01 de 13
La Grandaj Karibaj Kokteloj kaj Kiel Fari Ilin
Kun amo de foto / Getty Images Ron estas la spirito de elekto en Karibio: jen kiel fari pli ol dekdu grandajn Karibajn rumajn trinkaĵojn - kaj unu kun tekilo! Legu por lerni kiel miksi la naciajn trinkaĵojn de Porto-Riko (La Pina Colada) kaj Bermuda (la Malluma Stormy), klasika margarita el Meksiko, kaj trio da ronkokteloj de Kubo - la Daiquiri, Mojito, kaj Kubo Libera.
02 de 13
La Bahama Mamo (Bahamoj)
Benjamin Thompson / Flickr / CC BY 2.0 Ne multe scias pri la originoj de la Bahama Mamo, sed verŝajne, ke ĉi tiu raketo naskiĝis dum la bautaga bazo kiel kontrabandado dum Bedaŭzo. Miksaĵo de malhela kaj alta-pruva blanka rono, la Bahama Mamo estas pli kompleksa ol ĝi sonas, kun receptoj vokantaj kafon kaj kokan likvoron, citronon kaj ananon.
03 de 13
The Goombay Smash (Bahamoj)
Chris Ryan / Getty Images Naskiĝita en la humila Blua Abelo Bar en Granda Testudo Cayo en la Eksterlandaj Bahamoj, ĉi tiu potenca libacio enhavas kvar specojn de ron. Kreita de la fondinto de Blue Bee Bar, fraŭlino Emily, la Goombay Smash - ne la Bahama Mamo - estas la nacia trinkaĵo de Bahamoj. Ĝi estas nomita laŭ la tradicia formo de tambur-orientita Bahama muziko, simila al kalipso.
Recipe Smash de Goombay.
04 de 13
Ron Punch: Planter's Punch (Jamajko) kaj Bajan Punch (Barbado)
Ĝentileco de La Sabloj ĉe Grace Bay Karibio Ron Punch komencis kiel hibrido de Karibio kaj kvin alkoholaj alkoholaj "punĉo" alportitaj de Hindujo fare de britaj maristoj en la mezo de la 17-a jarcento. Ekzistas tiom da rondaj punktoj kiel insuloj en Karibio (aŭ fiŝoj en la maro), sed tradiciaj barbaroj miksantaj gvidlinioj vokas "Unu el Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of Malbone". The Planter's Punch estas miksaĵo de jamaika rono, oranĝa suko, ananaso, kaj grenadino; La Bajan-vario inkluzivas mankon de Angostura-mordistoj kaj nukso.
05 de 13
La Pina Colada (Kubo / Porto-Riko)
Artur Debat / Getty Images Eble la plej fama kariba koktelo sur la planedo, la nacia trinkaĵo de Porto-Riko tradicie servas sur la rokoj kaj havas fortan anan guston. Plej multaj homoj estas pli konataj kun la pli glata varmega vario, kiu inklinas favori la kokosan guston super la ananaso. Malgraŭ la alta statuso de la trinkaĵo en Porto-Riko, la pina colado eble efektive naskiĝis en proksima Kubo, sed ambaŭ la Caribe Hilton kaj la Barrachina restoracio en San Juan asertas esti la naskiĝloko de la trinkaĵo.
06 de 13
La Mojito (Kubo)
Lumina Bildoj / Getty Bildoj Kubo estas la nediskutebla loko de naskiĝo de la mojito, kaj la miksaĵo de ron, limoj, sukero, ekbrila akvo kaj spektaklo povas datiĝi reen al la plej fruaj tagoj de ron produktado en Karibio. Ernest Hemingway, la fama verkisto, kiu vivis en Kubo kaj Kerna Okcidento, helpis al trinki famon per skribado pri siaj tagoj trinkante mojitos ĉe la Benaĝejo de La Bodeguita de Medio, kiu ankoraŭ servis la trinkaĵon al turistoj hodiaŭ.
07 de 13
La Daiquiri (Kubo)
Jamie Grill / Getty Images Estas taŭga, ke la Daiquiri eble estis nomita por strando (proksime de Santiago, Kubo). La baza miksaĵo de guma sukero, kalko kaj blanka rono havas senfinajn variaĵojn (inkluzive de esti gusto kun bananoj, populara variado). La daiquiri gajnis sian internacian famon, kiam li servis al turistoj en la trinkejo La Floridita de Havano en la 1950-aj jaroj. Tiu versio estis gusto kun maraschino cherry liqueur, kaj vi ankoraŭ povas ordigi unu hodiaŭ ĉe la trinkejo en Malnova Havano.
08 de 13
La Libera Kubo (Kubo)
Kristina Parchomchuk / Getty Images La Libera Kubo estas malpeza variado sur la Ron kaj Koko - nur aldonu limojn kaj kalkonon. La nomo de la trinkaĵo revenas al la tempo de la Hispan-amerika Milito kiam amerikaj trupoj estis en Kubo por "liberigi" la insulon de la hispana koloniismo. La populareco pri rono kaj kokalo iras multe pli tie ol Kubo en Karibio: ĉesu en ajna sidejo, kaj vi servos al li glason da rono kaj botelo aŭ kolo - bonvolu ne trinki ilin aŭ miksi ilin kune.
09 de 13
The Painkiller (Britaj Virgaj Insuloj)
Ĝentileco de la Soggy Dollar Bar Inventita ĉe la Soggy Dollar Bar ĉe Jost Van Dyke en la Britaj Virgaj Insuloj , la Painkiller estas miksaĵo de malhela rono (tradicie Pusser's, distilita en la BVI kaj konata kiel la Rum de Britio Royal Navy), ananaso, oranĝa suko, dolĉa kokoso kremo, kaj razita glacio. Supreniru ĝin kun aspergado de nuksmigado, komuna Karibio. Se vi volas facilan rapidan vojeton, Pusser faras miksilan miksaĵon - nur aldonu rumon.
10 el 13
La Malluma kaj Stormy (Bermuda)
Malluma & Stormema. Manuelo Genolet / EyeEm / Getty Images La Malluma kaj Stormy estas preskaŭ sinónimo de Bermudoj, kaj puristoj rakontos al vi, ke la sola maniero por trinki oni devas uzi la originalajn ingrediencojn: la malhelan ronon de Gosling kaj la zingibran bieron, ambaŭ originajn en Bermudo.
11 de 13
Ti Punch (franca Karibio)
Wikimedia Komunejo La unika "roma agrikulturo" de franca Martiniko kaj Guadeloupe estas la ŝlosilo al la gusto de la Ti Punch, simpla miksaĵo de blanka rono, kano de sukero kaj kalko.
Kontraste kun similaj ronoj / sukero / kalvaj trinkaĵoj de Karibio, la Ti Punch tradicie funkcias rekte, ne super glacio, kaj kiel aperitivo. Ordigu unu en la franca Karibio, kaj via komercisto probable verŝos antaŭ vi glason da rono, siropo de sukero kaj kalko: bonvolu miksi vian trinkaĵon tiom forta kiel vi deziras (mi preferas mian malpli dolĉaĵon, por lasi la unikan guston De la ron - Farita rekte de sukero kano, Ne molasses - Brili tra). Vi ankaŭ povas akiri Ti Punch en St. Barths , St. Martin aŭ Haiti .
Ti Punch Recepto.
12 el 13
The Rum Runner (Florido Keys)
Siraphol Siricharattakul / EyeEm / Getty Images La Rum Runner estas relative moderna trinkaĵo, elpensita fare de "Tiki John" Ebert de la Holiday Isle Resort en Islamorada en la Florida Keys en 1972. En rakonto kiu varmigos la koron de ajna stangulo, Ebert trovis troan sumon de nigra brando, banana likvoro, kaj 151-pruva rono en butiko kaj decidis krei novan trinkaĵon. La Holiday Isle Resort daŭre estas populara Keys-libera loko, lokita ĉe Mile Marker 84.5 en la Transmara Ŝoseo.
13 el 13
La Margarita (Meksiko)
Danita Delimont / Getty Images Unu el la grandaj plezuroj de vizitantaj urboj kiel Playa del Carmen en la Meksika Karibio estas foliumanta la lokajn tekilajn butikojn kun ilia ŝajne senfina elekto de ĉi tiu agave-bazita likvoro. La plej populara tekilo de la mondo trinkas, la margarita, ofte mutaĝiĝas en dolĉan frostitan senkulpiĝon sen kulpo de kalko, sed provas fari unu kun supro-breto tekilo, freŝa kalko kaj triobla sek kaj vi komprenos kial ĉi tiu klasika Meksika koktelo, disvolvita en la 1930-aj jaroj, estas ankoraŭ tiel amata.