World Class Bodejo Proksime de Nashik en Barato
Sula Vineyards en Nashik estas la plej fama kaj plej atingebla bodejo de Barato. De humilaj komencoj en 1997, Sula Vineyards estis admirinde evoluigita en mondklasan bodejon kun boutique gastigaj loĝejoj. La bodejo estas malferma al vizitantoj, kiuj povas ĝui de ĝiras, gustoj, kursoj kaj amuzaj okazaĵoj. Estas agrabla surprizo trovi bodejon de ĉi tiu normo en Hindujo, kaj estas evidente, ke granda inspiro eniris krei ĝin.
Loko kaj Fiksado
La bodejo situas en la afueras de Nashik, ĉirkaŭ kvar horojn nordoriente de Mumbajo , en la stato de Maharashtra. Por amantoj de vino, Sula Vineyards faras ĝulan flankon de Mumbajo. Ĝi estas facile atingata de oftaj Indian Railways-trajnoj, busoj aŭ eĉ per taksio.
La posedaĵo estas 35 akreja vinberejo kaj pro la kvanto da vino, kiun Sula produktas, ĝi ne estis tiom granda, kiel mi atendis, ke ĝi estas. Tamen, tio estas, ĉar Sula havas pliajn kvarcent acres de vinberĝardenoj disvastigitaj aliloke en la regiono.
Altiroj kaj Instaladoj
Sula Vinejo havas multe por oferti vizitantojn. Lia tre ambienta ĉambro estis arkitekture desegnita, kun balkono prezentanta vastajn vidojn super la vinberejo. La lumoj de botelo de vinoj suspenditaj de la plafono estas unika tuŝo kaj elsendas varman brilon.
La gustumiĉambro malfermiĝas de 11.00 a.m ĝis 11.00 pm, ĉiutage krom seka tagoj. Ĉi tio faras mirindan lokon rigardi la sunsubiron kaj pasigi la vesperon.
Por aldonita entretenimiento, ekzistas ankaŭ pool-tablo kaj salono-trinkejo.
250 rupioj akompanos vin 30 minutajn eskortitajn travojaĝojn de la bodejo, inkluzive de la pretigĉambroj kaj degustado de kvin vinoj. La itineroj okazas horo inter 11.30 a.m. kaj 6.30 p.m. (7.30 p.m. je semajnfinoj), kaj provizas bonan komprenon pri la vino-procezo.
Sula ankaŭ havas atentigan gamon de vaktimaj varoj disponeblaj por vendo. Mi ne povis rezisti la suprenlevantan sunan simbolon de Sula (kompleta kun indiana lipharo!) Kaj iris iom surŝipe, aĉetante ĉemizon, arĝentan pli malvarman sitelon, kaj malgrandan lignan vinberon.
La rikoltado de monatoj de januaro ĝis marto estas la plej bonaj tempoj por viziti Sula Vineyards. Vi povos partopreni vinon. La populara muzika koncerto SulaFest ankaŭ okazigas dum februaro, en la eksterlanda amfiteatro, kaj ofertas tendarojn en la vinberejoj.
Gastoj
Sula Vinejo ofertas du eblojn por vizitantoj, kiuj volas resti proksime.
- Pli tie de Sula - konsistanta el sep ĉambroj pli aparte 3-dormĉambra kvina, preter la lago. Tarifoj komenciĝas de 7,000 rupoj pli imposto.
- La Fonto ĉe Sula - 23 ĉambro (inkluzive de kvar arbaraj domoj) meze de la vinberejoj, konstruita simili al Toscana palaco. Ĝi havas naĝejon, tenison-korton kaj banurbo. Tarifoj komenciĝas de 7,000 rupoj pli imposto.
Alternative, restado en Nashik estas oportuna eblo por viziti Sula. Decentaj hoteloj de Nashik, kiuj ne rompas la bankon, estas Ginger kaj la Ibiso. Por tiuj, kiuj ne interesas pri buĝeto, The Gateway Hotel at Ambad (antaŭe Taj Residency) estas tre rekomendinda.
Por personecigita servo, elektu la bonvenan Gulmohar Homestay aŭ superŝipan Tathastu Homestay.
Manĝaĵo kaj Vino
Post mia turneo de la bodejo, estis tempo por mi loĝi kaj ĝui la vidpunktojn, unu el la plej bonaj vinoj de Sula kaj kelkaj malpezaj manĝaĵoj.
Mi atendis malstreĉiĝi kun chardonnay. Tamen mi estis seniluziiĝinta malkovri, ke Sula Vineyards ankoraŭ kreskas chardonnay uvojn. La sciobla firmao certigis al mi, ke ekzistas planoj por ke ĝi komencu okazi en la sekvaj jaroj.
Ne gravas, ekzistis multe da aliaj tentantaj vinaj varioj por elekti. Ĉi tiuj inkludis Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz kaj Zinfandel. Por tiuj, kiuj havas la mondon festi, Sula ankaŭ produktas brilantan vinon. La vinoj havas prezon de ĉirkaŭ 500 ropeoj al supre.
Plejparto de la vinoj estas junaj vinoj.
Tamen, Sula faras Rezervon de Dindori Shiraz, kiu estas jaraĝa dum kverko. Mi ĝuis ĝin dum la gustado, sed ĉar ĝi estis varma tago, mi elektis la Sauvignon Blanc.
Por akompani la vinon, mi ordonis pladon de diversaj fromaĝoj, biskvitoj, olivoj, nuksoj kaj sekaj fruktoj.
Rigardante tra la horizonto, sentoj de kontento venis facile.
Por tiuj, kiuj deziras manĝi iom pli substancajn por manĝi, Sula havas du restoraciojn por elekti. Malgranda Italio utilas la "italaĵon por forko" itala kuirejo uzante organikajn ingrediencojn de la ĝardenoj de Sula, dum Soma specialiĝas en norda hinda kuirejo.
Vizitu ilian retejon