Karibio Ron: Vojaĝanto-Gvidilo

01an de 04

Karibio Ron: Enkonduko

Same kiel la irlandanoj havas viskion, la rusoj ilia vodko, kaj la skota, bone, scotch, Karibio havas ronon. Derivita de sukero da kano, ron estas multe pli ol trinkaĵo: ĉiu glaso estas plena de karibra historio kaj kulturo. Por multaj Karibaj vojaĝantoj, neniu vojaĝo vere komenciĝis antaŭ ol la unua trinkaĵo de Rumo estas servata - ofte tuj kiam vi alvenos en la vestiblon de via hotelo - kaj pakado ne kompletigas sen lasi iun spacon por iuj boteloj de ron preferitaj al prenu hejmen de la vojaĝo.

02 de 04

Historio pri Karibio

La historio de Rum kaj tiu de Karibio dividas profundajn radikojn, kiuj superas 400 jarojn. Dum eŭropanoj komencis koloniigi Karibion ​​en la 17-a jarcento - post plejparte rezignante siajn sonĝojn trovi oran en la insuloj - la unuaj plantoj de kukaj sukero komenciĝis. Afrikaj sklavoj (kaj sklavoj indiĝenaj insuloj) estis devigitaj labori la kanaj kampoj de la mateniĝo ĝis la vespero sub la brila somero.

Sukero mem estis la efektiva kultivaĵo, sed preskaŭ tuj plantistoj komencis uzi perproduktojn kiel melasoj por distili primitivan blankan ronon - procezon unue malkovrita de siaj sklavoj. Tiel naskiĝis la kalumnia "triangula komerco" de sukero, sklavoj kaj melasoj por rono inter Karibio, Afriko kaj la usonaj kolonioj.

Komence la rono estis distilita en pomoj; poste, pli kompleksaj kolumnaj kolonoj permesis pli facilan masan produktadon. Ĝi baldaŭ malkovris, ke staranta ronon en kverkaj bareloj mordis la naturan ruĝecon de la likvaĵo, kaj maljuniĝado de rono komencis. Ĉiutaga racio de "grog" (rono miksita kun akvo kaj kalko) fariĝis normo por maristoj de la Brita Reĝa Navy post la konkero de Jamajko en 1655 - tradicio kiu daŭris bone en la 20-a jarcento. Pusser's Rum, ankoraŭ farita en la Britaj Virgaj Insuloj , estis la oficiala rumo de la Royal Navy.

Hodiaŭ, rumo estas disponebla en diversaj formoj, inkluzive de lumo, oro, malhela, spicita, kaj premiaj rumoj. Lumaj rumoj estas klaraj en koloro kaj estas maljunaj kaj malpli filtras. Oraj rumoj estas aĝaj en blankaj bareloj dum kelkaj jaroj. Mallumaj ronoj kadukiĝas en multekostaj kverkaj bareloj, kiuj donas al ili profundan guston. Spicaj rumoj estas gustitaj per vanilo, cinamo, anizo, pipro kaj aliaj spicoj trovitaj en Karibio. Grandaj rumoj estas zorgeme miksitaj en malgrandaj partoj, kaj maljuniĝis dum multaj jaroj por mildigi kaj mildigi siajn gustojn, kiel bonan kudikon.

03 de 04

Aĉetoj pri Rumaj Karibiaj

Ruma butiko ne estas vendejo, kiu vendas ronon, per se, aŭ simple baron, kiu servas ronon. Vi povas trovi tiujn ie ajn. En Karibio, rum-butiko estas unika ento, klare eĉ de aliaj insuloj aŭ eĉ strandaj trinkejoj (kvankam kelkaj rumaj butikoj estas sur la strando!). Ili servas specialan rolon en la kulturo de insuloj trans Karibio, sed precipe en lokoj kiel Jamajko , Sankta Lucio , Montserato kaj Barbado (kiu havas nur pli ol 1,500 rumajn butikojn).

Malgraŭ kuro, riĉeco aŭ kultura fono, vi povas veni al roma butiko, ordigi ron kaj Coke (aŭ kion ajn vi ŝatus, en kialo) de la eta trinkejo, kaj lasu la lokuloj babili vin pri ĉio kaj ĉio. ĉio ajn, de lokaj politikoj, sportoj, turismo aŭ ĉio alia.

Ankaŭ konataj kiel rondaj ĉaroj, rum-vendejoj estas sociaj renkontiĝoj lubritaj de la preferataj trinkaĵoj de la insuloj. Ili povas troviĝi en iu domo aŭ en ramshackle kruĉo laŭ la vojo. Iuj servas pakitajn blatojn kaj aliajn manĝaĵojn, dum aliaj estas konataj pro sia freŝa loka manĝaĵo.

Pli malrapidaj ol trinkejoj aŭ restoracioj, rum-vendejoj tipe vendas ronon per la botelo (malgranda, meza aŭ granda), kune kun glaso (kun aŭ sen glacio) kaj eble mola drinko por persekuti la spiritojn.

04 de 04

Aĉetante Caribbean Rum kaj Getting It Home

Botelo (aŭ pli) de ron estas verŝajne la plej ofta souvenir alportita hejmen de Karibio. Ĉar la rumo estas produktata loke kaj en granda kvanto, vi povas trovi botelojn da ron ĉe bonaj prezoj en insulaj butikoj: ĝi estas iuj precize precizaj, ke la loka rono estas pli malmultekosta ol (enboteligita) akvo.

En la Virgaj Insuloj de Usono , ekzemple, vi povas ricevi 750 ml-botelon de Cruzan-ron por proksimume $ 7 - malpli ol duonon de tio, kion vi pagus en Usono Aĉetante botelon da ron en la superbazaro por via ĉambro de hotelo. Granda vojo por savi monon sur trinkaĵoj kompare al prezoj ĉe lokaj trinkejoj.

Se vi verŝis la pakaĵon por via vojaĝo, vi simple povas aĉeti vian lokon kaj paki la botelojn en viajn vakitajn sakojn: komercistoj kutime enŝovos vian aĉeton por vojaĝado, kaj vi devus enterigi la botelojn ene de via vesto por plua izolado. p> Memoru la senpagan rajtigon : se vi estas usona civitano, vi povas alporti al si hejmen maksimuma valoro de dolaroj de $ 800 per persono senpage de la plej multaj el Karibio ($ 1,600 el la Virgaj Insuloj de Usono), inkluzive Al du litroj de alkoholo por persono super aĝo de 21 (ĝis 5 litroj de la USVI). Kaj memoru, ke vi malpermesas revenigi iujn produktojn de Kubo, inkluzive de kuba rono.

Danke al postuloj de sekureco-9/11, vi ne povas meti viajn botelojn da ron en via transporto-pakaĵo. Ĉi tio prezentas iom da kvandario se vi ne kontrolis sakojn survoje al la insuloj, kaj postulas iun matematikon en ĉi tiu epoko de valizaj kotizoj: Ĉu la kosto kontrolanta sakon havas senton, se vi faras tiel ĉefe por revenigi iom da malmultekosta rono? Feliĉe, plej multaj aerolíneoj ankoraŭ ne pagas kotizon por kontroli sakojn por internaciaj flugoj (ekster Usono, Porto-Riko kaj la Virgaj Insuloj de Usono).

Vi ankaŭ povas aĉeti Kariban rumon ĉe la flughava senpaga butiko situanta preter la sekureca kontrolpunkto kaj portu viajn botelojn rekte sur la aviadilon. Estas bone, se vi flugas ne al via fina destino en Usono. Tamen, se vi konektos flugon post via lando en Usono, vi bezonos meti vian ronon en verŝan sakon por la posta kruro (j) de via vojaĝo.