La Grandaj Ĉikago 10 Supraj Sushi-Bars

01 de 10

Spotlight Sur la Plej bona Sushi de Ĉikago

Ĉikago altiras prosperan scenon de sushi, kaj la lokanoj obsedas siajn preferojn. Sed kontraste kun la varma hundo kaj pico- fanatikoj de la grandurbo, kie kutime ĝi estas ligita al tradicio - la sushi-amantoj pagas pli da atento al kuiristoj. Kompreneble, la pli inventa estas pli bona.

De kvindek kaj substaranta najbareco pendigas al pli belaj makuloj en la koro de la urbocentro, ni kolektas iujn el la plej bonaj sushi-restoracioj garantiitaj por impresi eĉ la plej scivolajn manĝojn.

02 de 10

Arami

Precipe populara celloko por ĝiaj aŭtentikaj ramaj oferoj , Arami Ankaŭ fanfaronas mirindan liston de tradicia kaj nuntempa beleco de nigiri, sashimi kaj maki. Prezentoj estas grandaj kaj foje eksterordinaraj, sed la plej bona maniero por sperti ilin estas ordigi la elekton de la chef. Multaj el la mariskoj estas elportitaj el Azio (pensu korean fluon, japanan ruĝan oran) kaj koktelojn kaj bone facile pariĝi. Rezigna subskriba maki-listo inkluzivas la molajn kraban krabo kaj pika ebio kun pika salikoko, verda pipro kaj dolĉa terpomo. 1829 W. Chicago Ave.

03 de 10

Kuirejo de Hachi

Sushi-vetisto Jim Bee estas malantaŭ la Haki- kuirejo de Logan Square, kiu estas granda preferata inter najbaraj loĝantoj. Dum konvenciaj listoj kiel pika tinuso kaj Kalifornio (aguacate, kraba bastono, fluganta fiŝa ovo kaj kukumo) restas grandajn sukcesojn, ĝi estas la pli chef-proponitaj oferoj de Hachi aparte de ĝia konkurenco. Varmaj vetas inkluzivas spikajn kremajn takzojn maki (pikitajn octopojn miksitajn kun fiŝa ovo, kaliko kaj pika sesamara majo) kaj vulkano-maki (krema palinato miksita kun wasabi & tobiko, kun maki kaj spika tempura krizo). Post peto, gastoj petos maki-rulitan maki. 2521 N. Kalifornio Ave.

04 de 10

Meduzo

La moda pan-azia manĝaĵo instalis en la glamorosa ora marbordo en Ĉikago en 2012. Lokita rekte trans la straton de la fama Gibsons Steakhouse , Meduzo specialigita en luksaj sushi-oferoj, kiel la palma mango-rulo (palinuro, mangoj, aguacate, fluganta fiŝa rulo ) kaj aziaj-inspiritaj kokteloj. Ĝi estas ĝuste proksima al Thompson Chicago Hotelo . 1009 N. Rush St.

05 de 10

Kamehachi

The Old Town- manĝo debutis en 1967, igante ĝin la unuan sushi-restoracion por malfermi en Ĉikago. Kamehachi nun spertas kvin lokojn en la urbo kaj antaŭurboj, sed ĝi estas la originalaĵo, kiu subtenis tradician japanan vibejon. La restoracio proponas multajn signojn, klasikajn kaj vegetaranajn listojn, sed unu el la plej elstaraj estas la "sushi" ŝipo, kiu servas ie de 6 ĝis 20 homoj. Chef-selektitaj sashimi kaj maki-ruloj estas servitaj en ornama ŝipo, kaj prezoj varias $ 60 ĝis $ 350. Ĝi estas la plej bona vetas por tiuj kun pli grandaj partioj kontentigi. 1531 N. Wells St.

06 de 10

Momotaro

La eleganta japana koncepto de Okcidenta Kruco estas de Boka Restaurant Group, kiu ankaŭ estas malantaŭ Boka , GT Fish & Oyster kaj Girl and the Goat . Por permesi al la gastoj ricevi aŭtentikan sperton pri kiel ili ĝisdatigis tradician japanan veturon, la ĉeĥinoj de Momotaro havas malgrandajn telerojn disrompitajn en ses sekciojn (manĝaĵoj, malvarmaj kaj varmaj manĝaĵoj, rizo kaj kudroj, salatoj kaj supo, de la karboj kaj plagaj kruĉoj). Ili ankaŭ specialiĝas pri fiŝaj elektoj, kiujn vi verŝajne ne trovos en aliaj landoj. La trinka menuo fokusiĝas sur japana biero, spiritoj, vino kaj kokteloj kun japanaj akcentoj. La malalta etaĝo de Momotaro estas izakaya, servanta koktelojn, japanan viskion kaj sake, same kiel limigitan menuon. Ĝi estas atingebla tra la restoracio tiel kiel de aparta ekstera pordo. 820 W. Lake St

07 de 10

Naoki Sushi

Ĉirkaŭprenis la kuirejon de Intro- Restoracio en Lincoln Park, la ultra-eleganta Naoki Sushi Prezentas kreojn de longtempa sushi-vetisto. Naoki Nakashima prezidas la kuirejon kie li piedbatas tradiciajn japanajn listojn, Naoki-sashimi-kie li vere brilas - kaj pli. Ĉiu manĝo komenciĝu per ordono de edamame "guac" dip, kiu alvenas kun hejmaj rizaj kriskoj. La trinka programo reliefigas sushi-amikajn koktelojn, bierojn, vinojn kaj vojn. 2300 Norda Lincoln Park Okcidenta

08 de 10

Ora

La eta Andersonville BYOB nur sidas ĉirkaŭ 30 gastojn, inkluzive de la sushi-stango. Kiel kun similaj oferoj en Lakeview kaj Lincoln Park, Ora altiras klienton por siaj unikaj subskribaj listoj. Kelkaj el la plej troaj trovitaj en ĉi tiu terura gemo-gemo inkluzivas spicitan bluan krabran rolon kun tangy, yuzu tobiko kaj "surf kaj kruta" rulo de marred bovaĵo, salikoko tempura kaj dolĉa soja reduktado. Ne timu. Estas vendejo por vino kaj biero ĉe la fino de la bloko. 5143 N. Clark St.

09 de 10

Levu Sushi & Sake Lounge

Lokita nur kelkajn blokojn for de Wrigley Field , Rise estas nesufiĉa sushi-restoracio, kiu estis ŝatata inter Southport Corridor- vendistoj kaj loĝantoj dum multaj jaroj. Tio estas ĉar ĝi estas fidinda kaj malfermas 365 tagojn jare. Vi trovos konvencajn listojn en la menuo, sed la plej elstaraj aspektoj estas kiel "tempura-fritita rulo" kun tako, kraba bastono, ŝelo, aguacate kaj pika majo nomita Rokenrolo 'n' Roll kaj meksika Maki kun cilantro, jalapeno, kaj pika majo 3401 N. Southport Ave.

10 el 10

Sushi Dokku

La intima kaj eleganta loko povas esti iom komenciĝinta al la Okcidenta Buklo-manĝaĵo , sed la posedantoj de Dokku, Angela Hepler-Lee kaj Susan Thompson, ne estas fremduloj al ĉi tiu areo-aŭ sushi. En 2012, la dueto kovris la ege popularan Sushi Wabi, kiu situis rekte trans la straton de sia aktuala entrepreno. Ili inteligente korpigis iujn malnovajn listojn (ekzemple Hot Daisy of Albacore, masago, spicaj majonezo kaj kukumo sur soja papero) en la nova menuo, kiu inkluzivas "vestitajn nigrajn morditajn" de fumita Atlantika salmo, arkta oceano-ŝtono kaj Suda Pacifika Maro, akompanita de saŭcoj. Por pli da spektaklo de nokta vivo, manĝantoj devas konduki al la baza nivelo Booze Box por subskribaj maki-ruloj, deejays ŝpinantaj maloftajn fendojn, kaj selektado de japana strato manĝas. 823 W. Randolph St.