La Ĉefejoj de la Kabo

Kabo 'Unuaj Kreskoj'

Kiam alfrontiĝas al io kiel 800 bodejoj, kiel vi informas la suprajn vinojn kaj vazojn de la Kabo? La decido pri aĉetado aŭ trinkaĵo povas esti preskaŭ tiel timiga kiel klopodante desentrañar la enigma franca nomo de originala sistemo.

Kelkaj lokaj vino-verkistoj proponis klasifikon de "unua kresko" por la supraj kabinoj kaj vazoj, bazitaj sur pedigree kaj agado de iliaj vinoj. Ĉi tiu listo de la ĉefaj 10 vazoj de Kabo estas kompilita de proponoj en Vina revuo (Sudafriko).

• 01 de 10

  Vergelegen

  Vergelegen situas en Somerset West. Eble la plej grandioza de la Malnova Kabo-bienoj, establita de Reganto Willem Adriaen iras der Stel fine de la 17-a jarcento. Ĝi malfortiĝis kiel vinproduktanto ĝis vitikultura sorĉisto André van Rensburg transprenis la kelo en la fruaj 2000-aj jaroj kaj igis ĝin en la plej ornamitan bodejon de la Kabo. Liaj ruĝaj kaj blankuloj rivalas la plej bonan parton de Burdeos.

• 02 de 10

  Meerlust

  Meerlust estas en Eersterivier, Stellenbosch. En la familio de Myburgh por ok generacioj, ĉi tiu plej eleganta de ĉiuj Kabaj Nederlandaj bienoj estas fama pro sia blenda Rubicon-miksaĵo. En jaroj, kiam la steloj ne aliĝas al Meerlust, ili ne botelas Rubiconon.

• 03 de 10

  Rust en Vrede

  Unu el la plej malnovaj bodejoj en la regiono de Stellenbosch (establita 1694), en 1977 estis aĉetita fare de Springbok rugby legend, Jannie Engelbrecht. Ekde tiam ĝi estis konsekvenca prezentisto, precipe kun ruĝa bordeaux-miksaĵo, same kiel Shiraz (Syrah) kaj aliajn unuopaĵojn.

• 04 de 10

  Kanonkop

  Ĉi tiu estas la flagoĉampiono-ĉampiono Pinotage, sudafrika hibrido kreita transirante Hermitage (Cinsaut) kaj Pinot Noir. Pro iuj malriĉaj ekzemploj, ĝi malfruis malfrue, sed ĉe siaj plej bonaj Pinotage-rivaloj la fruktojn de iu nobla vitejo.

• 05 de 10

  Klein Constantia

  Klein Constantia situas en Constantia, Kabo-urbo. Unua fama pro sia dolĉa Vin de Konstanco komence de la 1800-aj jaroj, ĝi estas la nuna elstara produktanto de la verdanta valo de Constantia. Ili amuzis Vin de Konstanco, venditajn en replikoj manfaritajn botelojn. Vin de Constance, vendita en replikaj manoj produktitaj boteloj.

• 06 de 10

  Vitejoj de Hamilton Russell

  Hamilton Russell Vineyards estas en Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Eble la plej bona produktanto de Chardonnay kaj Pinot Noir en la Kabo, sed ankaŭ forta kampanjo por la loka Pinotage-vinbero.

• 07 de 10

  Thelema Mountain Vineyards

  Fekunda, premiita produktanto de modernaj klasikistoj; la avenuo de eŭkaliptoj, kiuj ligas la alproksimiĝon al la bodejo, donas pli simplan, plej agrablan aludon de mento al la Cabernet Sauvignon. La Reĝino (de Anglio) ŝajne aprobis la Sauvignon Blanc.

• 08 de 10

  Simonsig

  Ĉi tiu viñedo situas en Simonsberg, Stellenbosch. Pioniro en kaj plej alta produktanto de Méthode Cap Classique (brilanta vino farita en la ĉampano); transdonas elstarajn, premiitajn ruĝojn kaj blankulojn. Ankaŭ estis pioniro de la unua vina itinero de la lando.

• 09 de 10

  Rustenberg

  Rustenberg troviĝas en la valo de Ida, Stellenbosch. Alia el la pli malnovaj vazoj de Sud-Afriko (establita en 1682). Rigardu superbajn ekzemplojn de Cabernet Sauvignon kaj Chardonnay.

• 10 el 10

  Cederberg

  Ĉi tiu viñedo situas la montojn de Cederberg , Clanwilliam. Ĝis kelkaj jardekoj, la vino farita ĉi tie estis strikte por reteja konsumo - ĝis la nuntempa produktanto Dawid Nieuwoudt ekregis; Ĉi tiu frua 18-a jarcento posedaĵo estis en la sama familio ekde ĝia komenco. Je 1,000 metroj super marnivelo, ĝi havas la plej altajn viñedojn en la Kabo kaj produktas konsekvence premiitajn vinojn. Ĝi valoras viziti se nur por la vojaĝo tra la sovaĝaj montoj de la Okcidenta Kabo norde de Kabo- Urbo .