Bolantan Lobojn estas Pli Facila ol Vi Pensas!
Bolado estas verŝajne la plej populara maniero kuiri Nov-Anglajn palinojn, kaj ĝi estas pli facila ol vi povus pensi! Jen rapidaj kaj facilaj instrukcioj pri kiel kuiras palinojn.
Malfacila Nivelo: Facila
Tempo postulita: 25 minutoj
Jen Kiel
- Plenigu grandan kaldronon duonon al du trionoj plenaj per akvo.
- Metu vian bruliston al alta varmego kaj alportu akvon al ruliĝanta boŭlo.
- Aldonu palinojn unue al la kruta kapo, certigante, ke ili tute mergas.
- Malfermu la kaldronon rapide kaj revenu al hervi tiel rapide kiel eble.
- Kiam akvo denove bolas, kuiras la palinojn 10 minutojn por la unua funto kaj 3 pliaj minutoj por ĉiu alia funto, tio estas, kuiras du-funtan palinuron dum 13 minutoj.
- Kiam la antenoj eltiros facile, la palinuroj estas faritaj.
- Servu per fandita butero.
Konsiletoj
- Nepre tenu la akvon bolante dum la kuirila tempo, sed zorgu, ke la kaldrono ne plu bolas.
- Tempoj provizitaj estas por malmolaj ŝeloj; se kuirado de novaj (molaj) ŝeloj de kruĉoj, reduktu bolantan tempon antaŭ 3 minutoj.
- Provu aldoni tason da blanka vino al la akvo antaŭ ol bolado por aldoni iom da gusto.