10 Esencaj Aferoj por Manĝi en Milvokio

Certe, Milvokio estas konata pro ĝia fromaĝo kaj biero, sed ekzistas tiom multe da aliaj nutraĵoj, kiuj absolute bezonas batali vian palaton kiam en la plej granda urbo de Viskonsino . De fiŝaj fritoj al frostita kardo - kaj, kompreneble, fromaĝoj, jen kion manĝi antaŭ ol vi forlasos la urbon.

• 01 de 10

  Kurdoj de Fromaĝo

  La historio estas tia, ke se vi volas certigi, ke viaj varoj estas freŝaj, frotu du el la kunmetitaj fromaĝoj kune kaj vidu, ĉu ili svingas. Dum flava cheddaro estas la plej ofta krado, la varioj estas senfinaj, kiel kaŝtistoj miksas en tranĉaĵoj, dolo, ajlo, tomato-albahaca kaj beraĵo, ankaŭ uzante blanka cheddar. Ĉe Clockshadow Creamery vi eĉ povas rigardi ilin. Proviza konsilo: varmegoj fariĝis freŝaj je merkredo kaj vendredo.

  Kie trovi ĝin: Clockshadow Creamery, 138 W. Bruce St., Milwaukee (Walker's Point), 414-273-9711

• 02 de 10

  Frozen Custard

  Farita el ovoj, kremo kaj sukero, frostita korto estas nostálgica traktado ĉirkaŭ Milvokio, kiu havas la plej frost-gardardajn butikojn por urbo en la tuta mondo. La Frozen Custard de Leono sur la suda flanko estis preskaŭ senutila ekde ĝia meza jarcento-debuto. La lokoj de Tri Kopp-Glendale, Greenfield kaj Brookfield - estas homenoj al fondinto Elsa Kopp, kiu malfermis la unuan Kopp en 1950. Veraj fanatikaj fanatikoj atentas la guston-prognozon, publikigitan en la retejo de Kopp, montrante malaperitajn gustojn kiel Joe Dirt kaj Afero de Éclair.

  Kie trovi ĝin: Leon's Frozen Custard, 3131 S. 27- ^a St., 414-383-1784; aŭ la tri lokoj de Kopp

• 03 de 10

  Frukta Dukado

  Populara traktado ĉe lokaj kamparaj merkatoj dum la someraj monatoj, la vegano de East Side Ovens (vi honeste ne povas rakonti!) Dum vendoj de blueberries, rhubarb, pomo kaj aliaj fruktoj vendiĝas ĉe Outpost Natural Foods. Sipu kun taso de komercaj kafoj (gajnita de la kafejo de Outpost) kaj ĝi estos matenmanĝo por memori.

  Kie trovi ĝin: Outpost Natural Foods (en Wauwatosa, Mequon, Milvokio Bay Bay kaj Norda Kapitolo-Distrikto-distriktoj)

• 04 de 10

  Fry Fiŝo

  Vi povus pensi, ke freŝaj fiŝoj (biero-batitaj, frititaj kodoj, kun subskribaj flankoj de kololelo, tartara saŭco, terpomoj, tranĉaĵoj de tranĉa tranĉa seka pano kaj citrono) estas pli facile trovitaj dum la pruntedono, sed ili estas fakte ĉiujare gravulo en Milvokio. Lakefront Bierfarejo eĉ servas fiŝan friton - kun flanko de coleslaw kaj tartara saŭco-ĉiutage. Por malantaŭa speco de manĝo, aventuro al amerika serba salono sur la suda flanko, kiu eĉ havas veturilon dum malferma vendredejtoj. Trinku Wisconsinbly estas pli nova loko, kiu rapide konatiĝas pro sia fiŝa frito.

  Kie trovi ĝin: Lakefront Brewery, 1872 N. Commerce St., Milwaukee (Orienta Flanko), 414-372-8800; Trinku Wisconsinly, 135 E. National Ave., Milvokio (Suda Flanko), 414-930-0929; Serb Hall, 5101 W. Oklahoma Ave., Milwaukee (Suda Flanko), 414-545-6030

• 05 de 10

  Karikterio

  Artaza fromaĝo ne estas la nura ludo en la urbo. Ene de la lastaj jaroj, la restoracioj de Milvokio komencis aldoni telerojn kun fumitaj regionoj kaj fiŝkaptitajn karnojn, de purigiloj kiel Underground Meats. Karen Bell, nomata chef-posedanto Karen Bell, kuras la kuirejon ĉe Bavette La Boucherie, kun plato de fromaĝoj kaj charcuterie (opcioj por ambaŭ ŝanĝoj ĉiutage). Ĉe Odd-Duck, manĝaĵo de tapasoj estas instigita komenci per charcuteria plado kun elektoj kiel elk salami aŭ ghost pepperoni.

  Kie trovi ĝin : Odd Duck, 2352 S. Kinnickinnic Ave., Milwaukee (Bay View), 414-763-5881; aŭ Bavette La Boucherie, 330 E. Menomonee St., Milwaukee (Tria Wardo), 414-273-3375

• 06 de 10

  Kremo-pufo

  Se vi bonŝancas esti en Milvokio komence de aŭgusto dum la Wisconsin State Fair, kuri-ne marŝu-al la Kremo-pufo-starejo ĉe ĝiaj West Allis-ferioj. Densa tavolo de aera kremo kusxas inter du malplenaj, flankaj kruĉoj. Ĉirkaŭvoje vi povas ordigi kreman puffon en lokoj kiel la Bakery de Peter Sciortino sur Brady Street; aŭ Le Rêve Patisserie kaj Kafejo, kie kremo-pufoj dividas spacon kun makuloj kaj tartoj en la kukaĵo.

  Kie trovi ĝin: Peter Sciortino's Bakery, 1101 E. Brady St., Milwaukee (Orienta Flanko), 414-272-4623; aŭ Le Rêve Patisserie & Café, 7610 Harwood Ave., Wauwatosa, 414-778-3333

• 07 de 10

  Burger kaj Sanga Maria

  Viskonsaj trinkejoj kaj restoracioj estas konataj por fari bonan Sangan Marinon, sed iuj faras ĝin kun turno: hamburgero estas plenigita sur buklo. Sobelman en la Suda Sidejo de Milvokio gajnis internacian atenton por sia versio, sed vi ankaŭ povas akiri bonan Sangan Marinon ĉe alia hamburga aro, AJ-Bombistoj en la centro de Milvokio, kiu ankaŭ estis prezentita en reala televido por ĝiaj hamburgeroj kaj Bloody Marys.

  Kie trovi ĝin: Sobelman's, 1900 W. St. Paul Ave., Milwaukee, 414-931-1919; aŭ AJ Bomber's, 1247 N. Water St., 414-221-9999

• 08 de 10

  Profundaj frititaj fromaĝaj kurdoj

  Kio estas pli bona ol freŝaj fromaĝoj? Kiam ili estas panoj, batitaj en biero kaj profunda fritita. Preskaŭ trinkejo, vi povas trovi ilin ĉe SafeHouse (speakeasy-style, spion-themed eatery en la centro de Milwaukee), Trinku Wisconsinly (en Walker's Point), Lakefront Brewery's East Side tapĉambro, kaj Iron Horse Hotel en Walker's Point , kie vi povas ordigi tempura-frititajn Horloĝajn Kremajn fromaĝajn kulturojn ĉe Smyth kaj Branded, same kiel en The Yard.

  Kie trovi ĝin: Lakefront Brewery, 1872 N. Commerce St., Milwaukee, 414-372-8800; Iron Horse Hotel, 500 W. Florida St., Milwaukee, 414-374-4766; SafeHouse, 779 N. Front St., Milwaukee, 414-271-2007; aŭ Trinku Wisconsinly, 135 E. National Ave., Milvokio, 414-930-0929

• 09 de 10

  Viskio Glacia Kremo

  La butiko de la kremo de la kremo en Walker's Point havas nur kelkajn jarojn kaj vi povas veti, ke ĝi estas linio preskaŭ ĉiutage. La gustoj ambaŭ atendas kaj unikaj, kun viskio glaciaĵo falanta en la unikan kategorion. Aĉetu pikilon en plado aŭ en konuso (sukero aŭ waffle), aŭ prenu hejmon pinton. La viskio estas de alia komercado de Walker's Point - Grandaj Lagoj-Distillejo - por tuta kuirejo. Vi ankaŭ povas repreni pinton ĉe multaj specialaj kalkuloj ĉirkaŭ Milvokio, inkluzive de kvar lokoj de Outpost Natural Foods.

  Kie trovi ĝin: Purple Door Ice Cream, 205 S. ^2nd St., 414-988-2521; aŭ kvar lokoj de Outpost Natural Foods

• 10 el 10

  Tabulo de fromaĝoj

  Se vi estas nur en Milvokio dum mallonga tempo, provante kelkaj el la premiitaj metiistaj metiistaj fromaĝoj, estas timiga. Du vino-stangoj faciligas al vi per kurado nur la plej bonan en fromaĝon. Ĉu ĝi estas aĝa flava cheddaro, italaj fromaĝoj de produktantoj kiel Sartori aŭ Bel Gioloso aŭ la plej bona blua fromaĝo, kiun vi iam provis, konsideras ĉi tiun ekzemplon lernilo por aĉeti kiel manĝeblajn souventojn (propon: West Allis Cheese & Sausage Shoppe en La Publika Merkato de Milvokio havas mirindan fromaĝon).

  Kie trovi ĝin: Thief Wine Shop & Bar, en la Milwaukee Public Market, 400 N. Water St., Milwaukee, 414-277-7707 kaj 4512 N. Oakland Ave., Shorewood, 414-906-1906; kaj Indulgu Vinaĉambro, 708 N. Milwaukee St., Milwaukee, 414-390-9463