Indianoj amas stratmanĝejon, kiu ofte konsistas el malgrandaj platoj de sovaĝaj manĝaĵoj nomataj kadavroj . La plej bona Delhi-strata manĝaĵo estas sen dubo trovita en Malnova Delhi ĉirkaŭ Chandni Chowk . Vere valoris provi ion nur por gustumi la malsamajn gustojn kaj spicojn de Barato.
Se vi ne konas la areon, ĝi estas bona ideo preni gviditan marŝantan turnejon ĉar ĝi estas tre amasigita kaj vi eble facile sentas superforta. Delhi Food Food estas unu eblo.
01an de 08
Plej bonaj Jalebis: Malnova Fama Jalebi Wala
Paul Beinssen / Getty Images Populara sukero, dolĉaj jaleboj estas faritaj el profunda bateo trempita en siropo. Kiom pli indulgema estas, ke tiuj en Malnova Fama Jalebi Wala estas frititaj en pura deziro. Ili estas pli dikaj ol kutime kaj estis preparitaj laŭ la sama ekskluziva familia recepto de la pasinta jarcento.
- Adreso: Butiko 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Malnova Delhi. Ph: (11) 23256973.
- Malfermaj horoj: 8 a ĝis 10 pm
- Kosto: ĉirkaŭ 150 rupeoj por du homoj, aŭ 125 rupioj por 250 gramoj.
- Kio estas bona: La jalebis kompreneble!
02 de 08
Plej bona Parantha: Paranthe Wali Gali
Barato - Delhio - Fritita paratha ĉe la fama Parawthe Walla en Malnova Delhi. Stuart Freedman / Kontribuanto / Getty Images Historia Paranthe Wali Gali iĝis fama gourmeta loko post kiam ĝiaj paranthajoj malfermiĝis tie en la 1870-aj jaroj. Kelkaj el ili ankoraŭ ekzistas, inkluzive de Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasad's Parantha Shop (1875), kaj Pandit Babu Ram Devi Dayal's (1886).
- Adreso: Chandni Chowk, Malnova Delhi.
- Malfermaj horoj: 9 a ĝis 11 pm
- Kosto: Ĉirkaŭ 150 rupioj por du homoj.
- Kio estas bona: La plej populara elŝutita aloo (terpomo) parantha, gobi (florbrasiko) parantha, kaj mortigi (pizoj). Tamen, ĉi tiuj tagoj eblas atingi ampleksan varion da plenigoj de lentoj al sekaj fruktoj.
03an de 08
Plej bona Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala
Sneha Srivastva / Getty Bildoj Lokita proksime de Paranthe Wali Gali, Jung Bahadur Kachori Wala estas malgranda (ne multe pli ol alkovo en murego) sed tre populara strato de strato, kiu estis postulata post kachoris ekde la fruaj 1970-aj jaroj.
- Adreso: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Malnova Delhi. Ph: 9911401440 (ĉelo).
- Malfermaj horoj: 10.30 a.m. ĝis 8 p.m.
- Kosto: Ĉirkaŭ 70 rupioj por du homoj.
- Kio estas bone: Kachori plenigita per urad dal kaj servis kun speciala pika kukano.
04an de 08
Plej bona Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi
3 Karakteroj / Getty Images Kiam ĝi rilatas al kulfi (glaciaĵo), iuj el la plej bonaj faroj de la familio Kuremal en Malnova Delhi ekde la fruaj 1900-aj jaroj. Estas pli ol 50 eklektikaj gustoj elekti, inkluzive de mango, granato, paĉjo, kaj tamarindo.
- Adreso: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (ĝi estas la unua butiko eniranta Sitaram Bazar Road), Kucha Pati Ram, Malnova Delhi. Ph: (11) 23232430.
- Malfermaj horoj: 9 a ĝis 10:30 p.m.
- Kosto: 150-300 rupioj por du homoj.
- Kio estas bona: La oranĝkolora kaj mango plenigita golfo. La interno de la frukto estas parte forigita kaj plenigita per kulfi. Yum!
05 de 08
Plej bona Aloo Chaat: Bishan Swaroop
Photosindia / Getty Bildoj Bishan Swaroop povas esti malfacila trovi, sed certe valoris la penadon. Ĝi estas kaŝita en unu el la malriĉaj stratoj de Chandni Chowk, kiu helpas ĝin konservi malnovan mondan senton (ĝi estis en komerco ekde 1923, post ĉio). Ekzistas nur tri tipoj de pladoj en la menuo - Aloo (terpomo) kadavro, Aloo Kulla, Kaj frukta kadavro. Tamen, kion ĉi tiu loko faras, ĝi faras bone. Se vi amas potatojn, ne perdu ĝin!
- Adreso: 1421 Chandni Chowk, Malnova Delhi. Ph: 9818364070 (ĉelo).
- Malfermaj horoj: 10 a ĝis 9 pm
- Kosto: Ĉirkaŭ 150 rupioj por du homoj.
- Kio estas bona: La aloo kulla (boligita terpomo, kiu estas elprenita kaj plenigita per kikeroj kaj ornamita per spicoj kaj citrono).
06 de 08
Plej bona Frukta Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal
WIN-Initiative / Getty Images Inter la vidindaĵoj kaj sonoj de Chandni Chowk, ĉi tiu loko estas fama pro ĝia refresciga frukto-kadavro . La familio, kiu regas ĝin, estis en la komerco dum kvar generacioj. Dum vi tie haltos por klasika taso de chai ĉe Satguru's Tea Stall proksime.
- Adreso: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Malnova Delhi. Ph: 9811353076 (ĉelo).
- Malfermaj horoj: 10 al 10 p.m.
- Kosto: Ĉirkaŭ 100 rupioj por du homoj.
- Kio estas bona: la frukto-kato (frukta salato kun spicoj) estas la specialaĵo ĉi tie.
07 de 08
Plej bona Papri-kato: Shree Balaji Chaat Bhandar
Sneha Srivastva / Getty Bildoj Se la signo de bona loko por manĝi estas ĝia populareco kun la loĝantoj, tiam ĉi tiu butiko devas esti unu el la plej bonaj lokoj por kadavro en Malnova Delhi. Ĝia dekoracio estas averaĝa sed ĝi utilas supre nekredeblan varion de bongustaj manĝaĵoj. Adventuraj manĝantoj devas provi ĝin.
- Adreso: 1462, Chandni Chowk, Malnova Delhi. Ph: (11) 23280579.
- Malferma Horoj: Tagmezo ĝis 10 p.m.
- Kosto: Ĉirkaŭ 100 rupioj por du homoj.
- Kio estas bona: La papri-kato (kruĉaj frititaj pastoj, servitaj per boligitaj terpomoj, boligitaj kokaj pizoj, kilioj, jogurto kaj tamarindaj kolizioj).
08 de 08
Plej bona Supra Merkato: Prince's Paan and Chaat Corner
Unike india / Getty Bildoj Ĉi tiu eksterlanda merkato estas perfekta por tiuj, kiuj volas montri la delikatan manĝaĵon de Delhi, sed ne zorgas pri veturiĝo en la profundon de Chandni Chowk. Ĝi havas grandajn sekvajn expatojn pro sia posta loĝejo kaj aĉetado, kaj striktaj higienaj normoj.
- Adreso: 29, M Block Market, Plej granda Kailash I, Nova Delhi. Ph: (11) 29236364.
- Malfermaj horoj: 10 al 10 p.m.
- Kosto: Ĉirkaŭ 250 rupioj por du homoj.
- Kio estas bona: la galo-fandoj (frititaj krizaj konkoj plenigitaj per akvoplena miksaĵo de terpomoj, ĉiloj kaj tamarindoj), ankaŭ konataj aliloke Barato kiel pani puri.