10 el la plej bonaj tradiciaj pladoj por provi Egiptujon

Kun historio tiel longe kiel tiu de siaj antikvaj monumentoj , la kuirarto de Egiptio dependas forte de la riĉa bonvolo de legomoj kaj fruktoj rikoltitaj ĉiun jaron en la fekunda Nilo-Delta . La malfacilaĵo kaj enspezo de levi brutaro en Egiptio signifas ke tradicie multaj pladoj estas vegetaranoj; kvankam hodiaŭ, viando povas esti aldonita al plej multaj receptoj. Bovaĵo, ŝafido kaj ofero estas ĉiuj kutime uzataj, kaj mariskoj estas popularaj en la marbordo. Ĉar la plimulto de la loĝantaro estas islamano, la porko ne prezentiĝas en tradicia kuirarto. Staples inkluzivas aish baladi, aŭ egipta platabulo, fava faboj kaj bevy de ekzotaj spicoj.