Por aŭtentika kordorika kuirejo, El Jibarito servos tradiciajn kaj bonkorekajn klasikojn ĉiunokte. La manĝaĵo estas malmultekosta, la ambienta kuraĝigo, kaj la loko sur Sol-Strato faras bonvenan celon en Old San Juan.
Ĉi tio estas baza, atingebla kaj bongusta manĝaĵo en granda loko en la malnova urbo. La bunta dekoro encapsulas la lokan kulturon. La servo, dum amika, povas esti en "insula tempo". Por veraj manĝaĵoj, aŭ portorika hejma kuirejo, direktu rekte al El Jibarito.
El Jibarito situas 280 Sol Street en Old San Juan kaj malfermiĝas ĉiutage de 10 am ĝis 9 pm. Voku 787-725-8375 por pliaj informoj. Ĝi malfermis kun buĝeto de $ 150. La Jibarito reprezentis kulinajn kaj kulturajn radikojn de Porto-Riko dum preskaŭ 40 jaroj.
Revizio de La Jibarito-Restoracio en Old San Juan
Malnova San-Juan estas granda ĉe elegantaj, manĝaj manĝaĵoj, kiuj servas por delikataj fandiĝaj gustoj kaj modernaj interpretoj de la klasika portorika kuirejo. Sed estas ankaŭ kelkaj lokoj en la malnova urbo, kie vi povas akiri bazan, sablan kaj tradician manĝaĵon , aŭ lokan hejm-kuiradon, kaj El Jibarito estas unu el ili.
Ĉirkaŭvoje sur la Sunon de la Strato, trankvila loĝa strato en la norda parto de la urbo, El Jibarito festas la tradiciojn de Porto-Riko en ĉio de ĝia nomo (Jíbaro estas la nomo donita al la montaj homoj, kiuj loĝigis la landon por la posedantoj de la bienoj. la 18-a kaj 19-a jarcentoj), ĝia dekoracio (brilaj fasadoj en tropikaj koloroj ligas la muro, vibraj pentraĵoj de la insulo kaj ĝiaj homoj), al ĝia manĝo (montrita kafejo ĉe la fino de la restoracio).
Ĉi tio ne estas la loko por veni por kompleksa nokto. Anstataŭe, sidiĝu ĉe longa tablo, foliumu la menuon skribitan sur laminita papero, kaj ĝuu la bredantan lokan ambience.
Pri kio manĝi, vi trovos ĉiujn kutimajn suspektojn pri portorika kuirejo. Klasikaj kiel Chilo Frito , Fricasse de pollo , churrasco (jupo steak), kaj alia belega maniero reliefigas la menuon, kaj venas kun via elekto de mofongo , tostonoj, amarillos kaj pli.
La gustoj estas simplaj, riĉaj kaj plaĉaj. La loko temas pri 'Riĉa kiel vi povas eniri en la malnova urbo.