24 Delicaj Horoj en Romo

01an de 08

24 Delicaj Horoj en Romo

Mi pensas, ke ni ĉiuj povas sekure konsenti, ke Romo estas unu el la grandaj manĝaĵoj de la mondo. Sed ni diru, ke vi havas limigitan tempon en la Eterna Urbo --- eble vi estas en transepto kun taga halto aŭ vi havas mallongan kruĉon --- kion vi devas manĝi? Kio estas la muskoj? Jen mia gvidilo al 24 Delicaj Horoj en Romo.

02 de 08

Matenmanĝo: Cappuccino ĉe Antico Caffe Greco

Veku frue kaj direktu rekte al Antico Caffe Greco (ankaŭ konata kiel Caffe Greco). Fondita en 1760, ĉi tiu kafejo estas la plej malnova stango de Romo. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley kaj Keats ĉiuj trinkis kafon ĉe ĉi tiu respektinda starigo.

Hodiaŭ vi sidas ĉe marmoro-tabloj en burgundaj kaj oraj ĉambroj, ĉar blankaj gloraj junuloj venos por preni vian ordon de trinkaĵoj kaj desertoj. Aŭ staru ĉe la trinkejo kaj ordigu espresson kaj corneton - la respondon de Italio al la franca krozanto, kaj esenca parto de la itala matenmanĝo.

Antico Caffe Greco situas sur la posta Vojo Condotti , # 86, unu el la plej bonaj stratoj en la urbo al fenestraĵejo, proksime de la hispanaj paŝoj.

03an de 08

Meza mateno: Mozzarella ĉe Obika Mozzarella Trinkejo

Unufoje vi akiris vian kompletan aĉeton ĉe la hispanaj paŝoj, preterpasu la Fonton Trevi al la Kampo de Fiori. Ĉi tiu fervora floro-merkato ankaŭ estas hejmo de unu el la plej amuzaj kaj unikaj manĝaĵoj. Obika specialiĝas en mozzarella di bufala (bubalo lakto mozzarella), akirita de la Kampania regiono de Suda Italio.

Dum Obika servas diversajn bongustecajn manĝaĵojn, kongruas al la degustazione (aŭ gustumantaj pladoj), kie vi povas parigi variojn de mozzarelo aŭ delikata kaj krema kaj burĝa fromaĝo kun karnoj kaj legomoj. Vi ankoraŭ havas tutan tagon manĝi antaŭ vi!

Obika Mozzarella Trinkejo situas sur Piazza de Kampo de Fiori kaj estas malfermita ĉiutage de 8:00 a.m. al 2:00 a.m.

04an de 08

Lunĉo: Carciofi Alla Romana ĉe Armando al Pantheon

Post mokado tra la bela Kampo de Fiori, rigardas miregon ĉe la Panteo. La lunĉo estos ĉe Armando al la Panteo, kiu servas al ampleksa selektado de pladoj ĉe raciaj prezoj. Ĉi tiu restoracio kutime amasas kun turistoj kaj loĝantoj kaj kelkfoje ĝi povas malfacile trovi sidlokojn, do iom frue rezervu vian sidejon.

Ĉi Slow Food restaurant servas multajn romajn specialojn, kvankam mia plej ŝatata estas la carciofi alla romana. Ĉi tiu belega plado laŭvorte signifas romajn stilo-artiŝokojn kaj estas farita per braŭdado de la artiŝokkoroj kaj tigoj en miksaĵo de vino, oleo, kaj ajlo kaj mento.

Armando al Pantheon situas Salita de Crescenzi, 31.

05 de 08

Vespermanĝo: Pico ĉe Pizzarium

Unufoje vi plene gorgis, forbruligu kaloriojn prenante rapidan vojon trans la Tiberon al Vatikano. Donita la grandegajn liniojn, vi verŝajne ne havos tempon viziti la faman Katedralon kaj muzeojn, sed vi povas vidi la ekstere de la katedralo kaj trairi la Urbon mem.

Poste, marŝu tuj ekster la Vatikana Urbo al la Pizzarium de Gabriele Bonci, lokita en eta butiko rekte apud la Metropola Stacio Cipro. Pizzarium utilas picon al taglio (aŭ per la tranĉaĵo). Vi marŝas, ordonu la picon, kiun vi ŝatus per pezo, kaj la kelneroj tranĉos tranĉilon por vi kun paro da mamotaj kuirejoj.

La ŝelo estas maldika kaj kruda. La pafoj estas simplaj kaj pioniraj. La pico estas tiel bona, ke vi volas resti reen tie.

Pizzarium situas Vojo della Meloria, 43.

06 de 08

Malfrua posttagmezo Gelato: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Atendu la Cipro-Metro-Linion kaj direktu al la Vittorio Emanuele-stacidomo. Vi trovos multajn el la famaj antikvaj altiroj de Romo ene de 10 minuto piediro de ĉi tiu stacio, inkluzive de la Koliseo kaj la Roma Forumo.

Kaj, vi ankaŭ trovos Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, unu el la plej bonaj lokoj de Romo por gelato . Gelato estas simila al frostitaĵo, sed kun ĉirkaŭ duono de kalorioj, ĉar ĝi estas farita el lakto pli ol el kremo, kio signifas, ke vi ne havu honton pro ĉi tiu frostita traktado! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi produktis artalan gelaton ekde 1880 kaj servas ĉirkaŭ 30 gustojn ĉiutage. Ĉiam estas grandaj homamasoj ĉe ĉi tiu loko, do vi scias, ke la gelato estos freŝa kaj delikata. La prezoj ankaŭ estas tre malmultekostaj ĉi tie, ĉar vi povas elspezi ĉirkaŭ 2 eŭrojn por 3 grandegaj kupoloj de gelato.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi situas ĉe Vojo Principe Eugenio, 65.

07 de 08

Vespermanĝo: Pasta ĉe Cantina kaj Cucina

Elektu unu el la grandaj pastoj de Romo en Kantina kaj Cucina, tradicia traktado ne malproksima de la mirinda Piazza Navona. Romo estas fama por vario de pastoj, inkluzive de amatriciana (pasto kun gruzo aŭ kuracita porka vango, pecorino fromaĝo kaj tomatoj), karbonara (pasto kun gruzo, ovoj kaj fromaĝo), alfredo (pasto kun fromaĝo kaj butero de saŭco), Cacio kaj pepe (pasto kun fromaĝo kaj pipro), kaj gricia (pasto kun ajlo, cepo kaj panceto). Vi povas provi ĉiujn ĉi tiujn variojn ĉe Cantina kaj Cucina, en bela kaj malalta ŝlosila fikso.

Cantina kaj Cucina situas ĉe Via del Governo Vecchio, 87.

08 de 08

Deserto: Cannoli ĉe Cannoleria Siciliana

Faru kelkajn onkojn da spaco en via stomako por la plej bonaj soroloj, kiujn vi iam ajn havis ĉe Cannoleria Siciliana, ne malproksime de la Piazza Navona, ĝuste sur Tiberio. Cannoleria Siciliana servas tradiciajn siciliajn desertojn, inkluzive de la fama cannoli ĉe sia butiko. La ŝelo estas malagrabla kaj manĝaĵo kaj la mascarpona kaj ricotta centro estas krema, dolĉa, sed ne maldika, kaj kroĉita kun ĉokoladaj blatoj. Ĉi tio estas la perfekta deserto por kaŝi 24 bongustajn horojn en Romo.

Cannoleria Siciliana situas ĉe Via Monte de Brianzo, 66.