6 el la Strangaj Manĝaĵoj de Tajlando (por Eksterlandaj)

Taja manĝaĵo fariĝis tiel kompleta dum la lastaj jaroj, ke estas facile senti kiel sperta manĝanto, eĉ se vi neniam estis en Tajlando. Aliflanke, iuj tajaj teleroj estas tiel stranga, ke eĉ tajaj homoj trovos ilin akiri gustojn. Ĉi tiuj estas la plej fremdaj tajaj manĝaĵoj, kiujn vi trovos - eĉ se vi estas bonafida sperta!

• 01 de 06

  Larb Dib

  Eĉ la pli komunaj variantoj de larbo, karno de la regiono Isaana de Tajlando, estas mirindaj por multaj fremdaj vizitantoj al la Reĝlando. Post ĉio, dum usonanoj amas salaton kun pli da karno ol verduloj, plej multaj ne volas manĝi salaton, kiu estas nur viando, krom se ĝi estas smokita en majo.

  Dum rekompencoj de larboj kiel larboj (porkoj) kaj larboj (kokoj) estas ĝenerale amataj en Tajlando, unu speco de larbo estas decidinde naĉa manĝaĵo: Larb Dib , kiu estas farita el tero kruda, bovaĵo, ofte naĝanta en ĝia propra sango.

  Larbabo ne estas nur unu el la plej stranga manĝaĵoj en Tajlando, sed povas esti potenca mortiga. Ĉi tio estas, ĉar eĉ dum manĝaĵoj de nutraĵoj en la Reĝlando leviĝis draste en la lastaj jaroj, la bovaĵo estas aparte inklinaj al parasitoj, bakterioj kaj aliaj foje mortigaj patogenoj, kio signifas, ke la larbobuloj estas tute kompatindaj de kio okazas ene de la kruda bovaĵo ili svingas.

• 02 de 06

  Som Tam Pla Ra

  La regiono Isaan tuj estas la fonto de la plej kara kuirejo de Tajlando, sed ankaŭ ĝia plej miriga. Lokita en la nordorienta parto de la lando proksima al la limo kun Laoso, ĝiaj varmarkoj estas freŝaj, simplaj ingrediencoj kaj multe da varmego - por multaj fremduloj, tro multe.

  Kun tio, dirite, Thais kaj fremduloj egalas ami som tam papaya salad, almenaŭ la "vanilo" versio, kiu ne enhavas neniun aparte strangan ingrediencon. La opinio disvastiĝas per la suplementaj ingrediencoj, kiujn vi aldonas al la salato, kondukante al kapo kun som tam pla. Taja papaya salato kun fermentita fiŝo aŭ krabo.

  Kvankam la plej fidela afero insistas la malagrablan odoron, la fermentitaj marbordaj eksudoj ne influas sian guston, gravas konsideri, ke la plado havas malsamajn variojn de stinkiness, laŭ la preta formo. Se la persono, kiu faras ĝin, fermentas freŝan fiŝon, ĝi estas som tam pla ra sot , kiu simple finiĝas iomete dolĉa. Aliflanke, som tam pla ra lom uzas fiŝojn, kiuj jam mortis ( kaj, en iuj kazoj, malkomponas ), kaj havas odoron multaj priskribas kiel neelportebla.

• 03 de 06

  Khaaw Niaw Thu Rian

  Parolante pri stinkaj manĝaĵoj, ĉiu vojaĝanto al Tajlando renkontos la durianon , frukto tiom malfeliĉe, ĝi malpermesas en taksioj kaj hoteloj, malgraŭ la fakto, ke plejpartoj de tajaj homoj amas ĝin. Por plej multaj fremduloj, durio estas stranga sufiĉe suficxe, sed vario ekzistas, ke tio estas eĉ malpli plaĉa por homoj, kiuj pensas, ke la frukto odoriĝas kiel malnovaj ŝtrumpetoj aŭ malpuraj piedoj.

  Khaaw niaw tu rian laŭvorte signifas "durian kun glueca rizo", kaj estas esence la sama koncepto kiel ĝia pli universale amata kuzo, mango kun glueca rizo. Bedaŭrinde, se vi ne ŝatas durian en la kruda, ŝajnas, ke ŝvebante ĝin per dolĉa kokola lakto subite faros la nomatan "Reĝo de Fruktoj" pli alloga al vi.

• 04 de 06

  Yum Khai Maeng Daa

  Malgraŭ la fakto, ke kavoj de huffero estas multe pli nekonataj ol ordinaraj kraboj, ili estas manĝataj en iuj partoj de la mondo, inkluzive de Tajlando. Unu aparta taja preparado de huffra krabo, Yum Khai Maeng Daa , estas precipe stranga.

  Ĉi tio estas ĉar la korpo de la huffra krabo estas simple uzata kiel plado ĉi tiu salato, kies bazo estas fakte ŝerco aŭ ovoj. Aldonante alian tavolon de strangaĵo al ĉi tio estas la fakto, ke la ovoj servitaj en la korpo de krabano de huffero kelkfoje ne estas eĉ liaj propraj, sed pli ĝuste tiuj de la mantisŝultoj, same stranga besto. Ni eĉ ne parolu pri la fakto, ke iuj homoj konsideras ke la kraboj de huffero venenaj!

• 05 de 06

  Malforta Damo Gaeng Bawd

  Revenante al la dolĉa flanko dum unu minuto, vi eble ne trovos ĉi tiun tajan postenon strangan se vi pasigis multan tempon en Azio-faboj ofte uzas kiel deserto en ĉi tiu parto de la mondo, de Ĉinio, al Tajlando, al Malajzio kaj al Malajzio. pli tie.

  Tamen, rigardante tra okcidenta lenso, Thaew Dam Gaeng Bawd , kiu laŭvorte signifas "Nigraj Faboj en Kokosa Lakto", estas tre malklara de via tipa nigra bepo, eĉ se la preparado estas esence la sama, krom por la haŭto de la Faboj en la taja variaĵo ne rompitaj.

  Unu punkto pri ĉi tiu stranga taja manĝaĵo, kiu gravas rimarki, estas la fakto, ke ĝi estas artefarite dolĉigita. Efektive, ruĝaj faboj estas pli ofte uzataj en aziaj desertoj; por ke nigraj faboj "laboru" en ĉi tiu kunteksto, necesas nemalhavebla kvanto da palma sukero.

• 06 de 06

  Mae Lang Thood

  Ĝi ne estus poŝto pri strangaj manĝaĵoj en Tajlando sen inkludi "cimojn." Realaj cimoj, ne hufaj kraboj (kiuj en iuj manieroj havas pli komune kun insektoj kiuj malpli malnovaj krustuloj) aŭ la parasitoj naĝantaj ĉirkaŭe en larboj .

  Dum malfacile determinas, kio el la amataj cimaj teleroj de Tajlando estas la plej stranga, la lango (profunda fritita insekto) ŝajnas esti evidenta elekto. Jen ĉar se vi ne rigardis ilin antaŭ ol vi manĝos ilin, vi eble ne rimarkas, ke ili estas eraroj.

  Senkulpaj estas la amaraj gustoj, kiuj krudaj insektoj elspezas en vian buŝon, kiam vi mordas ilin, por ne mencii ilian strangan ĉagrenon. La plej stranga afero pri insektoj preparitaj de ĉi tiu maniero estas, kiel "normalaj" tajaj manĝaĵoj, ili efektive gustumas sufiĉe mirindan!