Tempo por Lerni Pri Teo ĉe Tea Majstroklaso
Mi amas la teon kaj trovos posttagmezan teon neresistebla sed ofte sentis konfuzita de la larĝa vario de teoj do mi volis lerni pli. Tra la UK Tea-Konsilio mi malkovris ĉi tiun Tea Masterclass, instruitan de Jane Pettigrew kaj tekspremanton Tim Clifton, kiuj estas spertaj de teo.
Kovrilo de Teo Master-Klasa Kovrilo?
The Tea Masterclass estas kompleta tago (9.30am ĝis 5.30pm) kaj estas kutime okazigita en la Chesterfield Mayfair Hotel en centra Londono.
Temoj kovritaj inkluzivas:
- Historio de teo
- Kie teo kreskas
- Distingante inter malsamaj teoj
- Tea fabrikado
- Teo gustumado
- Kiel fari la perfektan tason da teo
- Teo kaj sano
Ĉio ĉi estas transdonita per kolora bildoprezento por pruvi la procezojn kaj teojn, same kiel teon por tuŝi, odori kaj trinki.
Kosto & Libro
La kosto de kurso inkluzivas lunĉon, posttagmezon, la plej lastan libron de Jane kaj atestilo. (Vidu la retejo de Jane por la plej novaj prezoj kaj rezervoj.)
La Teaj Fakuloj
Jane Pettigrew estas tea specialisto, historiisto, verkisto kaj konsilanto. Ekde 1983 ŝi laboras en Britio kaj ĉirkaŭ la mondo por klarigi kaj dividi la fascinan mondon de teo.
Tim Clifton estas tea spektaklo kaj internacia tea konsilanto, kiu laboris kun multaj el la grandaj nomoj en la teo-industrio.
Kiu Prenas Teon Masterclass?
La kurso estas taŭga por tiuj, kiuj ĝuas trinki teon hejme kaj ŝatus ekspansiiĝi iliajn konojn kaj alvoki tiujn, kiuj laboras en la teo-industrio.
En mia kurso, ekzistis japanaj studentoj, kiuj studis teon en Japanujo, teokreskanton el Kenjo, kunlaborantoj de luksaj hoteloj, aliaj planis starigi teon-ĉambron aŭ tejon kaj mi - iu, kiu nur amas amojn, sed sciis tre pri ĝi. Nombroj limigas al 20 do vi povas paroli kun aliaj sur la kurso.
Tea Majstroklasa Revizio
Mi subskribis por la klaso ĉar mi iomete obsedis kun tagmezo, sed ankoraŭ ne sciis pri teo. Mi volis scii pli pri malsamaj specoj de teoj kaj kiel breĉi kaj trinki ilin ĝuste kaj ĉi tio estas kion mi lernis, kaj pli.
La trejnistoj tre amikaj kaj certigas, ke la tago estas amuza, estante informa. Jane kaj Tim kuradis la Tea Masterclass dum kelkaj jaroj kaj povas adapti la kurson por adapti la antaŭan scion de la klaso. Mi estis tre impresita de ilia teo scio kaj entuziasmo kaj ilia kapablo klarigi komplikajn procezojn en maniero ni ĉiuj povus kompreni.
Mi malkovris, kie malsamaj tipoj da teo kreskas kaj kiel ĝi estas elektita kaj tiam fabrikita. Tim lasu nin en la priskribojn de la teo-industrio, do ni povas legi tean etiketon de plantado kaj efektive scias, kion signifas ĉiuj tiuj sigloj kaj nombroj. Jane dividis ŝian liston de rekomenditaj tejaj provizantoj do mi povas ordoni kun konfido.
Kiel kun ĉiuj plenkutagaj kursoj, ĝi povas malfacile resti fokusita post tagmanĝo, sed ni estis persekutataj de pli da teo-gustado kaj la entuziasmo de la trejnistoj.
Teo Festo
Amuzis esti ĉambro kun grupo de plenkreskuloj ĉio svingante sian teon kun ruzeco por ricevi la plenan guston.
Mi demandas min, ĉu mi povas foriri kun tio denove en luksa Londono-hotelo?
Mi trovis ĝin surprize malfacile priskribi la aromojn kaj gustojn de ĉiu teo, do mi plaĉis, ke la virino apud mi havis multajn grandajn sugestojn. Mi ne diros al vi, kio teo odoras "rostitan kokidon" kaj kiu estas "muldaj ŝtrumpetoj" sed ili estis kapablaj priskriboj!
Ĝi povus facile esti superfortita de la plej multaj informoj, sed mi ne volis ke la kurso estu tranĉita aŭ nur duonan tagon, kiam mi amis mian tagon lerni pri teo.