Varioj de Apple faritaj en Vaŝingtono

Varioj de Apple faritaj en Vaŝingtono

Vaŝingtonaj pomoj estas konataj ĉirkaŭ la nacio kaj ĉirkaŭ la mondo, sed al tiuj, kiuj vivas en Vaŝingtona ŝtato, pomoj estas nur gravuloj. Ili povus kreski en ajna korto de ĝardeno, sed iru al iu loka manĝaĵejo kaj vi vidos facile kvin pomajn variojn. Se apple sezono daŭras, povas esti 10 aŭ pli da varioj vicigitaj. La sezono de la pomo de Vaŝingtono komenciĝas meze de aŭgusto kaj iras bone en la falon , sed vi trovos neniun mankon de pomoj dum la tuta jaro (nur la prezoj kutime pli altiĝas en sezonoj).

Ĉiu jaro, pli ol 100 milionoj da pomoj estas rikoltitaj kaj ĉiu skatolo pezas ĉirkaŭ 40 funtojn, laŭ BestApples.com. Plej impresa, eble, estas la fakto, ke ne estas rikoltanta maŝino desegnita por elekti pomojn. Ĉiu kaj ĉiu Vaŝingtona pomo, kiun vi aĉetas, estis elektita mane.

Ekzistas multaj pomaj varioj kreskitaj en Vaŝingtona ŝtato, sed ekzistas nur naŭ komunaj varioj, kiuj reprezentas la plimulton de la rikolto-Ruĝaj Delicaj, Oraj, Gala, Fuji, Granny Smith, Braeburn, Honeycrisp, Cripps Pink kaj Cameo. Provu aŭ provu ĉiujn. Vi verŝajne rapide trovos plej ŝatatajn kaj pomojn, kiujn vi ne preferas, ĉar ĉiu proponas ion unikan.

• 01 de 09

  Ruĝaj Delicaj

  Reto Delicious estas la plej eksportita pomo de Vaŝingtono, proksime al 50% el kio eliras al aliaj landoj, estas ruĝaj pomoj! Proksimume 30 procentoj de la tuta pompa rikolto en Vaŝingtono ankaŭ estas Ruĝaj Delicaj. Ĉi tiu estas unu el la plej malnovaj pomaj varioj kaj estis unuafoje kreskita en la 1880-aj jaroj kaj, kiel tia, ĝi estis modifita de ĝia origina apelacie dolĉa kaj kruela pomo kun la tempo. En la pasinteco, Red Delicious konsistigis tri kvaronojn de la manĝaĵo de Vaŝingtono, sed ekde la 1980-aj jaroj la nombroj malpliiĝis pro tio ke Red Delicious komencis perdi ĝian apelacion kaj signan guston. La haŭto sur ĉi tiu pomo estas ankaŭ pli dika kaj pli forta gustado ol ĉe multaj aliaj pomaj varioj. En lia loko, aliaj pomoj kiel Fujis kaj Galas grimpas la rangojn!

  Plej bona Uzo: Eaten freŝa aŭ uzata en salatoj.
  Disponebla: Ĉiujare

• 02 de 09

  Oraj

  Dum ĉi tiu pomo dividas similan similan al Ruĝa Delicio, la du pomoj ne povus esti pli malsamaj. Golden naskiĝis en Okcidenta Virginio en 1914 kaj restas tie la ŝtata frukto. La seka varma klimato de orienta Vaŝingtono faris bone por ĉi tiuj pomoj. Dolĉa kaj kruta, facile kreskanta, kaj ekstreme versátil, ĉu manĝita freŝa aŭ uzita por kuirado, Golden estas la plej pura ĉirkaŭa pomo, tamen, la kultivisto malofte ricevas la ĝojojn, kiujn ĝi meritas.

  Plej bona Uzo: Tre versátil. Manĝu freŝa, granda bakita pomo, bonega en salatoj.
  Disponebla: Ĉiujare

• 03an de 09

  Gala

  Galas estas konataj por esti klaraj kaj dolĉaj, sed mildaj. Ili estas preferataj infanoj, ĉar la haŭto estas pli maldika kaj la gusto estas malpeza kaj invitanta. Galajaj pomoj estis disvolvitaj en 1965 en Nov-Zelando , sed nun estas unu el la plej komunaj kultivaĵoj en Vaŝingtono.

  Plej bona Uzo: Manĝu freŝajn, salatojn kaj bonan pomon por bakado.
  Disponeblaj: septembro ĝis majo, sed ofte ĉiujare pro malvarma stokado.

• 04 de 09

  Fuji

  Fuji-pomoj naskiĝis en Japanio, kruco inter Ruĝaj Delicaj kaj Raloj-Janet, en la 1960-aj jaroj. Hodiaŭ Vaŝingtono produktas pli da Fuji-pomoj ol Japanujo kaj ĉi tiu pomo rapide fariĝas unu el la plej ŝatataj kultivaroj. Fujis estas escepte kruta, dolĉa sed ne superforte tiel kaj firma-produktanta kontentigan krizon kiam vi mordas en unu.

  Plej bona Uzo: Manĝu freŝa aŭ uzu en salatoj, povas esti uzata en kukaĵoj, saŭcoj kaj bakitaj varoj, sed la vera forto de Fuji estas io, kio servas ĝin senkulpa.
  Disponeblaj: oktobro ĝis aŭgusto, sed ofte ĉiujare pro malvarma stokado.

• 05 de 09

  Granny Smith

  Granny Smith-pomoj originiĝis en Aŭstralio kiam Maria Smith trovis misteran plantadon en 1868, sed la gepatraro de la plantado ankoraŭ estas nur teoria (plej verŝajne, kombinaĵo kun franca krabo-pomo). Hodiaŭ, Granny Smith-pomoj estas unu el la plej popularaj kultivaroj de Vaŝingtono kaj estas uzataj por preskaŭ ĉio. La gusto de ĉi tiuj pomoj estas tarta kaj asertiva kaj la pomoj estas tre klaraj kaj firma.

  Plej bona Uzo: Tre versátil. Tarto kaj krutaĵo kiam oni manĝas freŝa aŭ uzata en salatoj, turniĝas dolĉa kiam bakas kaj ankaŭ frostigas.
  Disponeblaj: Harvested ekde oktobro, sed ofte disponebla ĉiujare.

• 06 de 09

  Braeburn

  Braeburnoj estas kelkaj el la plej bonaj bakitaj pomoj pro ilia milda gusto, sed ankaŭ sabrosa pomo, kiam ili estas freŝaj. Oni diras, ke ili havas pika dolĉeco kaj bela klareco, sed ne tiel klara aŭ firma kiel la Fuji aŭ Granny Smith.

  Plej bona Uzo: Braeburnoj havas belan gamon de uzoj kaj estas bonega por bakado kaj manĝado freŝa.
  Disponeblaj: oktobro ĝis julio

• 07 de 09

  Honeycrisp

  Disvolvita de la reprodukta programo de la Universitato de Minesoto, la Honeycrisp estas híbrido konata pro mirinda ekvilibro de klareco, sukoplena dolĉeco, kaj nur almozo de tartemo. Kiel rezulto, Honeycrisp estas superba pomo por manĝi kruda, tre kiel la Fuji.

  Plej bona Uzo: Manĝa por manĝi freŝa, sed ĉar ankaŭ bona por bakado kaj salatoj.
  Disponebla: Harvested frue ĝis meza aŭtuno. Honeycrisps ne ĉiam facile trovas en tendencas ekster sezono.

• 08 de 09

  Cripps Rozkolora aŭ Rozkolora Sinjorino

  Cripps Pink ankaŭ estas nomita la Rozkolora Sinjorino kaj estas la lasta pomo rikoltita en Washington State ĉiun jaron. Ĉi tiu kultivado prosperas en varmaj klimatoj kaj postulas longan tempon sur la arbo - ĉirkaŭ 200 tagojn! Cripps Pinks estas kruta kaj tarta. Ili estis kultivitaj en Aŭstralio transirante Lady Williams-pomojn kun Golden.

  Plej bona Uzo: Bonan por salatoj kaj kukaĵoj, sed ankaŭ bonan pomon por manĝi kruda.
  Disponeblaj: novembro ĝis aŭgusto.

• 09 de 09

  Ĉambro

  La kultivado de Cameo malkovris ĉi tie en Vaŝingtono kiel ebleco semi de nekonata gepatraĵo, kaj eble kruco inter Ruĝaj Delicaj kaj Oraj. Ĉeloj estas kruĉaj kaj dolĉaj.

  Plej bona Uzo: Granda ĉirkaŭe por bakado, manĝante kruda, salata kaj pli.
  Disponeblaj: oktobro ĝis aŭgusto