Se ĝi estas via unua fojo ĉe fantazia ĉina bankedo, vi eble sentas nervozan, ke vi uzos la malĝustan uzaĵon aŭ metos ion malĝuste. Por sorto, ĉio estas sufiĉe facila por kompreni kaj ĉina manĝanta etiketo estas fakte sufiĉe trankvila. Do ne zorgu, simple legu ĉi tiun artikolon kaj iru ĝui vian manĝon.
Ĉina Tablo-Fiksado kaj Utensilioj
Estas foto inkluzivita kun ĉi tiu artikolo. Komencante maldekstre kaj laborante, vi trovos la sekvajn erojn.
Malsupre estas ekspliko pri tio, kion ĉiu ĉi tiuj uzas por.
- Malseka lavajxo
- Volvilo kun kulero
- Malgranda saŭco bovlo
- Vito-pokalo
- Teo vitro / teo-taso
- Kulero kaj palillos
- Plato
- Pakaĵuko
Noto, ĉi tiu aro probable estas la maksimuma nombro da eroj, kiujn vi havos ĉe via tablo. Dependante de la simpleco de la restoracio, vi eble trovos nur la bovlo, telero kaj aro da chopsticks.
Priskribo: Malseka lavujo
La tuko estas forviŝi viajn manojn antaŭe kaj dum la manĝo. Iuj ĉina manĝaĵo postulas la uzon de viaj manoj, do ĝi estas utila por havi la tukon. Vi ne ĉiam donos ĝin kaj foje povas esti malgranda ŝarĝo por ĝi.
Priskribo: Vol
Estas regiona diferenco por uzi. En la sudo, homoj servas sin de la komunaj pladoj en sian malgrandan bovlon kaj kraĉas ostojn, haŭton, ktp sur la teleron. Aliloke, la bovlo savas por supo aŭ fritita rizo. Se vi uzas vian bovlon por manĝaĵo kaj tiam estas servita supo aŭ fritita rizo (kiu venas tipe ĉe la fino de manĝo), tiam simple petu pura bovlo.
Priskribo: Malgranda Saŭco Bowl
Ĉi tiu malgranda bovlo uzas por trempi saŭcon. Tipe ĉina vinagro, kiu estas riĉa bruna koloro, estas servata ĉi tie. Kutime la saŭco de sojfabo ne estas uzata por tondado.
Priskribo: Wine Goblet
Ĉe la vespermanĝo, vina pokalo povus ĉeesti. Ĝi estos uzata por servi ajnan komunan alkoholon, kiun vi ordonas.
Ne surpriziĝu, se kiam la alkoholo estas verŝita, la glaso pleniĝas ĝuste al la supro. Ĉi tio estas normala ĉe ĉinaj vespermanĝoj, sed la pli rapide vi drenas vian glason, la pli rapide ĝi pleniĝos, do atentu.
Priskribo: Tea Glass / Cup
Tipe la servo ankaŭ inkluzivas teon-tason. Kelkfoje la teo servas en glaso.
Priskribo: Spoon and Chopsticks
La tablo-fiksado ne ĉiam havos kuleron sed ĉiam havos palikojn.
Priskribo: Plato
Kiel mi menciis pli supre pri la bovlo kaj kulero, la plato povas esti uzata por servi vin mem aŭ por konservi la ne manĝeblajn pecojn (Multaj ĉinaj karnoj, precipe kokido, estas servataj kun la ostoj en. Ĉi tiuj ne estas manĝataj).
Ofte, via plato plenigas per saŭco aŭ aliaj aferoj kaj vi eble postulas pura kiel novaj teleroj estas servitaj. Demandu vian servilon por nova - ĝi estas plene atendata kaj taŭga. En iuj kazoj, ili aŭtomate donos al vi novan teleron kiam nova rondo de pladoj estas servata.
Priskribo: Paka Butikujo
Fakte estas sufiĉe malofta trovi teksan tukon en ĉina restoracio. Se vi havas unu, la etiketo devas meti unu angulon sub via plato kaj poste lasi ĝin pendigi en vian rondiron. Se vi sentas pli komfortan meti la buŝtukon en via rondiro, tio estas akceptebla.
Kie estas la rizo-bovlo?
Vi ne trovos specifan bovlon por rizo ĉe la tablo. Fakte, vi ne ricevos bovlon da blanka rizo krom se vi precize petos ĝin. Fritita rizo, se ordonite, estos servata familio-stilo en la centro de la tablo. Blanka rizo servos en individuaj bovloj.
Rizo kutime manĝas ĉe la fino de la manĝo. Se vi volas ricevi rizon kun via manĝo, tiam vi devas peti ĝin de via servilo. Ofte vi devas demandi ripete pro tio, ĉar ili ne pensas alporti ĝin kiam la pladoj estas servitaj.