Kio Manĝi en Colaba Najbararo en Mumbajo

Malkovras kion manĝi en la kvartalo Colaba de Mumbajo? Jen kie vi trovos ĉion el aŭtentika norda hinda Mughlai-kuirejo por loke verŝita metia biero. Kelkaj restoracioj havas pli ol unu jarcento, dum aliaj estis pli ĵus establitaj, reflektante la diversecon de la manĝaĵo de Colaba.

• 01 de 09

  Hindia, Ĉina kaj Kontinenta Kuirarto: Leopold Cafe

  La plej icona restoracio de Colaba, historia Leopold Cafe, servas de inda indiana, ĉina kaj kontinenta kuirarto. Plej multaj homoj iros tien por la fama faktoro. La restoracio datiĝas la tutan reen al 1871 kaj havas unuan pozicion en Colaba Causeway. Tamen, ĝi vere leviĝis al konateco post prezenti elstare en la epopea romano Shantaram de Gregory David Roberts, publikigita en 2003. Leopoldo ankaŭ estis celo dum la terorisma atako de 2008 en Mumbajo, kaj ĝi ankoraŭ povas vidi la kuglojn en la muroj de la restoracio. Kune kun proksima Cafe Mondegar, Leopold estas unu el la popularaj hangout-lokoj de Colaba. Peku en la nokton en la komforta suprejo, kie DJ ofte ludas.

• 02 de 09

  Kuirejo Mughlai: Delhi Darbar

  Lokita kontraŭ Leopoldo sur Colaba Causeway, Delhi Darbar estas alia mendaĝa restoracio en Colaba, kiu estis establita antaŭ multaj jardekoj. Ĝi estas fama pro sia riĉa Mughlai-kuirejo, inkluzive de butero kokido kaj kadavro biryani. La pladoj estas faritaj laŭ la tradicia stilo de kuirejo de la chef de la fruaj 1900-aj jaroj. La ekstera restoracio ne donas tro malproksime, sed ene ĝi estas ornamita por doni la senton de kuraĝa (reĝa tribunalo aŭ asembleo).

• 03an de 09

  Moderna Eŭropa Kuirarto: Indigo

  Modo Indigo malfermiĝis en 1999 kaj estas unu el la plej malnovaj belaj manĝeblaj restoracioj de la urbo. Ĝi estas loĝigita en eleganta restarigita Kolonia bungalomo, en vojeto malantaŭ la Taj-Mahal-Palaco kaj Turo-hotelo en Colaba. Ĝi apartigas de teni unu el la pli bonaj dimanĉoj de dimanĉo en Mumbajo , Indigo preferas kun liaj inventaj altnivelaj eŭropaj teleroj kaj personigita servo. La menuo estis tute reviziita en la 18-a naskiĝtago de la restoracio en 2017 sed ankoraŭ korpigas klasikojn kiel la subskribo Lobster Risotto Aŭ elekti de la speciala kuirejo por gustumi la plej bonajn telerojn. Se vi emas pri am-afero, havos kandelon en la ferdeko. La vibejo ĉe la malsupra stango estas klare pli vigla.

• 04 de 09

  Tutmonda Kuirarto: La Tablo

  Reĝa nova sed tre aklamita veninto en la Colaba manĝantan scenon, La Tablo estis establita en 2011 kaj rapide serĉiĝis pri sia distinga tutmonda stilo de San Francisco, inspirita tutmonde. La menuo de la restoracio proponas elekton de grandaj kaj malgrandaj teleroj, kiuj estas perfektaj por dividi. Pensu fiŝaj tacoj kaj porkaj ventroj. La Tablo ankaŭ estis unu el la unuaj restoracioj en Mumbajo por efektivigi la koncepton "farm-obtekston", kreskante sian propran produkton. Ĉi tiu bela restoracio estas disvastigita sur du niveloj, kun la pli malalta desegnita por malstreĉiĝi kun trinkaĵo.

• 05 de 09

  Alta Teo: Maro-Salono ĉe la Taj Palace Hotelo

  Splurigi je la posttagmeza teo ĉe la atmosfera maro-salono, en la hereda flugilo de la luksa Taj-Palaco kaj Turo-Hotelo, kie vi povas sidi ĉe la fenestro kaj rigardu tra la Pordejo de Hindio . Ĝi estas la plej varma tea ĉambro de Mumbajo. Krom vasta disvastigo de kukoj kaj kukaĵoj, higie pretaj manĝaĵoj en Mumbajo, kiel pav bhaji kaj pani puri, estas elstaraj. Iru kun malplena stomako ĉar vi povas manĝi tiom multe kiom vi volas. Servo komenciĝas je 3:30 pm, kaj vi devos alveni frue por akiri fenestran tablon.

• 06 de 09

  Roadside Kebabs: Bademiya

  La komerca renkonto de la vojo de Colaba, Bademiya estis en komerco ekde la 1940-aj jaroj. La restoracio, kiu estas vere nur ellaborita manĝaĵo, kuiras suculentajn kirurgiojn kaj kruĉan kokidon bone en la nokton (ĝi ofte restas malferma ĝis ĉirkaŭ 3-a). La manĝaĵo eĉ povas esti servata sur la kastris de via aŭto, rememorante amerikan manĝon. Atendu grandegajn amasojn de festo-homoj de la ĉirkaŭaj noktaĵoj, se vi iros post noktomezo dum la semajnfinoj.

• 07 de 09

  Loka Mombra Muelejo: Olimpia Kafa Domo

  Lokuloj kolektas Olimpia Kafo-Domon en Colaba Kaŭzo por akiri ilian riparon de malmultekosta kheema pav ( matĉa pikita ŝipeto / kapro kun pano) por matenmanĝo. Se vi preferas salti la kheema , provu anstataŭe la hindan bruton de hinda burji . Lavu ĝin per teo aŭ kafo. Ĉi tiu jarcento-aĝa restoracio estas malferma dum la tuta tago kaj ofertas diversajn aliajn ne-vegetaranajn pladojn, la plej aventuristinon estas fritita cerbo ( beja fry ). Ĝi estas konsiderata kiel delikateco!

• 08 de 09

  Craft Bieroj kaj Burgers: Woodside Inn

  Gvidu al Woodside Inn, loĝigita en hereda konstruaĵo kontraŭ Regal Cinema en Colaba, por montri ampleksan gamon da hindaj metiaj bieroj sur tapeto. Amika kaj malantaŭa najbareja drinkejo, Woodside Inn estis establita en 2007 kiel loko por ĝui kelkajn malvarmulojn kun konversacio kaj komforta manĝaĵo. Estas vespero feliĉaj horoj ĝis 8 pm (la koktilaj konkeroj estas ankaŭ traktataj), pli bonaj riĉejoj disponeblaj ĝis 5 p.m.

• 09 de 09

  Homemade Regiona Barata Manĝaĵo: AuthentiCook

  Por inmersa sperto, manĝu sur regiona hinda manĝo farita de talenta hejma kuiristo (ĝi estas malsama al la kutima hinda kuirejo kiel vi eble scias ĝin). AuthentiCook estas platformo kiu ebligas hejmajn kuiristojn montri siajn kulinajn kapablojn kaj vizitantojn lerni pri sia kulturo manĝante kun ili en siaj hejmoj. En la zono de Colaba, elektu la kuirejon de Bihari, kuirita de la kuirejo de Chandana aŭ Bohri, kuirita de Nafisa.