Ŝtato's Signature Food Is Simple Delight
La granda plimulto de usonanoj pelas siajn francajn fritojn en ketchup kaj rigardas zorgon al iu ajn, kiu foriras tiun vojon. Troviĝantaj fritoj en majo estas plejparte eŭropa ĝojo, sed ĝi estas kreskanta tendenco ĉe ĉi tiu flanko de la Atlantika. Iuj homoj tordas fritojn en ranĉoj aŭ bluaj fromaĝoj. Iuj volas, ke ili eksplodiĝu en fandita fromaĝo. Sed iu ajn, kiu estas loĝantino de Utah, sendube estus vere malfacile manĝi francajn fritojn sen freŝa saŭco.
Fry saŭco ???? Ĉiu, kiu neniam vivis aŭ vojaĝis en la Okcidento, certe certe ne scias, kia ĉi amata afero estas.
Kio estas Fry Saŭco?
Utah-salsa saŭco, ne konfuzi kun azia stir-fry saŭco, estas simpla kombinaĵo de ketchup kaj majonezo populara en la restoracioj de Utaho kaj trans la Monto-Okcidento kiel simpla trempanta saŭco por francaj fritoj kaj foje disvastiĝanta sur hamburgeroj kaj sandviĉoj.
Utah-bazita hamburga ĉeno Arkta Rondo asertas esti elpensita freŝa saŭco en la 1940-aj jaroj. Kompreneble, kombini ketchupon kaj majonezon ne estas unika ideo, kaj la kondimento estas konata de diversaj nomoj kaj havas diversajn uzojn ĉirkaŭ la mondo. Ekzemple, en Argentino, ĝi estas nomita "golf-saŭco" kaj estas uzata sur francaj frititaj, hamburgeroj kaj sandviĉoj. En Germanio oni nomiĝas "rott weiss" aŭ "ruĝa blanka". En diversaj specoj de kuirarto, ketchup kaj majo kombinas kun malgrandaj kvantoj de mustardo, ajlo, citrono kaj / aŭ varma saŭco por uzo kiel kondimento.
Fry Saŭco Recepto
Faranta vian propran frenezan saŭcon estas tiel simpla kiel io ajn en la kuirejo. Kasey Christensen, la ĉefa funkciulo de Arctic Circle Restaurants, diras, ke la ĉeno restas kun la originala recepto, kiu estas egalaj partoj majonezo kaj ketchup. Sed estas multaj variadoj. Iuj ŝatas ĝin kun 1 parto ketchup kaj 2 parta majonezo aŭ aliaj ĝustigas al la kialo de ketchup al majo.
Por ne-puristoj, aldonoj inkluzivas Worcestershire sauce, varma saŭco, vinagro, pipro kaj preskaŭ ajna spico kiu frapas vian imagon, se vi ŝatas ĝin pika aŭ varma. Kaj tiam estas variado bazita sur submeti rostokran saŭcon por la ketchup, speco de la vizaĝa maniero de turni la varmegon en unu facila paŝo.
Kie Vi Trovas ĝin sur la Menuo
Fry saŭco eble originiĝis en Utaho, sed ĝi vastigis siajn horizontojn signife. Kompreneble, ĝi estas necesa menuo elekteble esence ĉie en Utaho. Vi nun povas trovi ĝin ĉe naciaj hamburgaj komunaj ĉenoj kiel McDonald's kaj Kvinaj Viroj ne nur en Utaho sed ankaŭ en okcidentaj ŝtatoj sur ĝiaj limoj. Ĝi havas grandan impulson en Denver ĉar ĝi estas en la menuo ĉe la Smashburger de Mile-High City, sukceso de sukceso en sia propra rajto. Smashburger variis la recepton, miksante ketchupon kun rancho vestanta prefere ol la originala majo.
Kiel aĉeti ĝin
Ĉu vi interesas kaj mortas provi ĉi tion? Ĉu vi estas Utaho indiĝena malproksima kun grandega sopiro por la gusto de hejmo? Ĉi tiuj tagoj vi povas aĉeti ĝin en la botelo. Vi povas ordigi la veran artikolon de Arkta Rondo, kaj aĉeti ĝin en la restoracioj. Vi havas alian eblon, se vi ŝatus kompari gustojn aŭ deziri iom da aventuro de la originalo: Stephen's Gourmet Dipping Saŭco ricevas ravojn kaj estas vendita enboteligita en komercaj tendencas en Utaho kaj interrete.