Montras Montras Maple Syrup ... kaj Sukero-Shacks
Laŭ la Quebec Federation of Maple Syrup Produktantoj, pli ol du trionoj de la arcea siropo de la mondo estas produktitaj en la provinco de Quebec cabanes à sucre . La provinco de Kebekio ankaŭ konsumas pli da arceaj produktoj perpersonaj ol en aliaj lokoj de la mondo. Kaj al iu ajn, kiu iam gustumis dolĉan arbon en multajn formojn, ĉu vi honeste kulpigas nin?
Parto kaj pakaĵo de la sperto de siropo de arce de Quebec engaĝas la procezon de sukero. Tio estas kodo por porkado sur manĝo de sukero.
La Sukero Karno-Bonejo
Lokuloj jam scias, kion atendi. Sed por iu ajn nova al Montrealo kaj la tre koncepto pri forkaptado de sukero, jen rompo pri tio, kion vi povas atendi ĉe via unua sukero-manĝo (krom se vi iros al la freneza Sugar Shack Au Pied de Cochon de Martin Picard ), kie vi povas atendi sufiĉe io ajn).
Kie noti la finan sukeron kukan manĝon? Vi havas du eblojn.
La Montaro de Sukero de Urba Montrealo
Sugaring off estas kultura rito-de-veturo en Montrealo. Malmulta sezono kiu varias ĉiun jaron, ie de malfrua februaro ĝis frua majo, eble la plej konata aktiveco, aparte de vizitado de sukero, manĝas varmajn arcejajn tordojn sur freŝa neĝo .
Arple-tafaj staloj komencas aperi en la urbo ĉirkaŭ frua marto ekster selektitaj metro-stacioj , ĉe Parc Jean-Drapeau kaj ĉe Jean-Talon Market dum urbaj sukero-kavoj, en iuj kazoj tradicia kabano de sucre-manĝo kutime piedbatas sian sezonon en marto, kelkfoje Aprilo. Kaj dum ili ĉiuj protektas urĝajn arceajn kuraĝojn, ili ankaŭ alportas nostalgion por aŭtentika sukero, aŭ cabane à sucre , sperto.
Kaj dum nenio bedaŭras aŭtentikan suferan sperton ĉe unu el la eksterlanda insulo cabanes à sucre , eble vi nur volas provi ion iom pli proksiman al sia hejmo. La unuaj naŭ artikoloj en nia suba listo estas Montrejaraj kruĉoj kaj varmegaj stangoj situantaj sur la insulo de Montrealo. Kaj kvankam plejparte ne servas al skalaj tradiciaj manĝoj, ili estas la perfekta kontraŭveneno por tiuj pezaj maraj siropoj.
La Tradicia Sugar-Kavo-Sperto
La vera sukero okazas ekstere de Montrealo, en la 200 aŭ sekve sukeroĉeloj disvastiĝis tra la provinco de Kebekio. En unu el ĉi tiuj, vi povas indulgi en sveltaj veturoj, provu ardean ŝafon sur neĝo, kaj plenumi vian vizaĝon kun ĉiuj-manĝeblaj manĝeblaj manĝoj kompletigitaj de aŭ viva populara muziko aŭ teda dika miksaĵo.
La finaj sep artikoloj en nia listo sube (komencante kun numero 10) estas unikaj sukeroĉeloj proksime de Montrealo, ĉiuj ene de unu horo-veturado de la urbo.
01 de 16
Montreja Botanika Ĝardeno
Atendante detalojn por 2018
Ĉiu jaro, la Montreal Botanika Ĝardeno proponas sperton de sukero malpli ol la landa aero kaj tradicia manĝo. Lernu, kiel fariĝas mara siropo, manĝu varmajn arcejojn sur neĝo, aĉetu arceajn produktojn kaj prenu en la ekspozicioj de la Ĝardeno-Arboj. Ĉi tiu estas la plej taŭga elekto por homoj el ekster-urbo, familioj kaj centraj loĝantoj uzantaj publikan trafikon. Dum vi estas tie, konsideras plani viziton al la Insectarium , la Biodome kaj la Planetario .
Kiam: Kutime malfermiĝas ĉiutage de la unua semajno de marto (printempo), kaj ĉiu posta fino de semajno de marto
Kosto: Voku (514) 872-1400 por detaloj
02 de 16
Le Richmond's Brunch à l'Érable
Atendante detalojn por 2018
Sonĝante kurinaran sperton de lukso, kiu elvokas la sukeron pli ol ĝi emulatas ĝin? Provu la maple brunch de Le Richmond elektitaj semajnfinoj dum la sezono je 10 a. Pasintaj jaroj, la elektoj de la cartejo inkludis maran fenditan kukon, kiu estis uzata per sangaj pudinaj teroj, arugula salato kaj francan toston ($ 18), arple-glazed frumitan fumitan truton ( $ 15) kaj arple-glazed cornish hen ($ 22). Menueroj kaj prezoj submetataj por ŝanĝi.
Kosto: En antaŭaj jaroj, kostoj variis de $ 11 por frukto-plato ĝis $ 45 por dividi platon
03an de 16
Cabane Chez Jean
Ĉu vi volas, ke aŭtentika sukero-ŝerco sentas sin devi direkti al la kamparo? Provu Jean-Drapeau , Cabane Chez Jean. La tute-manĝa stilo-menuo prezentas precize kion ajn ajn respektinda cabane à sucre servus . Neniu vorto sur se la Kabane revenos por 2017 tamen. Restu agordita.
Kosto: en 2018, $ 30 plenkreskuloj, $ 20 infanojn, senpagaj por 3 jaroj kaj pli
04 de 16
Kavo de Malnova Haveno Sugar: Scéna's Un Chef à l'Érable
Atendante detalojn por 2018
Ĉu vi volas varman manĝaĵon sed kun rustika vibe? Ĝuu kvin-kurson-aranĉitan menuon por $ 63 per persono, $ 20 por infanoj sub aĝo de 12 jaroj. Pladoj inkluzivas maple siropo gajnis ton-supo, devilita ovoj kun salmo fumita sur arcea ligno, kaj braistaj porkaj vangoj kun verdaj faboj, pekoj kaj feta.
Kiam: En 2017, la okazaĵo okazis de marto 10 ĝis aprilo 16
Kosto: En 2017, prezoj estis $ 65 per persono, $ 25 por infanoj (+ impostoj kaj servo)
05 de 16
Merkato Jean-Talon
Multe kiel la Botanika Ĝardeno de Montrealo, la Jean-Talona Merkato ne estas sukeroĉambro. Ne estas tradiciaj manĝaĵoj en la sukero nuntempe, ĉu estas bone, sed ĝi estas bonega loko por akiri sur arplena siropo kaj ĝui iom da varma tafilo servata per neĝo. Same kiel horloĝo, ekzistas varmega taŭta staro starigita ĉiun marto kaj aprilo, kelkfoje tiel frue kiel malfrue februaron.
Kosto: Informo disponebla sur loko, kutime ĉirkaŭ $ 1.50 ĝis $ 3 per bastono de varma taffy
06 de 16
Kapelo St. Jacques
Kapelo St. Jacques, amasa parko situanta sur la okcidenta pinto de la Insulo de Montrealo, povas esti iom ekstere de la vojo, se vi ne loĝas en la regiono, sed ĝi povas esti atingata per publika trafiko kaj la parko havas multe por oferti vizitantojn: ĉi tiu estas la plej proksima sperto al tago ĉe sukero-kruĉo en la arbaroj sen forlasi la urbon. Krom manĝi organikan arcean ŝafon sur neĝo, ekzistas piza supo, pancakes (ebenaĵo aŭ kun ŝinko kaj fromaĝo), kaj arce siropo-vendo vendita en la lokaĵo. Vi ofertas traktadojn kaj vizitojn al la besto-farm-obieno de la retejo.
Kiam: Kutime malfermiĝas ĉiutage de la unua semajno de marto (printempo) kaj ĉiun semajnfinon de malfrua februaro ĝis aprilo.
Kosto: $ 3 por ĉiu arce taffy stick, $ 3 traktoraj veturoj ($ 4 aĝoj 12 kaj pli, $ 3 por aĝoj 2 ĝis 11, liberaj sub 2 jaroj), $ 5 aŭ malpli por menuoj, voku (514) (514) 280-6743 por prezoj pri aliaj agadoj, inkluzive de nukleĝejoj kaj kruc-distrikta skiado, vetero-permesado.
07 de 16
Morgan Arboretum
La arbara rezervo de McGill University, hejme al 330 hortikaj specioj, estas bedaŭrinde ne ene de racia distanco de publika trafiko. Sed se vi povas fari ĝin en aŭto, faru ĝin. Vi povos ĝui la sezonon en la mezo de la arkeja arkejo de arboretum, kie ĝia sukero situas kaj vidos, kiel la maple siropo fariĝis. La arboreto faras sian propran aromon siropo la tradician manieron: kolektante arbon en baldetoj kaj bolantan ĝin super ligna fajro.
La siropo de arce vendas en loka en limigitaj kvantoj. Gviditaj vizitoj de instalaĵoj daŭras ĝis du horoj. Laŭ vortoj de la Arboretum: festu la revenon de printempo en nia sukero-arceo, unu el la malmultaj restantaj sur la Insulo de Montrealo. Ĝuu veturilon por vojaĝi al nia sukero kaj lernu kiel siropo en la tradicia maniero: sur ligna fajro, el sako kolektita en rubujoj. Germanaj kolbasoj, varmaj hundoj, trinkaĵoj kaj, kompreneble, tafajxo sur neĝo vendos nominale postenon. Ĉi tio estas, plejparte, subĉiela evento. "" Interesitaj partioj konsilas rezervi lokon pervokante (514) 398-7811.
Kiam: En 2018, festu la 8-an de marto de 9 a 11 ĝis la 25-a kaj la 8-a de aprilo de tagmezo ĝis 3:30 p.m.
Kosto: Akcepto varias. Komenca marto dato kostas $ 10 por membroj, $ 12 por ne-membroj. Malfrua marto kaj frua aprilo dato estas ambaŭ liberaj por membroj kun regulaj enirejaj kotizoj aplikantaj al ne-membroj: infano $ 3.50, plenkreskulaj $ 7, altrangulo kaj studento $ 4.50, familiaj imposto $ 17. Notu, ke nur la finaj du datoj implikas manĝaĵon venditan sur loko.
08 de 16
Cabane Panache et bois rond: Sugaring Off ĉe Promenade Wellington
Ĝi klopodas festivon callejero de siropo de arce. Krom multe da siropo-infuzita stratmanĝaĵo, tradicia muziko de Kebekio kaj dancado, lumberjakstilaj ludoj, lokaj manfaritaĵoj venditaj, kaj aliaj altiroj estas sur la jara agendo.
Kiam: marto 22 ĝis marto 25, 2018
Kosto: senpaga akcepto, tipe $ 2 ĝis $ 5 per gustado
09 de 16
Brunch de la Cabane à Sukro
Atendante detalojn por 2018
Supo, arcea ŝinko, pancakes kaj aliaj sezonaj pladoj estas servataj ĉe la ĉarma Espace La Fontaine de Park la Fontaine , ĉiu sukero-kaka sezono. Dum ne aŭtentika sukero-kruĉo manĝo de longa pafo, ĉi-jara kvin-kurma manĝo ankoraŭ estas interesa kaj buĝeta-amika grandurbo-opcion por familioj.
Kiam: En antaŭaj jaroj, ĝi okazigis semajnfinojn de 10 a ĝis 3 pm, meze de marto ĝis frua aprilo
Kosto: En antaŭaj jaroj, kosto estis $ 20 regulaj akcepto, $ 15 por aĝoj inter 4 kaj 8
10 el 16
Cabane à Sukro Bouvrette
Granda sukeroĉambro por infanoj, Cabane à Sukro Bouvrette estas ekipita per vaporo.
11 el 16
Manlibro de Cabane à Sukro
Cabane à Sukro Handfield estas unu el la malmultaj sukeroĉeloj proksime de Montrealo, kie vi povas rezervi kuracan kuracadon aŭ masaĝon antaŭ tradicia sukero-kaka manĝo, kompleta kun viva fiddler. Noktejoj ankaŭ disponeblaj.
12 el 16
Sugar-Ĉaso Au Pied de Cochon
Ĉefministro Martin Picard de Au Pied de Cochon (franca por "ĉe la piedo de la porko"), la mastro malantaŭ kio eble estas unu el la plej bonaj restoracioj de Montreal, turnas altan grasan depravadon en artan formon preskaŭ ĉiutage, kun tendenceme nutrante nutri / bati / korupti ĉiun pladon sur la menuo, inkluzive de deserto kaj piktuko, kun foie graso. Etendante sian dekadencan imperion en 2009 por inkludi arceajn produktojn, sukero-kruĉo Au Pied de Cochon naskiĝis, servante tradician sukeron-kurson kun turno.
13 el 16
Érablière Denis Charbonneau
Sukero de sukero kaj pomarbo, Érablière Denis Charbonneau (ankaŭ Verger Denis Charbonneau) ofertas ne nur tradician ĉiun manĝaĵon de kukaj sukero, kompletigita kun bakitaj faboj, tourtière kaj porkaj ŝnuroj sed ankaŭ proponas al la carte-pomo -centraj menueroj kiel ekzemple pomoj kaj vekiloj kun pomoj, rareco en sukero-kruĉejo. Sed vi devas ordigi ilin aparte pro tio, ke ili ne estas inkluditaj kun la sukero-kaka manĝo. Infanoj amos la senliman varman tafilon de Charbonneau sur neĝo . Ankaŭ ekzistas la ebleco de pony-rajdoj kaj monta monto en la arbaroj trans la strato.
14 el 16
Sucrerie de la Montagne
Ĝuu la malnovan alvokon de Sucrerie de la Montagne, konstruita sur 200-jara hereda ejo. Kruc-landa skio sur 25 km de havebla vojo kaj kompletigi vian azucran manĝon kun nokta restado en kabano.
15 el 16
Cabane à Sukre Paquette
Rekomendita por familioj. Demandu al la dungitaro vesti sin en pioniraj kostumoj, viziti la Maple Muzeon, ĝui pony-rajton kaj aliajn amuzajn agadojn ĉe la Kabane à Sukre Paquette. Alirebla seĝo de radoj.
16 el 16
L'Hermine Maître Sucrier
Ĝuu sledon-vojon sekvitan de unu el la plej bonaj sukero-kukaj manĝoj en Kebekio, ĉe premiita L'Hermine Maître Sucrier. Alirebla seĝo de radoj.