Rusa lunĉo nomas "obed" (обед), kiu ofte tradukiĝas al la angla kiel "vespermanĝo"; tamen, "obed" estas la meza tagmanĝo en Rusujo kaj inklinas esti sufiĉe grava kiel la traduko sugestas. Rusoj kutimas manĝi tagmanĝon, same kiel usonanoj, iam ajn inter 12 kaj 3 pmm. Matenmanĝo ne devas esti socia afero; estas normala por rusoj manĝi tagmeze de si mem. Tamen, kompreneble estas tre komuna por homoj, ekzemple, kunlaborantoj, por manĝi lunĉon kune.
Luno ĉe Laboro
Iuj rusaj homoj alportas sian tagmanĝon por labori, sed ĉi tio ne estas tre komuna. Multaj rusaj laborejoj havas kafejojn por laboristoj, kiuj ofertas liberajn aŭ tre atingeblajn lunĉojn. Tiuj, kiuj ne havas kafejon - aŭ volas ŝanĝi scenojn - inklinas iri al kafejo aŭ restoracio por rapida "komerca lunĉo".
Komerca Luno
"Komerca lunĉo" ne estas nur por komercistoj, kiom ajn ĝi sonas. Desegnitaj por oficejaj oficistoj dum ilia tagmanĝo, plej restoracioj ofertas ĉi tiun ĉiutagan tagmanĝon, limigitan selektadon de manĝaĵoj por du-aŭ tri-kursaj manĝoj ĉe tre atingebla prezo. Vi servos rapide kaj atendos, ke vi ne premu vian manĝon; restoracioj proponas ĉi tiun manĝon ĉe rabatita prezo ĉar ili dependas de alta ŝanĝo dum tagmezo. La menuo kutime ofertas inter 12 kaj 3 pm, sed la specifaj tempoj kutime estos listigitaj ekstere.
Vi povas atendi du aŭ tri kursojn, supo kaj / aŭ salata kurso, kaj la ĉefa plado (kutime en viando).
Kafo aŭ nigra teo estos servita sed vi povas ordigi aliajn trinkaĵojn ĉe malgranda aldona kosto. Bonan novaĵon por tiuj en buĝeto : ne nur komercmanĝmanĝon multe pli malmultekostas ol regula restoracio en Rusujo,
ankaŭ kutime ne necesas lasi bekon dum komercmanĉambro krom se vi estas aparte luksa restoracio.
Tipaj Luno-Manĝaĵoj
Ekzistas kutime almenaŭ tri kursoj al rusa lunĉo. Kiel unua kurso, vi povas atendi pezan rusan "salaton"; Ĉi tiuj kutime havas bazon de terpomoj kaj majonezo, kiel ekzemple la populara "Olivye", farita el terpomoj, malmolakolitaj ovoj, karotoj, pikloj, kokidoj aŭ ŝinkoj kaj majonezo (vere efektive bongusta, kvankam ĝi eble ne sonas ĝin!) . La dua kurso estas kutime supo, kiel Borsch, utilita per dolĉa kremo. La tria kurso nomas "vtoroye bludo" (второе блюдо, "dua ĉefa"); ĉi tio kutime estas karno-plado konsistanta el peco de karno (kotleta), kokido aŭ bovaĵo kun bokvola bolo aŭ masatoj.
Teo aŭ kafo kutime estas tagmanĝataj; Mildaj trinkaĵoj kaj vinoj malofte servas. Ankaŭ estas tre ofta vidi vodkonon manĝatan ĉe lunĉo; Ĉi tio estas rusa tradicio, kiu estas ankoraŭ ofte kontentigita, eĉ de komercistoj!
Elirante por tagmanĝi
Pensu dufoje antaŭ peti rusan personon renkonti vin por tagmanĝi. Krom se du kunlaborantoj okazas iri al la sama kafejo aŭ restoracioj por "komerca lunĉo", la koncepto eliri por tagmanĝiĝo ne vere kompreniĝas en Rusujo. Estas malofte vidi amikojn kolektanta meze tagon ĉe restoracio; Plej multaj homoj plej ofte renkontos kafon.
Ĉi tio devas vidi kun la fakto, ke ĝi estas ege malofta en Rusujo eliri al restoracioj; Ĝis tre malmulte da restoracioj en Rusujo estis tre malmultaj. Kvankam nun ekzistas grandegaj restoracioj, precipe en la ĉefaj urboj, multaj el ili restas sufiĉe multekostaj - sendube tro multekostaj por multaj rusaj homoj, precipe kiam buĝado por manĝado neniam estis parto de la kulturo.