĝiaj samreguloj ne estis tiel afortunaj. Markthalle VI sur Ackerstraße transformiĝis en moderna superbazaro kaj nombro XII sur Bergmannstraße estis ĝentila preter la punkto de ĝia originala ĉarmo.
En 2009, la retejo estis plejparte ne uzita kaj vendebla por programistoj. Lokaj loĝantoj eniris por restarigi ĝin al originala uzado. Kun sukcesa iniciato, Markthalle IX estis malfermita en 2012 kaj ekde tiam estis eksploda sukceso. Aliĝante al la gvidlinioj de la Malrapida Manĝaĵo, ekzistas legomoj (organikaj), arta pano kaj fromaĝo, loke provizitajn karnojn kaj manĝaĵojn dum la tuta jaro.
Markthalle IX estas pruvo, ke Berlino ne estas kondamnita al senŝanĝa ĝentilado. Kun la subteno kaj mecenazgo de la komunumo, la plej bona urbo ne nur povas esti savita sed savata.
Stratmanĝaĵo ĵaŭde ĉe Markthalle IX
Ekde aprilo 2013, Street Food Thursdays estis fenomeno en la urbo. Ĉi tiu semajna internacia manĝaĵa evento havas kuirejon por ĉiu palato, kun malgrandaj morditaĵoj, multe pli elegantaj ol tipa strato.
Ĉio el empanadas al Bao al Hirschgulasch ofertas por 2-6 eŭro plado. Estas vegetaraj, veganaj, gluten-liberaj kaj karnaj amikoj-ebloj. Atentu por Michelin-stelita restoracio farante specialajn aperojn por dividi siajn plej bonajn telerojn por malpli ol 10 eŭroj.
La plej bona plano de atako estas alveni frue, ĝuste kiam la merkato malfermiĝas. Amaskomunikiloj alvenas en viglecon je 7 pm, farante trovi sidlokon iom da defio kaj la eblecon mankapabligi la plej bonajn telerojn eble. Fojo enen, cirkulas la merkaton por doni al viaj stomako iujn eblojn. Elektu vian unuan morditaĵon kaj prenu sidlokon por manĝi, tiam leviĝu por alia mordado, atendu, kaj akiru alian morditaĵon. Jen la loko por pasti plenan manĝon anstataŭ ol plenigi en unu loko.
Por lavi ĝin, aĉetu glason da germana vino aŭ cidro de Normandio aŭ provu ĉiun koloron de la bieroĉielarko ĉe mikroĉejoj de Heidenpeters ( pikandoj de 3 eŭro). La Heidenpeter, surbaze de la retejo, fariĝis stelo de la Berlin-miksaŭra sceno, nekutima en sia specialeco en ales en la maro de Berlino . La trinkejo kaŝita malantaŭ la angulo estas malfermita ĵaŭdo ĝis sabato de 5:00 pm al 10:00 pm (aŭ 12:00 sabate). Boteloj de biero ankaŭ haveblas hejmen kaj ĝui ĉiujn aliajn tagojn de la semajno.
Kaj kia internacia manĝaĵo estus kompleta sen deserto? Traktu vin al Novjorka stilo, kukaj kukaĵoj, frostita jogurto aŭ eble alia vitro da vino.
Marktküche
La kuirejo en-ejo ofertas lunajn labortagojn provizitajn de lokaj, juraj komercaj varoj. Ĉiu sabato, chefinoj estas invititaj provi malsaman menuon. Kelkaj el la Regxaj Manĝaĝuloj ankaŭ ofertas tagmezajn lunĉojn kiel Big Stuff BBQ.
Wochenmarkt
Vendrede kaj sabate, manĝaĵa merkato provizas organikaĵojn. Specimeno de la tradicia pano de Sironi-bakejo el Milano, legomoj kaj fruktoj de Spreewald kaj aliaj germanaj kaj internaciaj delikatajxoj.
Naschmarkt
Ne forgesu atentiĝi pri sia frandaĵoj festivalo. La Naschmarkt havas ĉion de klasika germano al internaciaj desertoj.
Adreso
Eisenbahnstrasse 42/43, 10997 Berlino-Kreuzberg
Horoj
- Markthalle IX Horoj : lundo - sabato de 8:00 a.m. - 8:00 p.m.; fermita dimanĉo
- Strato Manĝaĵo Ĵaŭdaj Horoj : Semajne de 5:00 p.m. - 10:00 pm
- Horoj de Wochenmarkt : vendredo - sabato 10:00 a.m. - 6:00 p.m.
- Kantine Horoj : lundo - sabato 12:00 pm - 4:00 pm