Unu el la unuaj aferoj, kiujn vojaĝanto al Havajo rimarkas, kiam ili alvenos al la flughaveno aŭ unua vizito al ajna komforta vendejo, estas la grandegaj ekranoj de macadamiaj nutraĵoj, kiel donacaj pakoj de sekaj rostitaj nuksoj, ĉokoladoj kovritaj de nuksoj kaj macadamio. La elekto estas preskaŭ senfina kaj la prezoj estas mirindaj, malpli ol duono de tio, kion vi pagus sur la kontinento por la samaj eroj.
Macadamia Nut Capital of the World
Kiel estas ĉi tio ebla?
Nu, la respondo estas sufiĉe simpla. Havajo ankoraŭ estas unu el la plej grandaj produktantoj de macadamiaj nuksoj de la mondo kaj iam estis konata kiel la maksimuma kapitalo de macadamio de la mondo, kreskante 90 procentoj el la macadamiaj nuksoj de la mondo.
Kion tio faras eĉ pli mirinda estas la fakto, ke la macadamia nuksarbo ne estas indiĝena al Havajo. Fakte, ĝi ne estis ĝis 1882 ke la arbo estis unua plantita en Havajo proksime de Kapulena en la Granda Insulo de Havajo.
Aŭstralia enmigrinto
La macadamia nuklea arbo originis en Aŭstralio. La macadamio estis klasifikita kaj nomumita kune fare de Barono Sir Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller, Direktoro por la Botanikaj Ĝardenoj en Melburno kaj Walter Hill, unua superintendente de la Botanic Gardens en Brisbane.
La arbo estis nomita en honoro al la amiko de Mueller, doktoro John Macadam, fama konferenco en praktika kaj teoria kemio ĉe la Universitato de Melburno, kaj membro de la Parlamento.
William H. Purvis, administranto de sukero en la Granda Insulo, vizitis Aŭstralion kaj impresis la beleco de la arbo. Li alportis la semojn al Havajo, kie li plantis ilin ĉe Kapulena. Dum la venontaj 40 jaroj, la arboj estis levitaj ĉefe kiel ornamentaj arboj kaj ne por ilia frukto.
Unua Komerca Produktado en Havajo
En 1921 Masaĉuseco nomata Ernest Shelton Van Tassell establis la unuan macadamia plantadon proksime de Honolulu.
Tamen, ĉi tiu frua provo kunvenis kun fiasko, pro tio ke plantadoj de la sama arbo ofte produktus nuksojn de diversa rendimento kaj kvalito. La Universitato de Havajo eniris la bildon kaj enŝipigis pli ol dudek jarojn da esploro por plibonigi la arbon.
Granda-Skala Produktado Komencas
Ne estis ĝis la 1950-aj jaroj, kiam pli grandaj korporacioj eniris la bildon, tiu produktado de macadamiaj nuksoj por komerca vendo fariĝis grava. La unua grava investanto estis Castle & Cooke, posedantoj de la Dole Ananaso. Baldaŭ poste, la C. Brewer kaj Company Ltd. komencis sian investon en macadamiaj nuksoj.
Fine, C. Brewer aĉetis la operaciojn de macadamio de Castle & Cooke kaj komencis merkatigi siajn nuksojn sub la marko Mauna Loa en 1976. Ekde tiam, la macadamiaj nuksoj de Mauna Loa daŭre kreskis populare. Mauna Loa restas la plej granda produktanto de macadamiaj nuksoj en la mondo kaj ilia nomo estas sinónimo kun macadamiaj nutraĵoj.
Plej malgrandaj Operacioj Provizas
Tamen ekzistas kelkaj pli malgrandaj kultivistoj, kiuj produktas nuksojn. Unu el la plej konataj estas malgranda bieno sur la insulo de Molokai, posedata de Tuddie kaj Kammy Purdy. Ĝi estas bonega loko por ĉesigi personan lecionon pri kultivado de Macadamia kaj por gustumi kaj aĉeti freŝajn aŭ rostitajn nuksojn tiel kiel aliajn makzamajn nutraĵojn.