Ĉefurbo de la Crawfish de la Mondo
Nestita laŭ la bordoj de la malrapida ruliĝanta Bayou Teche, Breaux Bridge, la "Crawfish Capital of the World", estas belega historia urbo kun mondklasaj restoracioj kaj prospera Cajun-muziko kaj populara arto. Convenience loke antaŭ I-10, tri horojn oriente de Houston kaj du horojn okcidente de New Orleans, ĝi estas bela loko por halti por manĝo kaj posttagmezo de antikva tempo, kaj eĉ pli bona loko por daŭri semajnfinon.
La ponto mem ne multe vidas (kvankam vi ne povas perdi ĝin) - ĝi estas alta, iomete rusta metalaj pontoj, kiuj ĉirkaŭas la Teche (prononcitan "tesh"). La urbocentro de Ponto-Strato , tamen, estas adorable. Antikvaj butikoj, bicikloj, artgalerioj kaj restoracioj daŭras plurajn blokojn, kaj promenante la longon de la strio facile povas plenigi posttagmezon.
Okazaĵoj
La jara Breaux Bridge Bridge Crawfish Festival estas la plej granda allogaĵo de la urbo. Ĉe la unua semajnfino de majo okazas ĉiun jaron, ĉi tiu malsupren-hejma festivalo estas odo al la humila kandelo, unu el la plej gravaj eksportadoj de la urbo kaj plej ŝatata por manĝaĵoj de Cajun. Kun tri etapoj kun la plej popularaj muzikistoj de Cajun kaj Zydeco en la regiono, kelkaj manĝaĵaj vendistoj kuiras kraketojn (kaj aliajn ŝatatajn ŝatatojn) en ĉiuj manieroj, kiel vi povas imagi, meze de vojaĝoj kaj ludoj, kaj pli esoteriaj agadoj kiel kraĉaj kuroj kaj kraketoj. manĝante konkursojn, ĝi estas unu-unu-afabla evento, kiu valoras vojaĝon.
Pli malgrandaj okazaĵoj okazas en la urbo plurajn fojojn jare. La Tour du Teche , granda vetkuro kiu okazas dum tri tagoj ĉiu oktobro kaj etendas la tutan longon de la Bayou Teche, trapasas la urbon.
La jara Breza Ponto Cajun Christmas Parade okazas la unuan dimanĉon post Thanksgiving kaj ringoj en la Kristnasko-sezono kun Luiziano-famo.
Naturo kaj Eksterlandaj Altiroj
Ĝuste ekstere de Breaux Briĝo estas la belega Lago Marteno , plenkreska kaj konservata sovaĝa vivo, kiu estas protektita kaj administrita de la Natura Konservado. Vi povas veturi aŭ marŝi laŭ la bordo de la lago kaj vidi kroĉojn, egretojn, ardeojn, rozkolorajn kulerojn, nutriojn, kaj multaj pli da kritikiloj de diversaj grandecoj kaŝantaj inter la kalvaj cipresoj kaj akvaj lilioj. Ekzistas pluraj turneaj telefonistoj kiuj proponas vojaĝojn de boatoj; Champagne's Swamp Tours kuras ĝuste ĉe la enirejo al Rookery Road kaj proponas eĥo-amikan vojaĝan sperton. Vi ankaŭ povas lui kanuojn kaj kayakojn kaj prenu vian propran vojaĝon ĉirkaŭ la lago.
Nur iom pli malproksime de urbo, en la apuda vilaĝeto de Henderson, vi trovos aliron al unu el la plej grandaj marĉaj ekosistemoj en Usono, la Atchafalaya Basin. McGee's Landing Basin Swamp Tours kondukas vin en la basenon por rigardi iujn plantojn kaj bestojn kiuj prosperas en siaj murdaj akvoj, inkluzive de la menciitaj gatoroj kaj akvaj birdoj.
Muziko kaj Danco
Breaux Briĝo estas varmego por muziko de Cajun kaj Zydeco, kaj facile troviĝas en urbo. La fama Cafe des Amis prezentas Zydeco-matenmanĝon ĉiun sabatan matenon, kiu parolas decadentajn brunch-erojn kun viva zydeko-muziko.
Vi ankaŭ trovos vivan akustikan muzikon ĉi tie plurajn noktojn semajne.
La restoracio de Pont Breaux , antaŭe konita kiel Mulate's, estas miksaĵo kaj muzika loko de Cajun, kiu proponas vivan tradician muzikon de Cajun ĉiun nokton de la semajno, kune kun tenta menuo de klasikaj Kamenoj kaj Krioloj.
Joie de Vivre Cafe estas kafvendejo kaj ad hoc komunuma centro, kiu havas cajunnuzajn muzikajn kunsidojn dum semajnfinaj matenoj, same kiel vesperkuncertoj, poezioj kaj literaturaj legadoj kaj aliaj akomodaj kulturaj eventoj.
Breaux Bridge estas la fiera hejmo de unu el la lastaj ceteraj tradiciaj Cajun-dancehalls: La Poussiere . Kun belega ligna etaĝejo, reflektita al reflekta reflekto kaj firma amaso da homoj, kiuj montros al vi, kiel la valo kaj du-paŝoj estas konvene faritaj, ĝi estas haltigo, kiu estas ekster la tipa turisma vojo, sed unu valora.
Manĝaĵo
Por elegantaj interpretoj de Cajun-klasikoj, kiel gumbo kaj rampaj fiŝoj, la menciita Cafe des Amis estas la loko por iri. Ne estas la plej malmultekosta menuo en la urbo, sed la manĝaĵo estas bele preparita kaj la servo estas senmanka. Konservu ĉambron por la blanka ĉokolado pudina pistino; estas elstara.
Por tagmanĝo, unu granda eblo estas la tradicia Cajun-pago fare de Poche's Market . Iru simple kun sako da krakoj (freŝa frititaj porkaj ŝnuroj) kaj kelkaj ligoj de boudin (kolbaso plenigita per porko kaj blanka rizo), aŭ elektu platonĉembron de la specialajxoj de la tago, kiu ofte enhavas maŝinojn kiel fumita porko , kolizio de kalkanoj, aŭ fiŝkaptoj, kaj flankoj kiel nigraj okultaj pizoj, koloritajn terpomojn kun tasso ŝinko, ĉambroj aŭ verdaj faboj.
Ĉar Kriolulo kaj Anĝa Manĝaĵo prenas la platon lunĉon, vizitu la Kreran Kuirejon de Glenda . Por malpli ol $ 10, vi povas akiri plataĵan teleron de plenplenaj meleagaj flugiloj, frapita per kokido kaj kolbaso, kukaj kruĉoj, kukolofrutoj kun masatoj kaj aliaj riĉaj, pikaj kaj komfortaj manĝaĵoj. Anthony Bourdain ĵetis ĉi tie sur sia spektaklo Neniu rezervo, kiu metis ĝin (meritite) sur la mapo.
Se ĝi estas granda ol 'amaso da frititaj aŭ kuiritaj mariskoj, kiujn vi serĉas, Freneza' Bout Crawfish estas la loko por akiri ĝin. Ĝi estas super-la-supra speco de loko, kiu gutas kun populara arto kaj stulta kraketo-temaj artefaktoj - iomete kruta, sed tre amuza. Servo estas amika, la manĝaĵo estas mirinda, kaj prezoj estas bonega.
Loĝado
Ekzistas kelkaj normaj ĉenaj moteloj ĉe la I-10-eliro en Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, ktp), sed por vera loka gusto, restu en unu el la multaj belegaj lokaj B & Boj. Provu la rustikajn kaj kruelajn Bayou-Kabinojn , kiuj ofertas 13 individuajn temajn kabinojn kaj sur-ejo-kafejon servantan supre bongustan salajron de Cajun.
Por luksaj loĝejoj, rigardu la belegan planton, kiel Isabelle-Inn , kiu ofertas senmanĝan ornamon kaj gourmetajn matenmanĝejojn, kaj ankaŭ naĝejon kaj golfeton.
Maison Madeleine kaj Maison des Amis estas ankaŭ belaj kaj puraj elektoj. La unua situas proksime al la belega konservado de la Lago Martin, kaj ĉi-lasta estas rapida piediro de historia urbocentro.