Prenu kinulan vojaĝon de Centr-Ameriko! Esploru la manĝaĵon kaj trinkaĵon de ĉiu Centra Ameriko lando .
Beliceo estas la plej potenca fandado de kulturoj, inkluzive de Criollo, Maya, Garifuna, hispano, brita, ĉina kaj amerika (whew!). Ĉi tiu diverseco reflektas en Belize manĝaĵo kaj trinkaĵo, farante Belize-manĝaĵon iujn el la plej diversaj de Centr-Ameriko . Certiĝu sekvi la ligilojn por Belize receptoj kaj aliaj informoj pri Belize manĝaĵo kaj trinkaĵo.
Matenmanĝo en Belizo
Belice-matenmanĝoj kutime inkluzivas freŝajn fruktojn, ovoj, fromaĝojn, omletojn kaj refritajn fabojn. Fry Jack, aŭ profunda fritita pasto, estas populara belizea matenmanĝo. Johnny Kukoj, aŭ bluaj belizaj biskvitoj, ankaŭ estas popularaj, servitaj kun butero kaj / aŭ marĉo.
Manĝoj Belizeanas:
Belize manĝoj gamas kun la kulturoj kiuj faras ilin. Barbecued kokido servata per rizo, faboj, kaj coleslaw estas norma Belizo-plado. Belizeanoj utiligas iliajn abundajn mariskojn, kvazaŭ kruĉojn, palinojn, ŝipanojn kaj salikojn, en diversaj Belize-receptoj. Pro alfluo de ĉinaj enmigrintoj, ĉinaj manĝeblaj restoracioj troviĝas en preskaŭ ĉiu Belice-urbo.
Aliaj Belize Manĝoj:
Kuiri kokidon aŭ fiŝon: kokido aŭ fiŝo frotita en ruĝa krutaĵo, aŭ akiras baton, kaj malrapide kuirita en buljono. Servita de rizo kaj faboj.
Garnaches: Frititaj omletoj kovritaj en frititaj faboj, fromaĝoj, kaj brasiko kaj karotoj, kiuj estas en vinagro.
Boil ups (aŭ "Bile ups"): Krera plado enhavanta bolitajn ovojn, voston de porko (jes, vere), fiŝoj kaj grundaj plantoj, batatoj kaj / aŭ kasava (yuca).
Tamales: Kuŝitaj poŝoj de maizo, plenigita de viando aŭ dolĉa maizo kaj servita en banana folioj.
Hudut aŭ Hodut: Garifuna telero farita el fiŝo kuirita en kokosa buljono, servita per maskitaj plantoj.
Snacks & Sides en Belizo:
Ceviche: Malpirita kruda fiŝo, salikoko aŭ konuso miksita kun cepoj, tomatoj kaj cilantro, kaj marinita en kalko. Servita per freŝaj omletoj.
Panacava pano: Estas du specoj de Garifuna kazava pano. Ereba uzas kukaĵan sukon en pancake-simila pano. Bammy estas fritita pano farita per kradrita akva radiko kaj kokosa lakto.
Rizo kaj fazeoloj belizeos: ruĝaj brunaj faboj miksitaj kun blanka rizo kaj gustigitaj per kokosa lakto.
Dezertoj de Belizo:
Kokoso estas la plej ofta ingredienco en Belizaj desertoj. Provu kokonan kukon, kukan kukon, kokosan glacon aŭ glaciaĵon. Banana kuko ankaŭ vendiĝas tra tuta Belizo.
Trinkaĵoj en Belizo:
La ĉefa Belize-bera marko estas Belikino, kiu venas en Belikin-Beer, Belikin Premium, Belikin Stout kaj Lighthouse Lager. Belizaj vinoj estas fermentitaj de kreaj ingrediencoj kiel maŭrino, kukaj fruktoj, ŝraŭboj kaj zingibro. Ron-punĉo estas la norma Belice-koktelo: miksaĵo de ron kaj kiom ajn sukoj okazas.
Belizeanoj suĉas ĉiujn fruktojn haveblajn, el normaj fruktoj kiel oranĝo kaj ananaso, al pli ekzotaj kiel soursop. La algoj estas unika belega trinkaĵo, farita el lakto, nukso, cinamo, vanilo, kaj vi divenis ĝin - algoj!
Kie Manĝi & Kion Vi Pagos:
Ekstere de malmultaj luksaj komercaj restoracioj, Belizo manĝo estas pli malmultekosta ol usona manĝaĵo, sed ankoraŭ kelkaj el la plej multekostaj de Centr-Ameriko. Se vi havas buĝeton, vi povas oftaj manĝaĵoj ĉe publika kunveno metitaj kiel parkoj kaj busstacioj, aŭ manĝi ĉe bazaj lokaj manĝoj (plej multaj, kiuj nur servas unu aŭ du menuerojn tage, kiel kuirita kokido kaj barbukaj fiŝoj). Atendu pagi ĉirkaŭ USD 5 USD por telero da kokido, rizo kaj faboj, kaj kultivado de vojokrilato, ĝis $ 1 USD por sola tamalo.