Delhi estas ideala loko por indulgi la riĉecon de norda hinda kuirejo, karakterizita de kremaj kukoj kaj karno kuirita en tandooro (tradicia argilo). Multaj el ĉi ikaj hindaj restoracioj en Delhi havas fascinajn historiojn, kiuj revenas al la tempo de The Partition.
Se bona manĝaĵo estas via stilo, ankaŭ kontrolu ĉi tiujn 6 Provutajn Indian Indian Dining Restaurants en Delhi.
01an de 08
Ĉu vi havas efektive ŝprucigi? Bukhara havas nombron da premioj al sia nomo, inkluzive estante estinta voĉdonita "Plej bona Barata Restoracio en la Mondo" kaj "Plej bona Restoracio en Azio". Lokita ĉe la luksa hotelo de la ITC Maurya Sheraton, ĉi tiu restoracio estas fama pro ĝia rustika atmosfero, malferma kuirejo, suculentaj kabanoj, kaj amasa naja pano. La Dal Bukhara (nigraj lentoj simpatizitaj dum la nokto kun tomatoj, zingibro kaj ajlo) atingis mondan statuson. La amantoj de Kebab ankaŭ amos la Burrah Kabab kaj Murgh Malai Kebab . Atendu pagi ĉirkaŭ 6,500 rupojn por du homoj, kaj certe certigu bonan tablon antaŭen.
02 de 08
Perfekta por am-afero, Veda estas unu restoracio, kiu vere atentos vian atenton. La internoj estis kreitaj de Rohit Bal, laŭdinda hinda moda desegnisto, kaj ĉio palpeblas kaj ŝancelistoj. Kandeloj, speguloj, ŝtonoj, kaj ornamita glasa kupolo estas fiksitaj kontraŭ fono de profundaj ruĝaj veluraj kurtenoj kaj elmontritaj brikoj. La menuo prezentas hindan kuirejon kun nuntempa turo, kaj ekzistas speciala degustprogramo kun malgrandaj partoj de elekto de eroj. La restoracio havas impresan vinan liston ankaŭ. Atendu pagi proksimume 1,800 rupojn por du homoj.
03an de 08
Por balaita vido de 360 gradoj de la urbo, manĝu ĉe la plej alta rikolta restoracio de Hindujo (kaj la sola en Delhi), 240-futojn sur la 24-a etaĝo. Vi povos vidi multajn monumentojn kiel la Ruĝa Forto, Jama Masjid, kaj Rashtrapati Bhavan. La restoracio prenas 90 minutojn por kompletigi unu revolucion, kiu temas pri la daŭro de senlaca manĝo. Ankaŭ estas salono-stango sur la 25-a etaĝo, sed ĝi restas senmova. La menuo fokusas en nord-indiana kuirejo sed ofertas ĉinajn kaj kontinentajn. Manĝaĵo estas sur la plej pura flanko pro la unikeco de la restoracio, kun manĝo por du kostoj ĉirkaŭ 2,500 rupioj.
04an de 08
Antaŭ ol li fondis Hindan Akcenton , la tre aklamitan inventan indian bongustan restoracion de Hindio, Rohit Khattar malfermis ĉi tiun restoracion ĉe Broadway Hotel de sia familio por montri sian eklektikan kolekton de forĵetitaj domoj. Chor Bizarre celas kapti la spiriton de la "ŝtelistoj-merkatoj" en ĉiu granda india urbo (kaj efektive unu okazas proksime de la hotelo ĉiun dimanĉon). Ĝi certe kreas interesan manĝantan sperton. Por doni al Delhi malfruon de tuteca butero kokido, la restoracio servas kuirejon el la norda Kashmir regiono. Iru malsata kaj festenu la Wazwan , kiu havas varman manĝaĵon . La kosto estas ĉirkaŭ 2,000 rupoj por du. Por realigi apetiton, kombini lunĉon kun gvidita promenado tra Malnova Delhi.
05 de 08
Sen dubo vi aŭdis pri Butter Kokido . Post ĉio, ĝi estas sur la menuoj de hindaj restoracioj tutmonde. Tamen, ĉi tiu restoracio estas akreditita efektive elpensante la pladon! Moti Mahal estis establita en 1947 fare de tri viroj de Peshwar, kiuj fuĝis al Delhi post The Partition of India. Ili starigis tandoor en la centro de la restoracio kaj komencis forĵeti delikatan tandoori-kuirejon, kiun homoj ne povis sufiĉi. Tempo ŝajnas esti staranta en la restoracio, kiu estas tiel malnova kiel sendependa Barato. Ĝia ornamo estas klare nostálgica kaj la muroj estas kovritaj per premioj. Vi certe sentos, ke vi spertas pecon de historio! Atendu pagi ĉirkaŭ 1,000 rupojn por du.
06 de 08
Karim Hotelo estis establita en sia nuna loko en 1913 kaj nun estas en ĝia kvara generacio de administrado. La areo, proksime de Jama Masjid en Malnova Delhi, provizas fascinan informon pri flanko de la urbo, kiun multaj vizitantoj ne povas vidi. La restoracio estas simpla sed ĝi utilas por malmultekosta manĝaĵo de Mughlai-stilo, inkluzive de cerba kurio kiu tenos aventurajn manĝantojn feliĉaj. Aliaj povas prefere la Dil Bahaar Dopiaza Stew (mutton / kaprino kuirita en cepoj kun kudro kaj tutaj spicoj), Dil Pasand Seekh Kebab (farita el pika pikita kadavro aŭ kapro) aŭ Kokido Jahangiri-kurio. Manĝo por du kostos ĉirkaŭ 800 rupojn. Cash nur.
07 de 08
Unu el la legendaj restoracioj de Pandara Road, Gulati estis en komerco ekde 1959, kiam ĝi komencis kiel modesta dhaba ( vojside manĝo). Kvankam Pandara Vojo fariĝis pli granda ol nun, ĝi estis nediskutebla kvartalo kun registaraj loĝejoj proksime de Hindia Pordego. Gulati prosperis provizante lunĉon al oficejaj laboristoj, precipe post kiam la posedanto perfektiĝis farante butero kokido. La restoracio havas ĉiutagan bufmanĉman tagmanĝon kun ĉagrena varmego. Ĝi ankaŭ gastigas specialajn manĝaĵojn, kiel ekzemple biryani kaj kebab festivoj. La kebaboj estas tre rekomenditaj kaj vi povas ordigi kebab-platon akiri miksaĵon de malsamaj. Manĝo por du kostos ĉirkaŭ 1200 rupeojn. Vegetarianoj, rimarku, ke estas restoracio Gulati nur ĉe la alia.
08 de 08
Por kelkaj el la plej bona channa (koruso) bhatura en Delhi, konduku al Kwallando. Ĉi tiu restoracio asertas, ke ilia mondo estas fama! Ĝi estis ilia subskriba plado ekde 1947, kaj ili preparas ĝin tradicie dum la nokto uzante sekretan miksaĵon de spicoj. Ŝajne, la posedanto ricevis la recepton de kuirejo de Rawalpindi, urbo en la provinco de Pakistano de Punjab, kiu estis la originala "kana ĉefurbo". Kiam Kwality malfermiĝis en 1940, nur glaciaĵo kaj kruĉoj estis servitaj. Tamen, la restoracio baldaŭ vastigis sian menuon kaj vastiĝis tra Barato. Manĝo por du kostos ĉirkaŭ 1,000 rupojn.