Festivalo de Danko de Danko de Populara Kolekto de Tamil Nadu
Pongal estas populara rikolta festivalo de Tamilnuo kiu markas la revenon de la suno al la norda hemisfero. Ĝi estas fama kun multa entuziasmo, tute kiel Danko de Danko en Usono. La festivalo estas grava ĉar granda parto de la ŝtato dependas de agrikulturo generi enspezojn, kaj la suno necesas por bona kresko. Pongal efektive signifas "bolantan super" aŭ "disvastigi" en Tamila, kiu signifas abundon kaj prosperon.
Kiam estas Pongal?
Pongal okazigas samtempe ĉiujare, ĉe la komenco de la tamila monato, taja. Ĝi ĉiam komenciĝas la 13-an de januaro aŭ 14. En 2018, Pongal okazas de januaro 13-16. La ĉefaj festoj okazas la 14-an de januaro.
Kie estas Festo?
Pongal estas vaste okazigita en suda Barato, precipe en la stato de Tamil Nadu.
Kiel ĝi okazigas?
En la unua tago (Bhogi Pongal), domoj estas plene purigitaj kaj ornamitaj. La eniroj estas ornamitaj per rangoli ( kolam ). Vi povos vidi kolorajn kolorojn en la stratoj ĉie frue matene! Homoj aĉetas novajn vestojn kaj prenas oleo-banojn. Dum la festivalo, familioj kunvenas festeni kaj danci.
Popularaj altiroj en la tria kaj kvara tago de Pongal estis taŭgaj bataloj kaj birdaj bataloj, precipe Jallikattu en Madurai. Tamen, estis bonega antaŭenpuŝo por malpermesi tiajn agadojn en la lastaj jaroj. Tamen, la taŭga batalo en Madurai daŭre estas grava turisma allogo.
Jallikattu okazas ankaŭ en vilaĝoj trans la ŝtato.
Se vi estas en Chennai en la semajno antaŭ Pongal, ne maltrafu la Mylapore-Festivalon okazitan tie.
Kiuj Ritualoj estas Faritaj Dum Pongalo?
Sur la ĉefa Pongala tago (la dua tago, nomita Surya Pongal aŭ Thai Pongal), la Suno Dio estas adorita.
Ĉi tiu tago respondas kun Makar Sankranti, la vintra rikolta festivalo okazigita tra Barato, kiu markas la komencon de la sesa monato vojaĝo norde kaj pli varma vetero. Homoj ankaŭ kolektas en siaj hejmoj por kuiri la Pongal pladon. Ĝi estas ofertita al la Suno Dio dum preĝoj, kaj poste servis por tagmanĝo.
La tria tago (Mattu Pongal), estas dediĉita al adorado al la bienoj, aparte bovinoj - kaj ili estas ornamitaj por la okazo! Plej multaj kamparanoj ankoraŭ uzas taŭrojn, taŭrojn kaj tradiciajn ilojn por plugado. Kalendalaj festoj okazas sur la stratoj. En Thanjavur, mastroj vicigas siajn bovinojn por benoj ĉe la Granda Templo.
En la kvara tago (Kanya Pongal), birdoj adoras. Buloj de kuirita rizo estas pretaj kaj forlasitaj por birdoj por manĝi. Homoj ankaŭ dankas familion kaj amikojn por ilia subteno dum la rikolto. Ĉi tiu tago estas ofte okazigita kiel familia tago.
Kio estas la Pongal Plado?
La plej grava parto de la Pongal-festivalo kuiras la Pongal-pladon. La okulo estas farita per rizo miksita kun moongo, kaj kuirita kun ghee, kukaj nuksoj, sekvinberoj kaj spicoj. Ankaŭ estas dolĉa versio de pongal-nomata Sakkarao pongal. Ĝi estas farita per jaggery (speco de nefinita sukero) anstataŭ spicoj.
La pongulo estas kuirita en argilaj marmitoj, sur fornoj faritaj per ŝtonoj kaj ligno uzataj kiel brulaĵo. Kiam ĝi komencas pluvi, ĉiuj krias "pongalo pongal". Bele ornamitaj argilaj kruĉoj estas venditaj en merkatoj tra Tamil Nadu en la komenco al la festivalo.
Vidu bildojn pri kiel okazigas Pongal en ĉi tiu Pongal Festivalo-Galerio.