Biero en Bamberg

Bamberg estis hejme al mikrobrigadoj antaŭ ol ĝi estis malvarmeta

Kio povus esti pli sorĉa ol la katedraloj, kasteloj kaj rozkardeno de Bamberg ? Por iuj vizitantoj - ĝia biero.

Bamberg's Rauchbier

La historiaj bierfarejoj de Bamberg metas pli ol 50 specojn de biero, plej precipe la regiona specialaĵo de Rauchbier (fumo-biero). Akirita gusto por la nekonataj, ĉi tiu malluma biero ŝatas ĝin, kiel fumo. Ĉi tio okazas pro la nekutima malanta procezo, kie grajnoj fumas super fajnaj fajroj, kiuj ankoraŭ estas ĉeestantaj kiam ĝi transformiĝas en bieron.

Aliaj Franconian Biero-Fakoj

Se vi preferas pli malpezan guston, la pletoro de mikrobrikiĝoj de Bamberg liberigas ĝin de la regionaj limigoj de multaj aliaj germanaj urboj. Kie la Nordo ĝenerale ofertas pilojn kaj Bavaron mortigis Hefeweizens, ekzistas biero de ĉiu gusto en Bamberg. Tamen, la tradiciaj bierfarejoj kutime nur ofertas du al tri bieroj sur tondilo samtempe, do montru seidlo de biero (0.5 litroj)

• Kellerbier - Unfiltered kaj hoppy, ĉi kutime funkcias rekte el la barelo en ŝtonajn mugojn.
• Zwickelbier - Simile al Kellerbier, la diferenco estas, ke la biero estis prenita el malgranda tapeto sur la maturiga tanko kaj aspektas maldika.
• Vollbier - Malsupre kun koloro, kiu iras de lumo de oro ĝis preskaŭ nigra.
• Bockbier - Peza sezono de biero kiu aperas en la aŭtuno.
• Fastenbier - Nur ofertita dum Leĝo, ĉi tiu biero proponas miksaĵon de lumo kaj fumita malto.
• Schwarzbier (Nigra biero) - Malhela, Malty lager-biero, kiu estas fundita fermentita.

Bamberg Bierkellers

Dum ĉiu bierfarejo proponas malsaman atmosferon, atendas trinki en Bierkeller (biero-kelo) de la regiono. La nomo estas iomete malbona kiel Bamberg Bierkellers efektive aspektas pli kiel biero-ĝardenoj . Sidu "auf dem Keller" en la eksterĉiela sidloko, kiu utiligas la vidpunktojn de la peza urbo kaj rivero, dum la bukado kaj stokadoĉambroj estas malvarmaj en la Keller .

Krom la bierfarejoj en la urbo, ekzistas proksimume 300 bierfarejoj en la apudaj urboj. Malmultaj lokoj en la mondo havas la densecon de bierfarejoj kiel trovitaj ĉirkaŭ Bamberg. Do eliru, akiru trinki kaj esplori!

Bamberg Brewery Tour

La Oficejo Turístico de Bamberg (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg; Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) proponas mapon por trairi multajn diversajn bierfarejojn, aŭ vi povas simple sekvi niajn rekomendojn.

• 01 de 06

  Brauerei Schlenkerla

  La plej famaj bierfarejoj de Bamberg estas ĉi tiu Brauerei de 1405. Lokita en la koro de la Alstadt , ĉi tiu ĉarma duonega konstruaĵo konstruas tradician kelon-medion, nekonstancan servon kaj la fama Echt Schlenkerla Rauchbier kun bacon finita.

  Adreso: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02 de 06

  Spezial-Keller

  Ĉi tiu paca, ekspansia biergarteno provizas iujn plej bonajn vidojn de ĉiuj Bamberg de Kaiserdom al la Kloster-Michaelsberg . Rustikaj loĝejoj interne konservas bierojn trinkantajn bierojn en vintro.

  Adreso: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03 de 06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  La plej nova bierfarejo proponas modernan brewpubon kun jubilantaj homamasoj, kiuj fluas sur la ĉefstraton. Sed ne pensas, ĉio pri la festo, la elstaraj kupraj kaldronoj klarigas, ke la biero estas la stelo.

  Adreso: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04 de 06

  Brauerei Fässla

  Malfermante en la unua jaro de paco post la tridek-jara milito en 1649, eniris tra la gigantaj fabrikaj pordoj al pura biergarteno . Kvankam enmetita en verdaĵo, du murpentraĵoj de la urbo ankoraŭ invitas Bamberg. Interne, lignaj panelo-muroj proponas franconiajn fakojn kaj hotelon en kiu ripozi vian buban kapon se vi havus tro multe.

  Adreso: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05 de 06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Revenante al 1670 kaj familio posedata ekde 1880, ĉi tiu bierfarejo estas konata pro sia Mahr's Ungespundet-hefetrüb . La nomo estas buŝa, preskaŭ tiel plaĉa kiel la unfiltered, glata, malabunda biero, kiun ĝi reprezentas. Facila ordo, nur petu "u" (ooh)!

  Adreso : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06 de 06

  Klosterbraurei Bamberg

  Lokita sur la sesgo de la monteto en la muzea distrikto, ĉi tiu estas la plej malnova bierfarejo en Bamberg (ekde 1533). Aferoj estas tradicie faritaj en neprofunda atmosfero, sed malmulte da bezonoj por akcesoraj biero estas ĉi tiu bona kaj vido de la Regnitz.

  Adreso : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg