Cerveza Cusqueña estis unu el la plej popularaj bieroj de Peruo dum jardekoj. La origino de la nomo povas esti sekvita al la difinita nomo de la homoj de Cusco , Peruo, kie la biero estis fondita.
La Historio de Cusqueña
La 1 de oktobro de 1908, grupo de entreprenistoj ĉefitaj de Ernesto Günther fondis la Cervecera Germana ("Germana Bierfarejo") en la urbo de Cusco. Unu jaron poste, la lastatempa bierfarejo botelis sian premion de besto de Peruo (premia perua biero).
La loĝantoj de Cusco (nomitaj cusqueños ) kutimis trinki alkoholajn trinkaĵojn, aparte tradiciajn chicha- bizojn faritajn de maizo, kaj ĝi ne longe zorgis pri la noveco - kaj multe pli malpeza - Cusqueña lager.
En 1939, la bierfarejo ŝanĝis sian nomon al Compañía Cervecera del Sur (Cervesur), pliigis produktadon kaj vastigis sian distribuadon tra suda Peruo.
En 1995, Cusqueña establis kiel unu el la plej popularaj bieroj en Peruo . En 2000, la Kompanio Cervecera del Sur kunigis al la bindfarejo de Backus kaj Johnston, farante al Backus - la plej granda bierfarejo en Peruo - la mastro de Cerveza Cusqueña.
Jaro poste, Backus kaj Johnston estis akiritaj fare de Grupo Empresarial Bavaria, kiu mem fariĝis parto de la grupo SABMiller - la dua plej granda bierfarejo de la mondo - en 2005, donante al la marko Cusqueña multe pli ampleksan amplekson por ekspansiiĝi ambaŭ hejme kaj eksterlande.
Malsamaj Tipoj de Biero Cusqueña
La biero Cusqueña eniras en kvar ĉefajn variojn kiuj vendas laŭlonge de Peruo.
- Cusqueña Dorado: la normo kaj plej populara Cuskeña biero, farita per "100% pura hordeo kaj SAAZ-ĉampionoj". Dorado estas disponebla en 330 ml kaj 620 ml boteloj, kaj en tedaĵoj kaj sur tapo ( chopp ) en kelkaj trinkejoj .
- Cusqueña Rojo: "biero produktita" por la plej postulataj palatoj, kun akcentita gusto de malto kaj supro, donante ĝin ruĝeta ora koloro. "Ĉi tiu breĉo estas vendita en 330 ml kaj 620 ml boteloj.
- Cuscoña Trigo (Tritika Biero): la tritika biero de Cusqueña, "Ĝi havas oran koloron kaj naturan opakecon produktitan per malpeza filtra procezo, kiu donas pli koheran korpon kaj bonan aromon." Trigo ankaŭ estas disponebla en 330 ml kaj 620 ml boteloj .
- Cusqueña Negra: La nigra cerveza de Cusqueña (kelkfoje konata kiel malta ) aŭ nigra biero, farita el malada hordeo kaj vendita en 330 ml kaj 620 ml boteloj.
Mallonga Revizio de Cusqueña Beer
Cusqueña estas bona sed ne escepta biero. Al la procento de Alkoholo de Volumo (ABV), ĝi facile trinkas kaj perfekte refrescas en varma tago. La norma Cusqueña Dorado kun ĝia klara oran koloron iomete pli gusto ol Pilseno kaj Kristalo, eble pli interesa ol ĝiaj plej proksimaj rivaloj.
La tritika biero ne ofertas sufiĉajn diferencojn por garantii la tipe pli altan prezon, sed la ruĝa lager estas unika sufiĉa por elspezi ekstra suno aŭ du. Koncerne al la Cusqueña Negra, iuj homoj ŝajnas ĝui ĝin, sed multaj trovos ĝin tro dolĉa. Entute, Cusqueña ne estas tro speciala. Ĝi estas sufiĉe malmultekosta, facila trovi, kaj ankaŭ facila por trinki, farante ĝin bonan elekton por kiam vi volas preni malfruon de la kreskanta belega sceno de Peruo, kaj nur ĝui averaĝan breĉon.