Prospektoj kaj Konsiloj pri aĉetado de Organikaj Manĝaĵaj Basketoj kaj kuniĝanta CSA en Montrealo
CSA-Montreal Organic Food Basket Pros: Alirebileco, Gusto, Kreado kaj Komunuma Subtenado
De ŝparado de mono en produktado - plej multaj fruktoj kaj legomaj korbaj planoj varias de proksimume $ 15 ĝis $ 25 semajne por unu al du homoj ĝis $ 40 semajne por familio-por subteni la lokan ekonomion kaj ankaŭ doni pli grandan parton de via mono al la kamparanoj mem anstataŭ mezlernejoj, la avantaĝoj aĉeti organikajn manĝaĵajn korbojn estas tiom multekostaj kiel la mirinda elekto, kvalito kaj kvanto da produktoj kiujn vi ricevos ĉiun semajnon kiam vi partoprenos en komunum-subtenata agrikulturo (CSA).
Ekzemploj de tio, kion vi povas atendi trovi en semajna organika manĝaĵo, sugestas ie ajn de 8 ĝis 15 malsamaj fruktoj kaj legomoj en donita korbo, laŭ la tempo de jaro kaj korbegrandeco. Kreitaj kuiristoj adoru la menuajn eblojn, kiujn vario ofertas al ili, ĉar ĝi povas malfacile aĉeti ĉiujn organikajn korbojn ĉe vendejo aŭ vendejo por la sama prezo. Eĉ ne-organika manĝaĵvendejo povas kosti pli ol la interkonsentoj konsumantoj poentas kun CSAs.
Kaj krom scii la homojn, kiuj kreskas vian manĝaĵon, kiu estas speco de netaŭgaj organikaj farm-obienoj vendantaj manĝaĵojn en Montrealo , por protekti la grundan manĝaĵon evitante sintezajn pesticidojn kaj fertilizojn, herbicidojn, antibiótikojn, kreskajn hormonojn kaj genetike modifitajn semojn. .
CSA Montreal Organic Food Basket Kons: Praktikeco, Elekto Antaŭdeterminita de Farms, Lump Sum & Risk
Krom iuj esceptoj, precipe karnaj kamparanoj , CSA-bienoj ĝenerale aliĝas al striktaj semajna horaroj kun malplenigoj ĉe elektitaj najbaraj lokoj.
Do se via horaro estas tiel impredecible kiel flugpostanto, vi eble havus malfacilecon akiri vian antaŭ-aĉetitan korbon.
Iuj farm-obienoj insistas en mallarĝa horaro de elekto kune kun politika de ne-reintegro se ĝi ne reprenas en specifa tempo. Tamen aliaj estas pli flekseblaj kaj faras alternajn aranĝojn por adapti al klientaj horaroj (kiel farm-obienoj specialigitaj pri viando) do kontroli la distribuadon de CSA-farm-obieno pri planado, malplenigo de lokoj kaj rekompencoj antaŭ subskribo.
Alia afero estas la sezona vario de produktoj - kisaj enhavoj varias de semajno al semajno - kio estas avantaĝo en la mensoj de multaj ĉar la en-sezono manĝaĵo ĝenerale estas pli malmultekosta (kaj en-sezono produktas nur gustojn pli bonan).
Sed iuj homoj akiras, ke ili ne elektas precize kiajn fruktojn kaj legomojn kaj kiom da el ili estas en iliaj korboj, precipe, kiam kuiri ne estas ilia forteco. Ne ĉiuj scias (aŭ volas scii) kion fari kun tiu Jerusalema artkuko aŭ tiuj du bukloj de svisa ĉaro, kiu, kiel rezulto, finas rotte en la dorso de la fridujo.
Ankaŭ ekzistas elemento de risko implikita, ke vi aĉetas parton de estonta rikolto. Ĝenerale, la membroj pagas jarajn sumpunktojn antaŭ la rikolta sezono kaj kiu kovras ie ajn de kelkaj monatoj ĝis tuta jaro de semajna freŝa produkto. Se kreskanta sezono estas benita per bildo perfekta vetero, vi profitigas el la troo, kiel vi vidos kraĉiĝantan faktoron en via korbo se ĝia neĝo en julio.
Konsideru, ke la risko finiĝi kun sufiĉa legomo estas minimuma, danke al la biodiverseco propra al CSA-kultivado en Kebekio. CSA-kamparanoj inklinas kreski multajn specojn da legomoj.
Do ni diru, ke maizo havis malbonan jaron, sed la tomatoj bone fartas.
Kamparanoj rekompencu, kiel plej bone ili povas aldonante pli da tomatoj al korboj, tiel kovrante la perditan maizon. Aliaj kamparanoj rajtas varbi kun siaj samuloj. Ekzemple, se Farm A ne kapablis kreski tomatojn en donita sezono sed eksplodas verda kaj tamen Farm B havas grandan tomaton, tiam Farm A povas interŝanĝi iujn verdojn por iuj de la tomatoj de Farm B. Sed ĉiu bieno estas malsama. Demandu la CSA, ke vi konsideras aliĝi al tiuj strategioj, kiujn ili uzas por minimumigi la efikon de malbona agrokvazo.
Kaj kompreneble, devante pagi ĉiujn viajn legomojn unuflanke ne ĉiam eblas por iuj, kvankam mono savas longtempe.
Sekvu: Trovu Kiuj CSA-Ranjoj Vendu Manĝaĵajn Baskojn en Via Najbararo