Perua pisco reprenis multajn kurbojn en la lastaj jardekoj. En 1988, la Nacia Mezlernejo de Kulturo de Peruo deklaris pisco parton de la nacia heredaĵo de la lando. Pisco estas ankaŭ unu el la oficialaj ĉefŝipaj produktoj de Peruo ( produktoj Flag of Peru ), honoro dividita per peruaj eksportadoj kiel kafo, kotono kaj kino.
La perua kalendaro ankaŭ pagas omaĝon al la emblemata vinbero-brando de la nacio - ne unufoje, sed dufoje.
La unua sabato de ĉiu februaro estas la oficiala Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), dum la kvara dimanĉo de ĉiu julio okazigas nacie kiel Día del Pisco aŭ Pisco Day.
Peruo Día del Pisco
La 6-an de majo 1999, la Nacia Mezlernejo de Kulturo pasis la Resolucian Ministerion Nº 055-99-ITINCI-DM . Kun tiu grandfina rezolucio, la kvara dimanĉo de ĉiu julio iĝis Pisco Day, por esti festata tra Peruo kaj precipe en pisk-produktantaj regionoj de la lando.
La ĉefaj regionoj de pisco-produktantoj de Peruo estas Fajlilo, Ica, Arequipa, Moquegua kaj Tacna (vidu regionoj ). Pisco Day estas nature pli grava evento en ĉi tiuj administraj fakoj, kun lokaj vagonoj kaj bodegas pisqueras (vinberĝardenoj kaj piskaj vazoj) partoprenantaj en la festoj.
Kune kun merkataj staloj, gustumaj kunsidoj kaj aliaj pisk-rilataj promocioj, la piskaj regionoj supre verŝajne havas pliajn agadojn en Pisco-Day kiel ekzemple gastronomiaj foiroj, ekspozicioj de la historio de pisco, viĝejoj kaj koncertoj.
Ne ĉiam facile troviĝas precize kie kaj kiam okazos tiaj eventoj, sed demandu ĉirkaŭe kaj atentu signojn, folletojn kaj gazetajn artikolojn por pliaj detaloj.
Se vi bonŝancas, vi eble eĉ falpusxiĝos (kaj eble frapas de) senpaga kunsido. En 2010, lokaj aŭtoritatoj en Fajlilo kuniĝis kun la Superbazaro-Ĉeno por krei sufiĉe spektaklon en la ĉefurbo de Placo de Armiloj (Placo-Urbestro): la centra akva fonto estis provizore transformita en pisco-fonton, kun lokuloj luantaj por senpaga specimeno
(Noto: Ĉilio festas sian propran Pisco Day la 15-an de majo)