Antaŭ kelkaj jaroj mi faris mian unuan pilgrimadon al la Gilroy Ajlo-Festivalo. Ĉi tiu populara norda Kalifornia evento ofte estas klasifikita kiel unu el la plej bonaj someraj manĝaĵoj de Ameriko. Mi petis mian amikon Cesar kuniĝi al mi ĉar li kreskis en Gilroy kaj havis bonajn memorojn, irinte al la festivalo ĉiujare kiel infano. Li ankaŭ dividis kelkajn el siaj plej bonaj konsiloj por navigi ĉi tiun popularan eventon.
Jen niaj konsiloj por atingi la plej grandan parton de la Gilroy Garlic Festival:
- Planu alveni tien kiam la evento malfermiĝas. Unue, se vi veturos, vi bezonos parki en tre malproksima sorto kaj atendi transportojn por transporti vin al la evento. Due, frue helpas vin bati la homamasojn, kiuj alvenos poste posttagmeze.
- Konsideru preni Caltrain al la evento. La festivalo gastigas ŝipojn de la Gilroy Caltrain-stacidomo se vi aĉetas la kombinitan eventan akcepton + Kaltrain-bileton enretan.
- Vendredo aŭ dimanĉo. La unuaj kaj lastaj tagoj kutime havas malpli da asistantoj ol sabato.
- Aĉetu viajn biletojn antaŭen. Se vi ordonas eniri ilin tra la evento de la festivalo, vi ŝparos tempon en linio kaj mono, se vi elektos por la komerca bileto Gourmet Alley-nutraĵo.
- Ĉu vi loĝas loke (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista aŭ Aromas)? Se do vi povas savi $ 5 per persono, se vi vendos vendredon, kiu estas nomata "Loka Tago".
- Estu preta por varmego - ĝi tre varmegas (100+ gradoj en Gilroy dum la somero. Vestu en malpezaj koloroj, portu sunscreenon kaj ĉapelon kaj alportu botelon da akvo.
- Konservu ĉambron por montri tiom multajn aferojn kiel vi povas. La manĝaĵoj kaj vendistoj servas ĉiun tipon de garlickaj traktadoj kiel ajlo-oleo de olivujo, vinagro, majonezo, varma saŭco, mustardo kaj ajlo.
- Ne perdu la senpagajn specimenojn de ajlo. Ne timu, mirinde dolĉa kaj riĉa kun vanilo. La ajloj estis rimarkindaj al unua gusto, sed ĝi estis subtila kaj vasta. Mi estis skeptika, sed efektive ĝuis ĝin.
- Ne perdu la ajlonon! La propra Rapazzini-Bovejo de Gilroy ofte elspezas specimenojn de du malsamaj ajlo-infuzitaj vinoj, Chateau de Garlic Red kaj Chateau de Garlic White.
- Konservu ĉambron por indulgi ĉe la Gourmet Alley, tendoj vendantaj ajlo-pezajn kuiritajn nutraĵojn, kiuj estis la ĉefrolulo de la okazaĵo. Ĉi tiuj inkludis paprikajn bakakajn sandviĉojn, italaj kolbasoj kaj dikaj, buterĉaj tranĉaĵoj de ajlo pano.
- Ĉesu rigardi la "Pyro-Ĉefojn" kaj la masivajn flamojn ili lumas dum ili preparas la manĝaĵojn por Gourmet Alley. La muzika rokenrolo rakontas sian spektaklon.
- Kontrolu la mirindajn artajn kaj metodajn vendistojn, multaj inkluzivas ajlojn inspiritajn domojn, vestojn kaj artojn.
- Pace vi kaj zorgu, ke vi ne mortigu. La akraj, frititaj manĝaĵoj povas malfacile stomako. Prenu regulajn rondveturojn por ĝui la kulinarajn prelegojn kaj muzikajn agadojn kaj provu forlasi la festivalon antaŭ ol vi estas plene plena. Vi dankos vin poste!
La Gilroy Ajlo-Festivalo
29-a de julio, 2016
Christmas Hill Park, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Retejo: http://gilroygarlicfestival.com/