Beaune estas en la regiono de vino de Côte-d'Or de Borgoña. Oni kredas, ke la areo ĉirkaŭ Beaune produktis vinon ekde 300 pK. La katolika eklezio transprenis vikadon en la mezepoko, trovante ke Pinot Noir kaj Chardonnay prosperis en la diversaj mikroklimatoj de Borgoña. Sed la tajdo turniĝis kaj hodiaŭ vi trovos bodegojn kaj hotelojn en restarigitaj monaĥejoj.
La urbo de Beaune faras belan kernon, el kiu esplori la Borgonan regionon.
La urbo estas alirebla de la Al6 aŭtovojo de Parizo norde, aŭ de Lyon al la sudo. Beaune estas 40 km sude de la Dijon-flughaveno.
Altiroj de Beaune
- Hospice de Beaune - sistemo de karitato-hospitaloj, la unua nomata Hôtel-Dieu, naskiĝis la 4an de aŭgusto 1443 post la finiĝo de la Milito de la Jaroj. Dum "ecorcheurs" ankoraŭ frakasis la kamparon, la plej multaj homoj de Beaune estis malriĉaj. Nicolas Rolin, Kanceliero de la Duko de Borgoña Philippe le Bon, kaj lia edzino Guigone de Salins reagis decidante krei hospitalon por malricxuloj. Vi povas vidi ĉi tiun historion en la konstruaĵaj detaloj - ekstere la Hôtel-Dieu estas decidinde klara, reflektanta ĝian malmultan mision kaj farante la kompleksan malpli allogan ŝteliston. Sed ekstere, la kolora tegmento reflektas la riĉecon de la senordinara sindona reganta klaso. La Hôtel-Dieu nun estas muzeo, kiu faras fascinan viziton. [bildoj sube]
- Basiliko Notre Dame Church - laboras sur la eklezio komencita en la 12-a jarcento
- Musee de la Vigne et du Vin - loĝigita en iama loĝejo de la Dukoj de Borgoña, vi povas vidi la vikajn ilojn kaj maŝinojn kaj akiri ideon pri la historio de la regiono.
- Burgundy Tasting Cellars - multaj en la historia centro de Beaune.
Vino-Disbatanta Konsilon
Vina verkisto Simon Firth rekomendas eviti la premon aĉeti multekostajn botelojn da vino per pagado por vendado ĉe komercisto, kiu reprezentas plurajn vazojn. Li rekomendas Lin Marché aux Vins en la urbo de Beaune. La vinoj de Borgoña ne venas malkaraj.
Restoracioj kaj Kuirejo
Restoracioj en Beaune kuras el malkaraj (mituloj kaj fritoj) al multekosta gourmet. Por tiuj, kiuj ŝatas novigajn kuirejojn, provu L'Ecusson , nur ekster la urbo. Bofaj medolo-ostoj plenigitaj per helikoj en vino-reduktado kun la krizo de groso . Mmmm.
Malferma Aera Merkato
La tago de malferma aera merkato de Beaune estas sabato. La areo ĉirkaŭ la merkato estas bona por malmultekosta manĝo.
Batante la Borgonan Kanalon
Alia interesa maniero por viziti ĉi tiun regionon estas lui baron sur " Le Canal de Bourgogne " aŭ la Borgoña Kanalo. La kanalo konektas la Atlantikan Oceanon al la Mediteranea vojo la riveroj Yonne kaj Seine al la rivero Saône kaj Rhone. La konstruo komencis en 1727 kaj estis kompletigita en 1832.
Kie Resti
Venere Havas vastan liston de hoteloj en Beaune. Vi povas resti ĉe la afueras ĉe la altnivela Hotelo Adelie, precipe se vi pli interesas marŝi vinbergxardenojn ol esplori la historian centron de la urbo (aŭ se vi venos en aŭto al Beaune).
Se vi faros la bazon de Beaune por esplori la regionon, ferio-luo kiel ĉi tiu altnivela apartamento en la grandurbo povus esti perfekta.